Consigli alimentari per contribuire a ridurre il rischio di cancro.

Secondo il New York Post, sostituendo i cibi non salutari con alternative più sane, contribuiamo a proteggere la nostra salute.

Privilegia le carni magre e le proteine ​​di origine vegetale.

La carne rossa contiene una sostanza chiamata ferro eme, che può produrre agenti cancerogeni nell'organismo. Inoltre, le carni lavorate come salsicce e salumi contengono numerose sostanze chimiche e additivi, aumentando ulteriormente questo rischio.

Anziché consumare carne rossa e carne lavorata, possiamo aumentare l'assunzione di alimenti vegetali ricchi di proteine.

Anche l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) afferma che la carne lavorata è una delle cause del cancro nell'uomo.

Anziché consumare carne rossa e carni lavorate, possiamo aumentare l'assunzione di altri alimenti ricchi di proteine ​​come pollame, pesce (soprattutto salmone) e tofu.

Inoltre, anche il modo in cui il cibo viene preparato è molto importante. È opportuno limitare i metodi di cottura ad alte temperature come la grigliatura e la frittura, poiché possono produrre sostanze cancerogene.

Consuma una varietà di frutta e verdura.

Consumare ogni giorno una varietà di frutta e verdura aiuta a proteggere la salute e a ridurre il rischio di cancro.

I nutrizionisti raccomandano di consumare un'ampia varietà di frutta e verdura, poiché ognuna contiene nutrienti specifici che aiutano l'organismo a combattere le malattie. Inoltre, questo contribuisce a controllare i livelli di zucchero nel sangue, un fattore cruciale nella prevenzione del cancro.

Sostituisci il cibo spazzatura con noci e frutta secca.

Le patatine fritte e i biscotti, pur essendo pratici, contengono pochi nutrienti e non contribuiscono a ridurre il rischio di cancro.

È consigliabile scegliere frutta secca e noci. Questi alimenti sono ricchi di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti, ottimi per l'apparato digerente e cardiovascolare.

La frutta secca e i frutti disidratati sono un'ottima scelta perché ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti.

In particolare, le noci si distinguono per l'elevato contenuto di omega-3, un tipo di grasso salutare con effetti antinfiammatori e cardioprotettivi. La ricerca dimostra inoltre che le noci possono migliorare la memoria e ridurre il rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer.

Sostituisci le bibite gassate e gli alcolici con caffè e tè.

Secondo l'American Association for Cancer Research (AACR), oltre il 5% dei casi di cancro è causato dal consumo di alcol. Inoltre, le bevande gassate spesso contengono dolcificanti artificiali come l'aspartame e l'acetilcolina (Ace-K). Secondo l'OMS, l'aspartame è un sospetto cancerogeno.

Al contrario, caffè e tè sono considerati scelte più salutari. Bere caffè e tè può contribuire a ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro, in particolare il cancro al fegato.

Utilizzare le spezie correttamente.

Secondo Carrie Daniel-MacDougall, epidemiologa specializzata in tumori negli Stati Uniti, la scelta delle salse può avere un impatto significativo sulla prevenzione del cancro.

Molte salse comuni contengono numerosi ingredienti trasformati che non fanno bene alla salute.

Tuttavia, possiamo sostituirle completamente con salse naturali, che sono sia deliziose che salutari.

Spezie e condimenti come olio d'oliva, aglio, salsa di pomodoro e aceto non solo esaltano il sapore dei piatti, ma contengono anche molti antiossidanti, che aiutano a proteggere il corpo dalle cellule tumorali.

Fonte: https://thanhnien.vn/nhung-meo-dung-thuc-pham-giup-giam-nguy-co-ung-thu-185241021182639489.htm