Risultati impressionanti
L'agricoltura ad alta tecnologia prevede l'applicazione di tecnologie nuove e avanzate nella produzione. L'obiettivo dell'agricoltura ad alta tecnologia è migliorare l'efficienza, ottenere risultati rivoluzionari in termini di produttività e qualità dei prodotti agricoli, soddisfare la crescente domanda sociale di prodotti agricoli sicuri e di alta qualità e garantire uno sviluppo agricolo sostenibile. Con questo obiettivo in mente, la provincia di Long An (prima della sua fusione) ha selezionato tre colture (riso, ortaggi e frutto del drago) e un animale (bovini) per implementare il Progetto per lo Sviluppo dell'Agricoltura ad Alta Tecnologia, in concomitanza con la ristrutturazione del settore agricolo, per il periodo 2015-2020.
L'intera provincia conta 2.148 ettari di ortaggi coltivati con metodi ad alta tecnologia.
Dopo la sua implementazione, il progetto ha conseguito numerosi risultati eccezionali, tra cui la creazione di vaste aree di produzione di materie prime con una forte competitività sul mercato, il miglioramento della qualità dei prodotti, cambiamenti nelle pratiche produttive e contributi all'aumento della produttività e del profitto per unità di terreno coltivato.
Sulla base dei risultati già conseguiti e ulteriormente sviluppati, la Risoluzione dell'XI Congresso provinciale del Partito, per il periodo 2020-2025, individua nello sviluppo dell'agricoltura ad alta tecnologia, unitamente alla ristrutturazione del settore agricolo, uno dei tre programmi di svolta per la rapida e sostenibile crescita della provincia. La provincia ha esteso tale programma a quattro colture (riso, ortaggi, frutto del drago e limoni) e due specie di bestiame (gamberi d'acqua salmastra e bovini da carne).
Per quanto riguarda la coltivazione del riso, l'attenzione si concentra sulla creazione di aree di produzione di riso conformi agli standard di esportazione, con collegamenti di consumo alle imprese, e sul continuo sviluppo di modelli pilota e di modelli replicabili applicando tecniche avanzate, mantenendo al contempo i risultati ottenuti nel periodo 2016-2020. Ad oggi, gli agricoltori hanno applicato la meccanizzazione al 100% per la preparazione del terreno, la fertilizzazione, l'irrorazione, la raccolta e l'essiccazione del riso; l'85% dell'irrigazione viene effettuata tramite pompe idrauliche e stazioni di pompaggio elettriche, ecc.
Nella coltivazione del riso, gli agricoltori hanno applicato la meccanizzazione alla preparazione del terreno, alla fertilizzazione, all'irrorazione di pesticidi, alla raccolta e all'essiccazione.
In particolare, gli agricoltori hanno modificato le proprie pratiche produttive, utilizzando sementi certificate, riducendo la densità di semina di 10-30 kg/ha e incrementando l'uso di fertilizzanti organici e prodotti biologici, riducendo così la quantità di fertilizzanti chimici del 10-30%. Di conseguenza, gli agricoltori hanno ridotto i costi di produzione del 5-15% e aumentato i profitti del 5-20% rispetto al passato. Ad oggi, la superficie coltivata a riso con metodi ad alta tecnologia ha superato il 115% dell'obiettivo previsto per il periodo 2021-2025.
Anche le tradizionali aree di coltivazione orticola della provincia hanno subito una significativa trasformazione grazie all'applicazione di tecnologie avanzate. Quasi il 100% degli agricoltori utilizza fertilizzanti organici nella produzione, il che contribuisce a migliorare la qualità del suolo, a promuovere una migliore crescita delle piante e ad allungare i tempi tra i cambi di terreno. L'applicazione sincronizzata di soluzioni scientifiche e tecniche non solo aumenta la produttività e migliora la qualità degli ortaggi rispetto ai metodi tradizionali, ma consente anche agli agricoltori di risparmiare notevolmente su fertilizzanti, pesticidi e costi di manodopera. I prodotti sono sicuri per i consumatori, contribuiscono alla tutela dell'ambiente e rappresentano un passo avanti verso un'agricoltura sostenibile che si adatta ai cambiamenti climatici. Ad oggi, l'intera provincia conta 2.148 ettari di ortaggi coltivati con tecnologie avanzate, raggiungendo il 107% dell'obiettivo previsto per il periodo 2021-2025.
