Contadini che raccolgono le annone.
Trasformare la mentalità agricola
Attualmente, la provincia vanta numerosi modelli efficaci di produzione agricola biologica, come la Cooperativa per la Produzione Sicura di Ortaggi e Frutta del Comune di Hoa Hoi, con una superficie coltivata di oltre 25 ettari. La cooperativa è specializzata nella produzione di ortaggi di stagione sani come cetrioli, pomodori, zucche, zucchine, melone amaro, ecc.
I membri di THT applicano in modo proattivo processi di produzione sicuri, che non solo aumentano il valore del prodotto, ma consentono anche un facile monitoraggio della crescita di ogni tipo di ortaggio e coltura da radice.
Il signor Pham Van Ut, uno dei membri attivi della cooperativa, coltiva 3.000 metri quadrati di cetrioli utilizzando pratiche agricole sicure.
Il signor Ut ha raccontato che quest'anno, nonostante le condizioni meteorologiche instabili abbiano reso difficile la coltivazione dei cetrioli, sono trascorsi solo circa 35 giorni dalla semina al raccolto. I cetrioli hanno un mercato stabile, venduti principalmente a commercianti e mercati locali. Dopo il raccolto dei cetrioli, intende continuare a coltivare ortaggi per mantenere una filiera produttiva continua.
Il signor Pham Van Ut coltiva cetrioli con metodo biologico.
I membri di THT hanno inoltre investito con lungimiranza in un moderno sistema di irrigazione, che fornisce acqua pulita in abbondanza e irriga uniformemente l'intero orto. Il sistema di irrigazione a pioggia non solo crea l'umidità ideale, favorendo la crescita ottimale degli ortaggi, ma riduce anche i tempi di crescita e consente un notevole risparmio idrico.
Al momento dell'adesione alla cooperativa, i soci ricevono una formazione sui processi di produzione orticola sicura, dalla preparazione del terreno e il controllo delle malattie alla selezione e cura delle sementi, e soprattutto ai programmi di gestione integrata dei parassiti per gli ortaggi; vengono inoltre guidati sull'uso di pesticidi biologici appropriati.
Questo non solo tutela la salute degli agricoltori, ma rafforza anche la fiducia dei consumatori, contribuendo a consolidare la presenza sul mercato dei prodotti ortofrutticoli sicuri e a garantirne l'acquisto a prezzi stabili.
Inoltre, le pratiche di agricoltura biologica vengono applicate anche alla coltivazione del riso. Durante le recenti stagioni estate-autunno e inverno-primavera 2024-2025, il signor Nguyen Van Thanh (residente nel comune di Phuoc Chi) ha piantato due raccolti di riso ST25 utilizzando metodi biologici.
Il signor Thanh ha affermato: “Grazie all'incoraggiamento del Centro di Estensione Agricola, sono passato dalla coltivazione tradizionale del riso all'agricoltura biologica, ricevendo un contributo del 50% per i costi di sementi, fertilizzanti e pesticidi. La coltivazione biologica del riso richiede più lavoro per il diserbo, poiché non vengono utilizzati erbicidi o pesticidi, ma in cambio il prodotto è garantito sicuro.”
Il signor Thanh ha inoltre osservato che, partecipando a questo modello dimostrativo, il numero di applicazioni di fertilizzanti si è ridotto significativamente rispetto alla produzione tradizionale, e le piante di riso sono cresciute e si sono sviluppate meglio.
Il signor Nguyen Van Thanh coltiva riso ST25 con metodi biologici.
Enfasi sulla tracciabilità
La signora Mai Thi Kim Phuong (residente nel quartiere di Tan An) coltiva 4.000 metri quadrati di pomeli verdi con metodi biologici, garantendo un reddito stabile alla sua famiglia.
In precedenza, la signora Phuong coltivava riso, ma i profitti non erano elevati, quindi decise di cambiare coltura. Dopo aver esaminato diversi modelli, scelse coraggiosamente la coltivazione del pomelo per sviluppare la sua attività .
Il frutteto di pomeli della signora Phuong ha 9 anni. Applica regolarmente fertilizzanti organici, utilizza insetticidi biologici per controllare i parassiti e pota gli alberi per modellarne la chioma.
