Le persone con diabete dovrebbero bere succhi di frutta?

Per una persona media, quando si consumano cibi o bevande contenenti calorie, inclusi i succhi di frutta, i carboidrati presenti vengono scomposti e rilasciati nel flusso sanguigno sotto forma di molecole di glucosio.

Il pancreas è responsabile del rilascio dell'ormone insulina, che aiuta a trasportare, immagazzinare o utilizzare il glucosio. Tuttavia, questo non avviene nelle persone con diabete.

Người bị tiểu đường có nên uống nước ép trái cây? - Ảnh 1. — Le persone con diabete dovrebbero scegliere succhi di frutta naturali al 100%.

Secondo Erin Palinski-Wade, dietista registrata negli Stati Uniti, le persone con diabete non sono in grado di produrre o utilizzare l'insulina nel modo consueto e devono assumere farmaci per gestire i livelli di zucchero nel sangue.

La signora Palinski-Wade ha inoltre sottolineato che le persone con diabete devono monitorare attentamente l'assunzione di carboidrati, comprese le bevande caloriche, al fine di determinare il dosaggio di insulina appropriato per controllare i livelli di glicemia.

Per quanto riguarda i succhi di frutta, le persone con diabete dovrebbero scegliere succhi di frutta naturali al 100%, senza zuccheri aggiunti come miele o zucchero da tavola.

Secondo uno studio pubblicato sulla rivista PLoS One , il consumo di grandi quantità di succhi di frutta zuccherati aumenta il rischio di sviluppare il diabete. Al contrario, il consumo di succhi di frutta naturali al 100% non aumenta tale rischio.

Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, questi risultati rafforzano l'importanza di scegliere le bevande giuste per le persone con diabete.

Il succo di frutta al 100%, soprattutto quello ricavato da frutti ricchi di fibre, aiuta a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue e favorisce la salute intestinale.

Per tutti, la moderazione nell'alimentazione è fondamentale per una buona salute. La signora Palinski-Wade ha inoltre sottolineato che ciò è particolarmente importante per le persone con diabete. I pazienti dovrebbero consumare al massimo circa mezza tazza di succo di frutta al 100% al giorno per mantenere un apporto moderato di carboidrati.

Per ottenere risultati migliori, gli esperti raccomandano di bere succo di frutta durante i pasti. Le fibre e le proteine contenute nel cibo rallentano l'assorbimento degli zuccheri presenti nel succo, contribuendo così a contenere l'aumento della glicemia.

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