Prevenire le intossicazioni da alcol durante il periodo di fine anno.

Negli ultimi anni, l'uso di alcolici non regolamentati, contraffatti o fatti in casa, non sottoposti a controlli di sicurezza, è diventato una seria preoccupazione.

Negli ultimi anni, l'uso di alcolici non regolamentati, contraffatti o fatti in casa, non sottoposti a controlli di sicurezza, è diventato una seria preoccupazione.

Le conseguenze del consumo di questo tipo di alcol non solo incidono sulla salute individuale, ma hanno anche gravi ripercussioni sulla società.

Aumento del rischio di intossicazione da alcol a fine anno.

Le autorità di Hanoi hanno recentemente ispezionato un ristorante nel distretto di Chuong My e hanno scoperto oltre 500 litri di liquore colorato fatto in casa e senza etichetta. Il proprietario ha dichiarato di aver acquistato il liquore da persone del posto che lo producevano e aromatizzavano personalmente. Pur essendo a conoscenza delle possibili sanzioni per la vendita di liquori di provenienza sconosciuta, il proprietario ha continuato l'attività a scopo di lucro.

Il problema dell'alcol contraffatto e di contrabbando rimane una questione persistente, e si sono verificati numerosi tragici incidenti che hanno coinvolto vittime che hanno consumato questo tipo di alcol.

Il Centro Antiveleni dell'Ospedale Bach Mai ha ricevuto centinaia di casi di intossicazione da alcol, con decine di decessi. La maggior parte di questi casi è stata causata dall'abuso di bevande alcoliche fatte in casa o di provenienza sconosciuta.

Ad esempio, questo paziente è stato ricoverato in coma, necessitava di ventilazione meccanica e soffriva di gravi disturbi metabolici. I livelli di metanolo nel sangue hanno raggiunto i 25 mg/dL.

Avvertendo del rischio di intossicazione alimentare durante il periodo di fine anno, il dottor Nguyen Trung Nguyen, direttore del Centro Antiveleni (Ospedale Bach Mai), ha riferito che il centro ha recentemente ricevuto con frequenza pazienti affetti da intossicazione alimentare dovuta al consumo di bevande alcoliche non etichettate, senza marchio e non regolamentate, di origine e composizione sconosciute. Queste tipologie di alcolici sono spesso adulterate con alcol industriale dai produttori per massimizzare i profitti.

Negli ultimi anni, l'uso di alcolici non regolamentati, contraffatti o fatti in casa, non sottoposti a controlli di sicurezza, è diventato una seria preoccupazione.

Secondo il direttore del Centro Antiveleni, l'etanolo contenuto nell'alcol causa direttamente l'ipoglicemia. Bassi livelli di zucchero nel sangue possono provocare danni diffusi a entrambi gli emisferi cerebrali.

Se questa condizione non viene trattata tempestivamente, il danno cerebrale si estenderà ulteriormente, causando convulsioni, letargia, coma e persino la morte. In particolare, gli individui magri e deperiti e i giovani (sotto i 30 anni) sono più suscettibili all'ipoglicemia indotta dall'alcol.

È noto che di recente il Centro Antiveleni ha rilevato numerosi prodotti a base di alcol antisettico con concentrazioni di metanolo molto elevate, comprese tra il 70% e il 90%. Molte persone hanno acquistato questo alcol e lo hanno miscelato in bevande alcoliche destinate alla vendita.

Secondo i medici del reparto di neurochirurgia dell'ospedale Bach Mai, oltre ai rischi derivanti dall'alcol contenente alcol industriale, anche il consumo eccessivo di alcol provoca gravi danni.

Numerosi studi indicano che il consumo eccessivo di alcol causa atrofia cerebrale e neurodegenerazione. Il volume della sostanza bianca nel talamo e della sostanza grigia nel cervelletto risulta significativamente ridotto nelle persone che abusano di alcol.

Gli esperti avvertono che l'alcol di origine sconosciuta spesso contiene ingredienti tossici come il metanolo, un alcol industriale estremamente pericoloso per l'uomo.

Se ingerito, il metanolo può causare sintomi come mal di testa, vertigini e vomito e, nei casi più gravi, può portare alla cecità o persino alla morte.

Inoltre, l'alcol fatto in casa e non certificato rischia di essere contaminato da altre tossine come acetaldeide, furfurale e sostanze chimiche prodotte durante il processo di fermentazione. Queste sostanze possono causare gravi danni al fegato, ai reni e al sistema nervoso centrale, rendendo chi lo consuma più suscettibile alle malattie croniche.

Secondo il Dipartimento per la Sicurezza Alimentare ( Ministero della Salute ), le cause dell'intossicazione da alcol sono l'abuso di alcol, il consumo di alcol in quantità superiori alla tolleranza dell'organismo, l'assunzione di alcol che non soddisfa gli standard di sicurezza alimentare, come ad esempio alcol miscelato con alcol industriale come metanolo o glicole etilenico; oppure alcol aromatizzato con erbe (come foglie, radici e semi) o prodotti di origine animale...

Controllare rigorosamente la circolazione sul mercato di alcolici di origine sconosciuta.

Al fine di tutelare la salute dei consumatori e contrastare l'uso di bevande alcoliche fatte in casa di origine sconosciuta, i vertici del Dipartimento della Salute di Hanoi hanno annunciato che, da ora fino alla fine dell'anno, il distretto intensificherà le ispezioni e i controlli sulla produzione, la vendita e la circolazione di tali prodotti all'interno del distretto stesso.

