Il fascino del paese a forma di stivale

Tuần lễ ẩm thực Italy tại Việt Nam: Nét hấp dẫn của đất nước hình chiếc ủng

I delegati hanno tagliato il nastro per inaugurare la serie di eventi della 9ª Settimana del Cibo Italiano in Vietnam. (Foto: Le Lai)

Il 15 novembre ad Hanoi , l'Agenzia vietnamita per il commercio estero (ICE), in collaborazione con MM Mega Market, organizzatore della mostra "Sapori d'Italia", ha inaugurato ufficialmente in Vietnam la serie di eventi della Settimana del cibo italiano.

In un'atmosfera cordiale e amichevole, incentrata sul tema dello scambio culturale tra Italia e Vietnam, all'evento hanno partecipato l'Ambasciatore d'Italia in Vietnam, Marco della Seta, il Direttore Commerciale e Addetto agli Affari Esteri d'Italia, Fabio De Cillis, e rappresentanti di MM Mega Market.

Intervenendo all'evento, l'ambasciatore Marco della Seta ha affermato che la Settimana del Cibo Italiano di quest'anno ha come tema: "Dieta Mediterranea e Cucina Vegetariana: Salute e Tradizione", con l'obiettivo di condividere prodotti nutrienti e salutari che si adattino ai gusti e alle preferenze del popolo vietnamita.

Ambasciatore italiano in Vietnam Marco della Seta. (Foto: Dieu Linh)

L'ambasciatore italiano ha sottolineato che la settimana del cibo si concentrerà sulla creazione di un'armoniosa fusione tra Vietnam e Italia. L'iniziativa mira a promuovere il dialogo tra le tradizioni culinarie dei due Paesi, mettendo in relazione gli interessi delle persone attraverso laboratori, degustazioni, mostre d'arte e festival gastronomici.

All'evento di apertura, i partecipanti hanno potuto gustare deliziosi piatti italiani come gelato, caffè espresso, salmone affumicato, vino, pasta e altro ancora, oltre a esplorare i vari stand di prodotti tipici del paese, allestiti a forma di stivale.

La mostra "Taste of Italy", in programma per due settimane (dal 15 al 29 novembre) presso l'MM Mega Market, si propone di far conoscere ai consumatori vietnamiti la ricca cultura culinaria italiana e di contribuire a promuovere il consumo di prodotti alimentari e bevande importati da questo Paese europeo.

Gli ospiti hanno gustato una squisita cucina italiana. (Foto: Dieu Linh)

Dopo l'evento di apertura, la Settimana del Cibo Italiano in Vietnam 2024 continuerà a connettere le culture e le conoscenze, nonché i metodi di sviluppo dell'arte culinaria dei due Paesi, attraverso workshop, degustazioni di vini, mostre d'arte e soprattutto il festival dello street food che si terrà il 23 e 24 novembre, dove il cibo di strada italiano e vietnamita si incontreranno.

Ecco alcune foto dell'evento:

Alla mostra "Sapori d'Italia" vengono serviti piatti della tradizione italiana. (Foto: Dieu Linh)

La panna cotta è un dolce a base di panna, latte e zucchero con gelatina in polvere, che viene poi lasciato rapprendere e guarnito con marmellata di frutta. (Foto: Dieu Linh)