I coltivatori di peperoncino nella provincia di Quang Ngai subiscono gravi perdite.

Secondo le statistiche del Dipartimento dell'Agricoltura della provincia di Quang Ngai, nella stagione agricola invernale-primaverile 2023-2024, la provincia ha coltivato circa 1.430 ettari di peperoncino. Si tratta inoltre di una delle zone con la maggiore superficie coltivata a peperoncino nel Paese. Gli agricoltori della provincia si stanno preparando per la raccolta; tuttavia, il prezzo attuale del peperoncino è di soli 9.000 VND/kg, causando a molti ingenti perdite. Il peperoncino è una coltura con prezzi molto volatili.

Con il crollo dei prezzi del peperoncino e gli acquisti sempre più scarsi da parte dei commercianti, i coltivatori di peperoncino della provincia stanno affrontando difficoltà. (Foto: Ngoc Vien)

Il principale mercato per i peperoncini è la Cina. Pertanto, i coltivatori di peperoncini traggono profitto negli anni in cui la domanda in questo mercato è elevata, e viceversa. Consapevoli dell'incertezza del mercato, molti agricoltori continuano a coltivare peperoncini con un atteggiamento ottimistico. Sperano che, se il prezzo dei peperoncini aumenterà, come accade in alcuni anni quando raggiunge i 40-50 mila VND/kg, potranno realizzare un grande profitto. Tuttavia, negli ultimi anni, il prezzo dei peperoncini è crollato, causando perdite ai coltivatori.

Il signor Vo Nhut (del comune di Nghia Ha, distretto di Tu Nghia, provincia di Quang Ngai ) ha affermato che quest'anno la sua famiglia ha piantato 400 ^{metri quadrati} di peperoncini. Il clima di quest'anno è stato favorevole alla crescita delle piante di peperoncino, che hanno prodotto peperoncini di un rosso intenso e di grande bellezza. In media, quest'area potrebbe produrre oltre 900 kg di peperoncini, ma il prezzo è basso, insufficiente a coprire il costo dei fertilizzanti e delle sementi. "La mia famiglia non osa assumere persone per la raccolta dei peperoncini come negli anni precedenti perché non possiamo permetterci nemmeno una giornata di lavoro", si è lamentato il signor Nhut.

Il signor Nhut ha affermato che il prezzo dei peperoncini dovrebbe essere di 15.000 VND/kg affinché gli agricoltori possano coprire i costi e pagare i raccoglitori, mentre per ottenere un profitto il prezzo dovrebbe oscillare tra i 20.000 e i 30.000 VND/kg.

Secondo gli agricoltori del campo di Ho Tieu, nella comune di Nghia Ha, il costo di investimento per ogni appezzamento di peperoncini si aggira intorno ai 5 milioni di VND, con una resa di circa 1 tonnellata. Il costo giornaliero della manodopera per i raccoglitori assunti è di 200.000-250.000 VND al giorno. Con un prezzo di soli 9.000 VND al chilo, il ricavo dopo l'investimento è appena sufficiente a coprire i costi iniziali, lasciando gli agricoltori senza alcun profitto. Pertanto, anche durante la stagione del raccolto, i campi sono scarsamente popolati da raccoglitori di peperoncini.

Nella provincia di Quang Ngai, gli agricoltori essiccano i peperoncini in attesa che i prezzi aumentino. Foto: Ngoc Vien.

Non solo nel distretto di Tu Nghia, ma anche nella città di Quang Ngai, nei distretti di Mo Duc, Son Tinh, Binh Son, ecc., in questi giorni gli agricoltori sono impegnati nella raccolta dei peperoncini. Pur sapendo che non ci sarà profitto, molti agricoltori non riescono a sopportare l'idea di lasciare i peperoncini maturi nei campi. Il signor Nguyen Lam (del comune di Nghia Dung, città di Quang Ngai), che coltiva 1,5 sao (circa 1500 metri quadrati) di peperoncini, ha dichiarato: "Ho appena venduto circa 100 kg di peperoncini a soli 9.000 VND/kg, guadagnando meno di 1 milione di VND. Quest'anno, il raccolto di peperoncini sta causando molta preoccupazione e ansia agli agricoltori".

Se le condizioni meteorologiche sono favorevoli, il raccolto di peperoncini durerà fino a maggio o giugno. Al contrario, se il caldo arriva precocemente, i peperoncini rischiano di bruciarsi, danneggiarsi e dovranno essere scartati per far posto alle colture orticole.

Per aiutare gli agricoltori a vendere i loro peperoncini, i commercianti stanno attualmente acquistando peperoncini freschi e congelandoli, in attesa che il mercato cinese riprenda una forte domanda. Stanno anche cercando nuovi mercati come la Corea del Sud e il Giappone. Tuttavia, questi nuovi mercati richiedono un'elevata qualità del prodotto, rigide procedure di controllo e volumi di consumo molto inferiori rispetto al mercato cinese.

Fonte