Alimenti che possono farti sembrare più vecchio più in fretta

Con l'avanzare dell'età, gli alimenti che consumiamo possono influenzare la nostra pelle e il nostro aspetto. Esistono cibi e bevande che fanno bene alla pelle, ma ce ne sono anche altri che possono accelerare i segni visibili dell'invecchiamento, come rughe e colorito spento.

Il salmone e altri pesci grassi sono raccomandati come fonte di omega-3, benefici per la pelle (illustrazione).

Ecco 5 tra i principali "colpevoli" alimentari che possono avere un impatto negativo sulla salute e sull'invecchiamento della pelle.

Zucchero e carboidrati raffinati

Il consumo di grandi quantità di zucchero e carboidrati raffinati può portare alla glicazione, un processo chimico che si verifica quando lo zucchero si lega alle proteine ​​e forma gli AGE (prodotti finali della glicazione).

Gli AGE (prodotti finali della glicazione avanzata) influenzano la funzione delle proteine ​​e possono ridurre l'elasticità di tessuti come pelle, tendini e vasi sanguigni.

Con il passare del tempo, la pelle perde elasticità, compattezza e un aspetto giovanile, diventando meno efficace nel mantenere la propria elasticità e resilienza. A lungo termine, la glicazione può causare rilassamento cutaneo e rughe a causa della perdita di elasticità e del danneggiamento del collagene (il principale componente strutturale della pelle).

Samantha Cassetty, nutrizionista e coautrice di Sugar Shock, suggerisce di evitare o limitare le bevande zuccherate come:

Bevande analcoliche gassate

tè dolce e limonata

Caffè mescolati con sciroppo dolce

"Le bevande zuccherate non offrono praticamente alcun valore nutrizionale, quindi il loro consumo dovrebbe essere limitato per proteggere la pelle e la salute in generale", afferma l'esperto Cassetty.

cibi fritti e trasformati

Gli alimenti fritti e trasformati come patatine fritte, salsicce e salumi sono un "nemico" della pelle perché possono innescare la produzione di AGE (prodotti finali di glicazione avanzata) e causare infiammazione.

"Gli alimenti trasformati contengono meno vitamine, nutrienti e antiossidanti, elementi necessari per la guarigione delle ferite, la produzione di collagene, il mantenimento del sistema immunitario, il supporto della funzione barriera della pelle e l'idratazione cutanea", ha dichiarato la dermatologa Kseniya Kobets alla rivista Health .

Ale

Diversi studi hanno dimostrato che il consumo regolare di alcol può accelerare l'invecchiamento cutaneo del viso. In particolare, bere otto o più bicchieri di alcol a settimana può causare la formazione di rughe nella parte superiore del viso, borse sotto gli occhi, riduzione del volume del viso e maggiore visibilità dei vasi sanguigni sulle guance.

L'alcol può anche aumentare il rischio di cancro, quindi è meglio evitarlo o limitarne il consumo a due drink o meno al giorno per gli uomini e a un drink o meno al giorno per le donne.

cibi ad alto contenuto di sale

Mangiare troppi cibi salati può avere anche molti effetti negativi sulla pelle. I ricercatori sottolineano che un eccessivo consumo di sale può portare a un elevato stress ossidativo.

Lo stress ossidativo è uno squilibrio tra radicali liberi e antiossidanti, che può portare a danni cellulari e a malattie croniche (a lungo termine) come diabete, morbo di Alzheimer e malattie cardiache.

Per mantenere la pelle sana e giovane, limita il consumo di alimenti ricchi di sale, come ad esempio:

Pane

Formaggio

Carne lavorata

Pizza

Sandwich

Le patatine fritte salate sono un alimento che gli esperti consigliano di limitare - Immagine illustrativa

Grassi trans

Sebbene la Food and Drug Administration (FDA) statunitense abbia recentemente vietato i grassi trans negli alimenti, piccole quantità di questi potrebbero essere ancora presenti in alcuni prodotti.

Se sull'etichetta di cibi fritti o al forno compare la dicitura "olio parzialmente idrogenato", significa che l'alimento potrebbe contenere grassi trans.

Oltre agli effetti dannosi degli acidi grassi trans sul cuore, gli studi dimostrano che i grassi trans sono anche collegati all'invecchiamento cutaneo accelerato. Questi grassi dannosi producono AGE (prodotti finali della glicazione avanzata), che possono portare alla perdita di collagene e alla diminuzione dell'elasticità della pelle nel tempo.

Gli alimenti contenenti grassi trans possono includere:

Prodotti da forno: biscotti, torte, pasticcini, ciambelle

Cibi fritti: patatine fritte, pollo fritto

pizza ghiacciata

Carne lavorata

Cosa dovresti mangiare per avere una pelle dall'aspetto più giovane?

Esistono molti alimenti e bevande salutari con cui sostituire le bevande zuccherate, i cibi fritti e altri "colpevoli" che possono accelerare l'invecchiamento:

Tè verde non zuccherato: in alternativa alle bevande zuccherate, il tè verde non zuccherato rappresenta un'ottima scelta perché contiene polifenoli che possono migliorare l'idratazione, l'elasticità e la consistenza della pelle.

Grassi sani: l'esperta Cassetty suggerisce di includere nella dieta grassi sani come l'olio extravergine di oliva e gli acidi grassi omega-3 di origine vegetale e ittica. "Questi grassi sani possono contribuire a ridurre lo stress ossidativo, proteggere il collagene e favorire una pelle più liscia e sana", afferma.

Frutta secca: La frutta secca contiene composti antinfiammatori che possono aiutare a proteggere le cellule della pelle dai segni visibili dell'invecchiamento. Frutti di bosco: I frutti di bosco non solo sono ricchi di fibre, ma contengono anche molta vitamina C, che supporta il collagene, e polifenoli, che aiutano a idratare la pelle e a proteggerla dalle infiammazioni.

NGUYET DUC

Fonte: https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-co-the-khien-ban-trong-gia-nhanh-hon-2025090308192919.htm