Gli agricoltori nutrono grandi speranze per il raccolto di ortaggi del Capodanno lunare.

Da tempo, la comune di Ham Hiep, nel distretto di Ham Thuan Bac, non è nota solo come villaggio dei fiori specializzato nella produzione di fiori di albicocco gialli per il Tet (Capodanno lunare), ma è anche una regione specializzata nella produzione di ortaggi per rifornire il mercato durante il Tet e la primavera.

Per garantire un approvvigionamento di ortaggi puliti e di alta qualità per il mercato del Tet di quest'anno, tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre 2023 (calendario lunare), molti agricoltori del comune di Ham Hiep si sono concentrati sulla semina e la cura dei loro raccolti, nella speranza di incrementare i propri guadagni durante le imminenti festività del Tet, nell'Anno del Drago.

In risposta alle tendenze e alle richieste del mercato, negli ultimi anni gli agricoltori del comune di Ham Hiep hanno ampliato costantemente le loro aree di coltivazione di ortaggi per far fronte al Capodanno lunare. Si stima che la superficie totale coltivata a ortaggi nel comune sia aumentata fino a quasi ¹¹ ettari, con famiglie che coltivano da un minimo di 500 metri quadrati a un massimo di 3.000 ^metri quadrati, principalmente concentrate nei quattro villaggi di Phu Dien, Phu Nhang, Xuan Dien e Dai Loc. Oltre a cavolfiori e cavoli, che rappresentano oltre il 50% della superficie coltivata, gli agricoltori si concentrano anche su altri ortaggi come zucche, spinaci, cavoli e melone amaro.

Al fine di garantire una fornitura sufficiente di verdure fresche durante il Capodanno lunare dell'Anno del Drago 2024, In base alle caratteristiche e ai tempi di crescita di ogni tipo di ortaggio, Dalla fine di ottobre all'inizio di novembre nel calendario lunare del 2023, Gli agricoltori del comune di Ham Hiep hanno iniziato la semina contemporaneamente. Invece di specializzarsi in un solo tipo di ortaggio, hanno scelto di coltivare diverse verdure consociate sui loro terreni familiari per diversificare la produzione ed evitare la sovrabbondanza di offerta.

Tuttavia, gli ortaggi più prodotti dagli agricoltori rimangono il cavolo e il cavolfiore, due varietà molto richieste durante il Capodanno lunare, con prezzi costantemente elevati. A differenza degli anni precedenti, il clima negli ultimi mesi del 2023 è stato piuttosto favorevole, senza piogge fuori stagione, riducendo significativamente la presenza di parassiti e malattie sugli ortaggi. Inoltre, gli agricoltori del comune di Ham Hiep hanno ampiamente applicato la loro esperienza nella coltivazione, pertanto la maggior parte delle colture di ortaggi locali si è sviluppata bene, promettendo un aumento dei raccolti...

“La maggior parte degli ortaggi prodotti nel comune di Ham Hiep viene venduta al mercato all'ingrosso di Phan Thiet, sia all'ingrosso che al dettaglio. Per soddisfare le richieste di mercato sempre più stringenti, gli agricoltori locali si stanno impegnando maggiormente nella produzione di ortaggi sicuri, conformi agli standard VietGAP, al fine di migliorarne la qualità e il valore e garantire una produzione stabile. Alcune famiglie hanno persino investito nella coltivazione idroponica in serra, un metodo efficace che soddisfa i criteri di "pulizia e sicurezza" richiesti dal mercato. Date le attuali condizioni meteorologiche, i coltivatori di ortaggi del comune sono fiduciosi e sperano in un buon raccolto per il Tet, che contribuirà a migliorare il loro reddito con l'arrivo del Tet e della primavera…”, ha affermato la signora Le Thi Ngoc Oanh, presidente dell'Associazione degli agricoltori del comune di Ham Hiep.

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