Grazie a questo sistema, le violazioni possono essere individuate tempestivamente e rintracciate in modo approfondito; tali violazioni saranno perseguite con fermezza, in particolare gli atti di contraffazione, imitazione e utilizzo di ingredienti proibiti nella produzione di alcolici e negli esercizi commerciali, e saranno rese pubbliche in conformità alla legge.

Al contempo, rafforzare la comunicazione; chiedere alle unità e ai singoli individui di non utilizzare bevande alcoliche prive di contrassegno fiscale o la cui provenienza non sia conforme alle normative.

Inoltre, Hanoi continua a diffondere informazioni e a sensibilizzare l'opinione pubblica attraverso vari canali mediatici sugli effetti nocivi dell'alcol; sulla responsabilità di garantire la sicurezza alimentare nella produzione e vendita di alcolici; e vieta severamente la produzione di alcolici con ingredienti proibiti, la vendita di alcolici di origine sconosciuta e di alcolici che non soddisfano gli standard di sicurezza.

Inoltre, il Dipartimento della Salute di Hanoi, in coordinamento con il Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Hanoi, continua a indagare e a prevenire l'uso e la circolazione dei suddetti prodotti alcolici nella zona.

Inoltre, il settore sanitario, in coordinamento con il settore industriale e commerciale e le autorità locali, rafforzerà le attività di ispezione, verifica e supervisione della sicurezza alimentare presso gli stabilimenti di produzione e commercializzazione di alcolici, concentrandosi in particolare sulle piccole imprese di produzione e commercializzazione di alcolici, soprattutto sulle distillerie artigianali;

Prevenire tempestivamente la circolazione di bevande alcoliche non sicure, adulterate o prive di etichetta, di origine sconosciuta, che rappresentino un rischio per la salute dei consumatori.

Al contempo, è necessario rafforzare l'informazione, la comunicazione e l'orientamento per accrescere la consapevolezza e la responsabilità del pubblico in merito alla sicurezza alimentare nella produzione e vendita di bevande alcoliche, per prevenire l'abuso di alcol e per garantire la sicurezza nella scelta e nel consumo di alcol.

È assolutamente vietato utilizzare animali o piante sconosciuti, di specie o origine insolite, per produrre bevande alcoliche, e non si dovrebbero consumare bevande alcoliche di origine sconosciuta o prive di etichetta, vendute in modo casuale sul mercato.

Identificare e distinguere tra etanolo (alcol normale) e metanolo è molto difficile. Il metanolo è molto simile all'etanolo normale, ed è persino più dolce e più facile da bere.

Inizialmente, i pazienti manifestano sintomi simili a quelli dell'ubriachezza, con conseguente confusione mentale. Tuttavia, circa 1-2 giorni dopo l'ingestione, compaiono visione offuscata, letargia, respiro rapido e profondo, simile a quello dell'acidosi metabolica (dovuta all'eccesso di acido formico derivato dal metanolo), convulsioni e coma. Al momento del ricovero in ospedale, la maggior parte dei pazienti presenta già danni cerebrali, cecità e ipotensione, e si trova in condizioni critiche.

Riguardo alle conseguenze dell'abuso di alcol, la Dott.ssa Le Thi Phuong Thao, del Dipartimento per il Trattamento delle Dipendenze da Sostanze dell'Istituto di Salute Mentale (Ospedale Bach Mai), consiglia di non consumare alcolici per più di 5 giorni a settimana. Per gli uomini, si raccomanda di non bere più di 1-1,5 lattine di birra al giorno; non più di 2 bicchieri di vino al giorno, o 2 bicchieri di superalcolici (con una gradazione alcolica del 40%) al giorno.

Secondo il dottor Nguyen Trung Nguyen, le persone dovrebbero scegliere prodotti di provenienza certa, registrati dalle aziende e con garanzia dalla produzione alla distribuzione. Gli acquisti dovrebbero essere accompagnati da codici prodotto, fatture e dalla tracciabilità del produttore e del distributore.

Durante il periodo di fine anno, limitate il consumo di alcol al minimo indispensabile per porzione, bevete lentamente, abbinatelo al cibo e alternatelo con l'acqua.

In particolare, secondo gli esperti, i familiari devono monitorare attentamente le persone in stato di ebbrezza. Se la persona è ancora cosciente, è necessario somministrarle cibi e bevande contenenti zuccheri e amidi come riso, mais, patate, manioca, latte, succhi di frutta zuccherati, brodo o una pappa leggera... per fornirle energia, altrimenti potrebbe verificarsi ipoglicemia. Allo stesso tempo, i familiari devono prestare attenzione a qualsiasi sintomo grave nel proprio caro, in modo da poterlo portare tempestivamente al pronto soccorso.

Ad esempio, se qualcuno ingerisce metanolo, può manifestare mal di testa, sonnolenza, perdita di coscienza, perdita della vista e coma. Questi sintomi di solito non si presentano immediatamente durante l'assunzione; la maggior parte dei pazienti diventa critica dopo un giorno. Senza un ricovero e un trattamento tempestivi, il rischio di morte è molto elevato e chi sopravvive può riportare sequele neurologiche e visive.

Ci sono casi gravi in ​​cui, anche se il paziente viene salvato, il trattamento è molto difficile. Oltre alla ventilazione meccanica, i pazienti necessitano di emodialisi continua e di soluzioni per eliminare le tossine, e i costi del trattamento possono ammontare a centinaia di milioni di VND.

Fonte: https://baodautu.vn/ngan-chan-ngo-doc-ruou-dip-cuoi-nam-d229658.html