Un aspetto fondamentale dell'applicazione di metodi ad alta tecnologia nella coltivazione del frutto del drago è che il 100% dei coltivatori ha smesso di utilizzare letame di pollo non trattato. Al contrario, vengono utilizzati fertilizzanti organici in modo più razionale, riducendo la quantità di fertilizzanti chimici del 10-15%, contribuendo a diminuire i costi di produzione e ad aumentare i profitti del 15-20% rispetto a prima della partecipazione al progetto.
Truong Minh Trung, direttore della Cooperativa del Frutto del Drago di Long Hoi (comune di An Luc Long), ha dichiarato: “Coltivare il frutto del drago con tecnologie avanzate non è facile perché richiede investimenti in sistemi di irrigazione a risparmio idrico, illuminazione e utilizzo di fertilizzanti organici... I costi iniziali sono molto più elevati rispetto ai metodi tradizionali. Ma dopo aver ricevuto una formazione tecnica e aver instaurato rapporti commerciali, ne vediamo chiaramente l'efficacia: le piante sono meno soggette a parassiti e malattie, il frutto ha un aspetto splendido ed è più facile soddisfare gli standard di esportazione, quindi il prezzo di vendita è più alto. Cosa importante, oltre ai profitti immediati, la cooperativa punta anche all'agricoltura sostenibile, alla tutela del territorio e dell'ambiente, in modo da poter continuare a dedicarci alla coltivazione del frutto del drago a lungo termine.”
Gli agricoltori che applicano tecnologie avanzate alla coltivazione dei limoni hanno ridotto i costi di produzione di 3-5 milioni di VND/ha, aumentando i profitti a 21,5-50 milioni di VND/ha.
Nella coltivazione dei limoni, gli agricoltori sono passati da una mentalità puramente produttiva a una più orientata all'economia agricola, concentrandosi sulla qualità del prodotto e sulla domanda di mercato, anziché limitarsi a produrre sfruttando le risorse esistenti come in passato. Di conseguenza, hanno iniziato ad aderire ai rigorosi processi produttivi richiesti da mercati esigenti come il Giappone e l'UE. Ciò ha portato a un aumento della superficie coltivata a limoni con certificazione GAP (Good Agricultural Practices). Ancora più importante, gli agricoltori hanno ridotto i costi di produzione di 3-5 milioni di VND/ha, mentre i profitti sono aumentati, raggiungendo i 21,5-50 milioni di VND/ha.
L'allevamento di gamberi è stato incluso nel Programma di sviluppo agricolo ad alta tecnologia, legato alla ristrutturazione del settore agricolo per il periodo 2021-2025. L'obiettivo del settore agricolo è quello di concentrarsi sulla realizzazione di modelli pilota di allevamento di gamberi ad alta tecnologia, infondendo fiducia e incoraggiando la transizione verso questa attività. Grazie a questi modelli pilota, si è assistito a una significativa espansione dell'area dedicata all'allevamento di gamberi ad alta tecnologia, che ad oggi ha coinvolto circa 1.172,14 ettari e 2.146 famiglie.
La vicedirettrice del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, Dinh Thi Phuong Khanh, ha affermato: "L'agricoltura ad alta tecnologia ha contribuito a cambiare la mentalità e le pratiche degli agricoltori, creando una catena del valore migliore e posizionando gradualmente i prodotti agricoli di Tay Ninh sul mercato internazionale. Di fatto, ovunque si investa e si presti attenzione all'agricoltura ad alta tecnologia, questa si sviluppa, istituendo codici di zona di coltivazione e ottenendo la certificazione OCOP per i suoi prodotti. In questo modo, la vita delle persone migliora progressivamente, contribuendo alla costruzione di un settore agricolo verde, moderno e sostenibile."
Ci sono ancora molte difficoltà.
