Come riportato dal quotidiano Ha Tinh , alle ore 9:00 del 21 settembre, una task force del Dipartimento di Polizia Economica , Anticorruzione, Contrabbando e Ambientale (Polizia Provinciale di Ha Tinh), in coordinamento con il Sottodipartimento per lo Sviluppo Rurale e la Gestione della Qualità (del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente), ha effettuato un'ispezione e scoperto che l'attività commerciale di Quach Thi Tran Tuyet (numero civico 05, vicolo 121, via Phan Chanh, quartiere residenziale di Tien Giang, distretto di Thanh Sen) utilizzava una sostanza proibita, "acqua di zucchero" (nome chimico 6-benzilaminopurina, abbreviata in 6-BAP), per produrre 472 kg di germogli di soia destinati alla vendita nel mercato di Ha Tinh. I germogli venivano venduti da Tuyet al mercato di Ha Tinh, nei ristoranti del distretto di Thanh Sen e nelle zone circostanti.
Subito dopo la pubblicazione dell'articolo, molti lettori hanno espresso preoccupazione e apprensione circa la qualità dei germogli di soia che avevano consumato in precedenza.
La signora Phan Thi Hue (Area residenziale 6, quartiere Thanh Sen) ha dichiarato: "Utilizzo spesso i germogli di soia nei miei pasti quotidiani, consumandoli anche crudi. Pertanto, quando ho letto la notizia che i germogli di soia prodotti in questa zona contengono sostanze vietate, sono rimasta molto confusa e preoccupata per la sicurezza alimentare. Negli ultimi giorni ho limitato il consumo di questo prodotto."
Osservazioni effettuate nei mercati locali della provincia di Ha Tinh mostrano che il consumo di germogli di soia è diminuito del 50-80% negli ultimi giorni. Molti commercianti hanno affermato che le informazioni sull'utilizzo di sostanze vietate negli impianti di produzione di germogli di soia hanno reso i consumatori diffidenti, e alcuni hanno addirittura smesso di acquistare questo prodotto.
La signora Phan Thi Ly, una piccola commerciante del mercato di Ha Tinh, ha dichiarato: "Negli ultimi giorni si sono diffuse voci sull'utilizzo di sostanze vietate negli impianti di produzione di germogli di soia, causando un calo significativo del consumo di questo prodotto, pari al 70-80%. Prima vendevo in media 6-8 kg di germogli di soia al giorno, ma ora ne importo solo circa 3 kg, e anche così non riesco a venderli tutti entro fine giornata".
Secondo la signora Ly, la scarsa domanda di germogli di soia ha portato anche a un calo dell'interesse dei consumatori per altri prodotti come verdure e cetrioli sottaceto, spesso serviti insieme ai germogli. "I germogli di soia venduti al mercato di Ha Tinh provengono da diversi fornitori e stabilimenti di produzione. Pertanto, la notizia di una violazione delle normative da parte di uno stabilimento ha avuto un impatto significativo anche su altre attività commerciali affidabili, oltre che sulla nostra. Spero che le persone non boicottino i germogli di soia, ma che diano invece la priorità all'acquisto presso bancarelle affidabili per garantire la qualità", ha aggiunto la signora Ly.
La signora Tran Thi Xuan (distretto di Thanh Sen), una delle venditrici all'ingrosso di germogli di soia al mercato di Ha Tinh, ha dichiarato: "La mia famiglia coltiva germogli di soia da decenni, fornendo germogli di alta qualità a piccoli commercianti, scuole e ristoranti nella zona centrale di Ha Tinh. In media, la mia azienda fornisce al mercato circa 1,5-2 quintali di germogli di soia al giorno. Tuttavia, negli ultimi giorni, il consumo è diminuito del 50-60% da quando è emersa la notizia che un altro impianto di produzione di germogli di soia utilizzava sostanze vietate."
Secondo quanto riportato, i germogli di soia vengono attualmente venduti all'ingrosso a 12.000-13.000 VND/kg e al dettaglio a 15.000-17.000 VND/kg. Molti piccoli commercianti affermano che, per garantire la qualità, i consumatori dovrebbero dare la priorità all'acquisto presso bancarelle affidabili, e che esistono diverse caratteristiche che permettono di identificare facilmente germogli di soia puliti e sicuri.
“I consumatori non dovrebbero lasciarsi tentare dai prezzi bassi e scegliere germogli di soia venduti a soli 7.000-8.000 VND/kg, o quelli con caratteristiche attraenti come poche radici, carnosi e di un bianco brillante. I germogli di soia prodotti secondo le procedure corrette di solito hanno molte radici, steli sottili, un colore meno uniforme e un sapore dolce, croccante e rinfrescante”, ha affermato la signora Hoang Thi Dung, venditrice di verdure al mercato di Vuon Uom (quartiere Thanh Sen).
In realtà, l'ansia e il panico del pubblico quando si scopre che un prodotto alimentare contiene sostanze vietate sono comprensibili, poiché ciò ha un impatto diretto sulla salute. Tuttavia, per evitare che poche mele marce rovinino tutto il cesto, danneggiando l'attività commerciale di molti altri piccoli commercianti e impianti di produzione della zona, è opportuno dare la priorità all'acquisto di germogli di soia in particolare, e di alimenti in generale, da fonti affidabili che forniscano una documentazione completa a garanzia della sicurezza e dell'igiene alimentare. Inoltre, in caso di rilevamento di prodotti contraffatti o di qualità inferiore, è consigliabile collaborare con le autorità locali e le forze dell'ordine per ispezionare e sanzionare tempestivamente le violazioni a norma di legge.
Fonte: https://baohatinh.vn/nguoi-tieu-dung-ha-tinh-de-chung-voi-mat-hang-gia-do-post296302.html
![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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