I coltivatori di canna da zucchero superano le difficoltà coltivando la canna da zucchero in fasci.

Per molti anni, i bassi prezzi della canna da zucchero hanno causato notevoli difficoltà ai coltivatori di canna da zucchero nei comuni di Phung Hiep, Tan Phuoc Hung e Hiep Hung nella città di Can Tho. Con coraggio, questi agricoltori hanno cambiato i loro metodi di coltivazione, passando alla coltivazione della canna da zucchero in fasci per aumentare il loro reddito e migliorare le loro condizioni di vita.

Coltivando quasi 5 acri di canna da zucchero, il signor Pham Van Chi, nella comune di Tan Phuoc Hung, ha deciso di dedicarsi alla vendita in fasci da 10 canne per la produzione di bevande, anziché venderla alle fabbriche di zucchero (fasci di canna da zucchero: raccolti, legati in mazzi da 10 canne e pesati). Secondo il signor Chi, la vendita della canna da zucchero alle fabbriche di zucchero non garantisce prezzi elevati, a volte addirittura con perdite. La coltivazione per la vendita in fasci permette di ottenere tre raccolti in due anni, risultando molto più redditizia per gli agricoltori. Durante la stagione del raccolto, i commercianti portano i propri operai nei campi per tagliare e raccogliere la canna da zucchero. Di conseguenza, al netto di tutte le spese, il signor Chi ricava un profitto di oltre 30 milioni di VND per ogni 5 acri di canna da zucchero.

“Vendere la canna da zucchero in fasci permette di ottenere un prezzo più alto rispetto alla vendita diretta agli zuccherifici. Quando vendiamo agli zuccherifici, non dobbiamo assumere braccianti per la raccolta, mentre la vendita diretta comporta costi di manodopera pari a 250.000-300.000 VND a tonnellata per il taglio, il trasporto e la movimentazione. Inoltre, quando si vende la canna da zucchero agli zuccherifici, è necessario misurare il contenuto di zucchero per determinarne il prezzo di acquisto. Se il contenuto di zucchero è basso, gli agricoltori non realizzano un profitto. Ecco perché quasi tutti gli agricoltori qui sono passati alla coltivazione della canna da zucchero in fasci”, ha spiegato il signor Chi.

Gli agricoltori del comune di Phung Hiep ricavano un reddito dignitoso coltivando canna da zucchero e vendendola ai commercianti.

Dopo aver appena raccolto 6 acri di canna da zucchero ROC16, venduta in fasci per la produzione di succo, la gioia era evidente sul volto della signora Nguyen Thi Nhan, della comune di Hiep Hung. Negli ultimi due anni, invece di coltivare canna da zucchero da vendere alle fabbriche di zucchero, la famiglia della signora Nhan si è dedicata esclusivamente alla produzione di succo. Con l'attuale prezzo di vendita di 2.000 VND/kg, al netto di tutti i costi, la signora Nhan realizza un profitto di 8 milioni di VND per acro.

La signora Nhan ha dichiarato: "Negli ultimi anni, la fabbrica di zucchero locale è rimasta chiusa, causando molte difficoltà ai coltivatori di canna da zucchero. Devono affrontare la pressione dei campi allagati e faticano a trovare sbocchi per vendere la loro canna da zucchero. Pertanto, di recente, i coltivatori sono passati alla coltivazione della canna da zucchero in fasci, il che ha migliorato il loro reddito e ha fornito un mercato più agevole. Grazie alla coltivazione in fasci, molti agricoltori di questa zona vivono meglio di prima."

Secondo le statistiche del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della città di Can Tho, le principali aree di coltivazione della canna da zucchero, come i comuni di Phung Hiep, Tan Phuoc Hung e Hiep Hung (precedentemente parte della provincia di Hau Giang), dispongono attualmente di circa 2.000 ettari dedicati alla coltivazione di canna da zucchero per la produzione di succo (pari a oltre il 60% della superficie locale coltivata a canna da zucchero), che viene acquistato dai commercianti e fornito ai depositi di canna da zucchero in altre province e città.

Oltre a garantire profitti, la vendita della canna da zucchero in fasci offre numerosi vantaggi rispetto alla vendita come materia prima. In particolare, se gli agricoltori applicano la tecnica di conservazione delle radici, possono ridurre i costi di investimento di circa il 30% rispetto alla piantagione di nuove coltivazioni di canna da zucchero. Allo stesso tempo, nell'attuale situazione di carenza di manodopera per la raccolta e di aumento dei costi del lavoro, il passaggio alla coltivazione e alla vendita della canna da zucchero in fasci aiuta gli agricoltori a risparmiare sulle spese di raccolta. Infatti, molti anni hanno dimostrato che la coltivazione della canna da zucchero in fasci genera un reddito 2-3 volte superiore rispetto alla coltivazione di canna da zucchero destinata alla vendita agli zuccherifici, pertanto la quantità di canna da zucchero coltivata nei comuni menzionati è diminuita significativamente rispetto al passato.

Il signor Le Hoang Minh del comune di Hiep Hung ha dichiarato: “Prima coltivavo canna da zucchero per venderla alle fabbriche di zucchero, ma il prezzo era basso durante il periodo del raccolto. La canna da zucchero doveva aspettare molti giorni prima di essere pesata in fabbrica, il contenuto di zucchero non era elevato e i commercianti mi facevano pressione per abbassare il prezzo, quindi perdevo soldi ogni anno. Negli ultimi anni, sono passato alla coltivazione di canna da zucchero per la vendita in fasci, con prezzi che variano da 1.500 a 1.900 VND/kg, quindi la situazione economica della mia famiglia è migliorata notevolmente”.

La vendita della canna da zucchero in fasci sta aiutando gli agricoltori a ottenere un reddito migliore rispetto alla vendita della canna da zucchero grezza, una pratica mantenuta per molti anni nei comuni di Phung Hiep, Tan Phuoc Hung e Hiep Hung. Questa si è rivelata una soluzione efficace per alleviare le difficoltà dei coltivatori di canna da zucchero della zona, dato che i prezzi di acquisto della canna da zucchero non sono migliorati e non vi sono indicazioni concrete per incentivare i coltivatori a passare ad altre colture.

Testo e foto: DUY KHÁNH

Fonte: https://baocantho.com.vn/nong-dan-vung-mia-go-kho-nho-trong-mia-chuc-a191218.html