La signora Phuong ha affermato: "L'utilizzo di fertilizzanti organici e pesticidi biologici rappresenta oggi la giusta direzione per la produzione agricola".
Il frutteto di pomeli verdi della signora Mai Thi Kim Phuong è attualmente in fase di raccolta.
Per rendere i suoi pomeli verdi biologici accessibili a un maggior numero di consumatori, la signora Phuong si è recentemente registrata per ottenere etichette di tracciabilità e ha inserito i suoi prodotti su piattaforme di e-commerce. Inoltre, ha presentato domanda per la certificazione VietGAP per i suoi pomeli verdi ed è in attesa di approvazione.
La signora Phuong ha affermato: “La produzione agricola biologica è un approccio sostenibile che contribuisce a valorizzare il marchio dei prodotti agricoli vietnamiti. Nello sviluppo del mio modello di coltivazione del pomelo, utilizzo fertilizzanti organici e pesticidi biologici, che non solo aiutano gli alberi di pomelo a crescere sani e ad aumentarne la durata, ma prevengono anche il degrado del suolo e non hanno effetti negativi sull'ambiente o sulla salute dei consumatori. I prodotti ottenuti non presentano residui di pesticidi, per questo i consumatori li apprezzano e si fidano di loro.”
Incrementare i consumi sulle piattaforme digitali.
Oltre a concentrarsi sulla tracciabilità dei prodotti, molti privati e aziende vendono i propri beni anche su piattaforme digitali. La cooperativa di servizi agricoli Minh Trung (comune di Tan Phu) possiede oltre 100 ettari di frutteti di annona coltivati secondo gli standard VietGAP.
Inoltre, la cooperativa collega la produzione e garantisce l'acquisto dei prodotti di 130 coltivatori di annona della zona e delle regioni circostanti.
Il signor Le Minh Trung, presidente del consiglio di amministrazione della cooperativa di servizi agricoli Minh Trung, ha dichiarato: "La cooperativa collabora con i coltivatori di annona, rifornendo i mercati da Hanoi a Ca Mau, attraverso una rete di agenti di primo e secondo livello e una catena di negozi di frutta e verdura in ogni provincia e città. In particolare, la cooperativa Minh Trung è all'avanguardia nell'utilizzo delle vendite in diretta streaming per promuovere i prodotti ai consumatori."
Il signor Le Minh Trung, presidente del consiglio di amministrazione della cooperativa di servizi agricoli Minh Trung (a sinistra), trasmette in diretta streaming la vendita di annone.
"Ogni diretta streaming raggiunge un gran numero di clienti. Speriamo di sviluppare ulteriormente questo canale di vendita in futuro, perché rappresenta un modo molto promettente per far conoscere i nostri prodotti", ha aggiunto Trung.
La combinazione dei "tre pilastri" della produzione biologica, della tracciabilità e dell'aumento dei consumi sulle piattaforme digitali creerà opportunità di crescita per i prodotti agricoli vietnamiti. Questo non solo aumenterà il valore economico e il reddito sostenibile degli agricoltori, ma contribuirà anche a tutelare la salute dei consumatori, consolidando così la posizione dei prodotti agricoli vietnamiti sul mercato.
| Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, negli ultimi sei mesi del 2025 il Dipartimento continuerà ad attuare efficacemente i suoi piani, concentrandosi sul progetto "Sviluppo sostenibile di 1 milione di ettari di coltivazione di riso di alta qualità e a basse emissioni, associato alla crescita verde nella regione del Delta del Mekong entro il 2030"; promuovendo la diffusione, la guida e il trasferimento di scienza e tecnologia, in particolare tecniche avanzate e buone pratiche di produzione; e proseguendo la trasformazione razionale ed efficace delle strutture agricole e zootecniche. Il settore agricolo rafforzerà l'attuazione di misure di prevenzione e controllo delle malattie per le colture e il bestiame; e promuoverà la gestione e la supervisione dei codici di area di coltivazione e dei codici di magazzino per il confezionamento al fine di migliorare la qualità dei prodotti e aumentarne il valore commerciale. |
Hoang Yen
Fonte: https://baolongan.vn/nong-nghiep-huu-co-nang-tam-nong-san-a199755.html
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