Opzioni per una colazione veloce e nutriente, ideali per chi ha poco tempo.

Famiglia e società - La colazione è il pasto più importante della giornata. Invece di fare colazione al ristorante, dove la sicurezza e l'igiene alimentare sono discutibili, le casalinghe dovrebbero preparare la colazione per tutta la famiglia a casa, seguendo i deliziosi suggerimenti che trovate qui di seguito.

Pancakes

Una delle opzioni per una colazione veloce e facile da preparare in pochi minuti sono i pancake. Puoi usare un preparato per pancake già pronto che trovi al supermercato oppure provare questa ricetta:

Mescolate la farina, lo zucchero, il sale e il latte non zuccherato fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungete i tuorli d'uovo e sbattete fino a quando non saranno ben amalgamati. Montate gli albumi a neve ferma separatamente, quindi incorporateli al composto precedente.

Scaldate una padella antiaderente e versatevi lentamente un mestolo di pastella. Cuocete fino a quando non compaiono delle bollicine, quindi girate il pancake (ricordatevi di abbassare la fiamma).

Zuppa di noodle con maiale in agrodolce

Ingredienti: 400-500 g di spaghetti di riso, 100-150 g di spalla di maiale macinata, 3 pomodori, qualche rametto di cipollotto, un mazzetto di coriandolo, un pizzico di tamarindo (per la zuppa agrodolce), 1 scalogno secco, olio da cucina, salsa di pesce, condimento in polvere.

La zuppa di tagliatelle con pomodoro e maiale è un piatto facile da preparare, veloce e nutriente.

Istruzioni: Marinare la carne di maiale magra con un po' di salsa di pesce; Lavare i pomodori e tagliarli a spicchi; Tritare i cipollotti e il coriandolo; Pelare e affettare gli scalogni; Scaldare l'olio in una pentola, soffriggere gli scalogni finché non saranno profumati, quindi aggiungere la carne di maiale magra e rosolare. Quando la carne è quasi cotta, aggiungere i pomodori, mescolare per circa 2-3 minuti, quindi aggiungere il brodo a piacere.

Pane integrale con ripieni misti

È possibile acquistare il pane integrale al supermercato insieme ad altri ingredienti come: uova, cetrioli, lattuga e pancetta.

Puoi friggere le uova e la carne. Lava e taglia le verdure e il cetriolo. Infine, disponi tutti gli ingredienti al centro di un panino integrale e avrai una colazione veloce ed energizzante per iniziare la giornata.

Spaghetti saltati in padella con manzo

Ingredienti: 1 mazzo di gambi di broccoli (o altre verdure a foglia verde), 300 g di manzo, 3-4 confezioni di noodles istantanei, 3 cucchiai di salsa di soia, 3 cucchiai di salsa di ostriche, zucchero, olio da cucina, aglio.

Istruzioni: Selezionate le parti più tenere delle foglie di senape e lavatele accuratamente. Affettate la carne di manzo a fettine sottili e marinatela con 1 cucchiaio di salsa di soia, zucchero e 1 cucchiaio di salsa di ostriche. Mescolate bene e lasciate riposare per circa 10-15 minuti.

Mettete a bagno i noodles in acqua fredda finché non si ammorbidiscono. Scaldate una padella sul fornello e fate soffriggere l'aglio finché non sprigiona il suo aroma, poi aggiungete la carne di manzo e rosolatela finché non è cotta, quindi trasferitela in un piatto.

Se vi piace il cibo piccante, potete aggiungere della salsa chili ai noodles saltati in padella per un sapore più intenso. Mescolate velocemente per circa 1-2 minuti per far amalgamare i sapori, poi spegnete il fuoco e servite in un piatto.

Proseguite aggiungendo i broccoli nella padella e saltateli in padella. Quindi aggiungete 1/4 di tazza d'acqua, mescolate bene e coprite per 3-5 minuti, finché i broccoli non saranno cotti. Verificate la cottura con un coltello, quindi trasferiteli in un piatto.