Nonostante i risultati ottenuti, l'attuazione del Programma di sviluppo dell'agricoltura ad alta tecnologia, legato alla ristrutturazione del settore agricolo nella provincia, si scontra ancora con numerose difficoltà e limitazioni, soprattutto per le cooperative. La creazione di cooperative in molte aree è complessa e il numero di cooperative che partecipano alla catena del valore è ancora limitato, non riuscendo a costituire un vero e proprio "ponte" solido tra produzione e consumo. La capacità gestionale dei dirigenti delle cooperative rimane limitata, impedendo loro di mobilitare e coinvolgere efficacemente gli agricoltori per promuovere un impegno a lungo termine nei confronti della cooperativa. Queste limitazioni indicano che, affinché l'agricoltura ad alta tecnologia sia efficace, è necessario un sostegno globale in termini di capitali, mercati e risorse umane.
I corsi di formazione sul trasferimento di conoscenze scientifiche e tecniche aiutano gli agricoltori a modificare le proprie pratiche produttive.
Secondo Le Van Giay, direttore della Cooperativa Orticola Sicura Muoi Hai (comune di Rach Kien): “Le maggiori sfide per la cooperativa sono il capitale e l'accesso al mercato. Investire in serre, sistemi di irrigazione a risparmio idrico, fertilizzanti organici, ecc., comporta costi molto elevati, mentre la capacità di mobilitare i soci è limitata. Inoltre, sebbene i prodotti soddisfino gli standard VietGAP, il mercato non è ancora stabile e dipende ancora fortemente dai commercianti. Senza politiche a sostegno del credito e di collegamenti con il consumo sostenibile, sarà molto difficile per la cooperativa espandere la produzione.”
Oltre alle difficoltà affrontate dalle cooperative, sebbene gli investimenti in infrastrutture tecniche a supporto della produzione agricola siano stati considerati prioritari, molte aree non soddisfano ancora i requisiti, in particolare i sistemi di irrigazione, le celle frigorifere e i centri di trasformazione e conservazione post-raccolta. La disponibilità di terreni edificabili per attrarre investimenti aziendali rimane limitata, ostacolando la formazione di modelli produttivi moderni e su larga scala.
Nel frattempo, il numero di imprese agricole che applicano tecnologie avanzate nella provincia rimane esiguo, a causa della mancanza di aziende leader che le guidino e le colleghino al mercato. La ricerca e l'applicazione della tecnologia nelle fasi preliminari di trasformazione e produzione, volte a valorizzare i prodotti agricoli, non hanno ricevuto l'attenzione che meritano. Di conseguenza, la partecipazione delle imprese alla filiera produttiva è limitata, lasciando gli agricoltori esposti a numerosi rischi in termini di prezzi e produzione.
Il signor Le Van Bich, un coltivatore di limoni del comune di Binh Thanh, ha dichiarato: “Sappiamo che l'utilizzo di tecnologie avanzate porterà a una maggiore produttività e a prezzi più elevati, ma i costi di investimento iniziali sono troppo alti e molte famiglie non possono permetterseli. Inoltre, il mercato dei prodotti agricoli dipende ancora dai commercianti; senza una partnership, temiamo un calo dei prezzi”.
Per affrontare queste sfide, la provincia si sta concentrando su soluzioni che colleghino agricoltori, cooperative e imprese per creare operazioni su larga scala, ridurre i rischi e migliorare la competitività. L'applicazione di nuove tecnologie come l'intelligenza artificiale (IA) nel monitoraggio dei parassiti, nelle previsioni meteorologiche e nell'ottimizzazione dell'irrigazione e della fertilizzazione è in fase di sperimentazione in molti modelli. Allo stesso tempo, la provincia sta promuovendo un'economia circolare: utilizzando i sottoprodotti agricoli per produrre fertilizzanti organici e biogas, riducendo le emissioni; e partecipando gradualmente al mercato dei crediti di carbonio per aumentare i ricavi di agricoltori e imprese.
Grazie al suo potenziale, ai suoi vantaggi e ai frutti del lavoro già conseguiti, la provincia affronta con fiducia il periodo 2026-2030 con l'obiettivo di costruire un settore agricolo verde, moderno e integrato a livello internazionale, per una vita prospera e un ambiente sostenibile, oggi e in futuro.
Le Ngoc
Fonte: https://baolongan.vn/nhin-lai-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-a208217.html
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