Aggiungete i noodles nella padella e mescolate bene. Quindi, aggiungete la carne di manzo, le verdure, 2 cucchiai di salsa di soia e 2 cucchiai di salsa di ostriche e mescolate bene. Se vi piace il piccante, potete aggiungere un po' di salsa chili e saltare in padella con i noodles per un sapore più piccante. Mescolate velocemente per circa 1-2 minuti per far amalgamare i sapori, poi spegnete il fuoco e servite in un piatto.

Yogurt con frutta e noci

Quando si parla di opzioni per una colazione veloce e facile, lo yogurt con la frutta è assolutamente da provare. Non solo è facile da preparare, ma è anche incredibilmente sano e benefico per il benessere.

Basta acquistare un vasetto di yogurt, aggiungere della frutta fresca come kiwi e mirtilli, e frutta secca come mandorle e fiocchi d'avena, e gustarlo.

Vermicelli saltati in padella con carne macinata

Ingredienti: 85 g di vermicelli di riso, 80 g di carne di maiale, 1 cucchiaio di pasta di peperoncino (regolare la piccantezza a piacere), qualche spicchio d'aglio, 1 cipollotto, 1 pezzetto di zenzero, condimenti: olio da cucina, salsa di soia, salsa di ostriche, sale.

Istruzioni: Sciacquate i vermicelli, metteteli a bagno in acqua fredda finché non si ammorbidiscono, poi scolateli e tagliateli a pezzetti. Se avete fretta, potete mettere i vermicelli a bagno in acqua tiepida per risparmiare tempo.

Quando la carne macinata è cotta, aggiungete 1 cucchiaio di pasta di peperoncino e fate soffriggere fino a quando la carne non sarà uniformemente ricoperta. Potete aumentare o diminuire la quantità di pasta di peperoncino a seconda dei gusti della vostra famiglia.

Lavate la carne, tagliatela a pezzi e tritatela finemente. Sbucciate l'aglio e tritatelo. Sbucciate lo zenzero e tritatelo finemente. Tritate i cipollotti, separando la parte bianca.

Scaldate una padella con circa 2 cucchiai di olio da cucina. Quando l'olio è caldo, aggiungete la parte bianca tritata dei cipollotti, l'aglio tritato e lo zenzero tritato e soffriggete a fuoco medio finché non sprigionano il loro aroma.

Quando la carne macinata è cotta, aggiungete 1 cucchiaio di pasta di peperoncino e fate soffriggere fino a quando la carne non sarà uniformemente ricoperta. Potete aumentare o diminuire la quantità di pasta di peperoncino a seconda dei gusti della vostra famiglia.

Aggiungete i vermicelli e mescolate delicatamente fino a quando non saranno ben amalgamati con gli altri ingredienti. Aggiungete 160 ml di acqua calda o brodo, portate a ebollizione, quindi abbassate la fiamma e fate sobbollire per qualche minuto fino a quando i vermicelli non saranno morbidi. Condite con 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di salsa di ostriche e ½ cucchiaino di sale a piacere. Infine, cospargete con cipollotti tritati, mescolate ancora una volta e spegnete il fuoco.

Porridge di uova con carne macinata

Per variare il tuo menù di colazione facile e veloce, puoi preparare un porridge di carne macinata e uova con pochi semplici ingredienti come: riso, carne macinata, uova e cipolla rossa.

Lavate il riso e aggiungete 1 litro d'acqua per cuocere il porridge. Marinate la carne macinata con sale e spezie, poi fatela soffriggere in una padella con cipolle profumate. Quando il porridge si sarà leggermente addensato, aggiungete la carne macinata soffritta. Infine, rompete un uovo nel porridge caldo, cospargete con un po' di pepe e cipollotti tritati, ed è pronto.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-bua-sang-nhanh-gon-du-chat-cho-nguoi-ban-ron-172260310145955561.htm