Mezza tazza di queste verdure al giorno e il cancro "scapperà"!

Un nuovo studio, pubblicato di recente sulla rivista scientifica BMC Gastroenterology , ha scoperto che una verdura comune nei pasti di tutti i giorni ha effettivamente il potenziale per prevenire il cancro al colon, secondo il sito di notizie mediche Medical Express.

Per analizzare la relazione tra il consumo quotidiano di verdure crucifere e il rischio di cancro al colon, gli scienziati dell'Ospedale Generale Forestale della Mongolia Interna, Seconda Facoltà di Medicina Clinica - Università delle Nazionalità della Mongolia Interna (Cina), hanno esaminato i dati di 17 studi che hanno coinvolto oltre 639.000 partecipanti, tra cui 97.595 casi di cancro al colon.

Secondo Medical Express, lo studio ha rilevato che consumare abbondanti quantità di verdure crucifere, come broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolo, cavolfiore, cavolo nero, lattuga e ravanelli, contribuisce a ridurre il rischio di cancro al colon di circa il 20%.

Mezza tazza di queste verdure al giorno e il cancro

Consumare abbondanti quantità di verdure crucifere, come broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolo, cavolfiore, cavolo nero, lattuga e rape, contribuisce a ridurre il rischio di cancro al colon di circa il 20%.

Foto: AI

In particolare, i ricercatori hanno anche individuato la quantità ottimale di verdure crucifere per massimizzarne i benefici. I risultati hanno mostrato che l'effetto protettivo iniziava a manifestarsi a partire da 20 g o più di verdure crucifere al giorno. La maggiore riduzione è stata raggiunta con 40 g ed è rimasta stabile fino a 60 g – circa mezza tazza di broccoli tritati – al giorno; superare i 60 g non ha comportato un aumento dei benefici, secondo quanto riportato da Medical Express .

Perché le verdure crucifere sono in grado di fare questa cosa straordinaria?

Le verdure crucifere contengono numerose sostanze benefiche come fibre, vitamina C, carotenoidi e soprattutto glucosinolati. Una volta ingerite, queste sostanze si scompongono in isotiocianati bioattivi, in particolare sulforafano, che possiede un potente effetto antitumorale.

Il sulforafano previene il cancro attraverso i seguenti meccanismi: blocca gli enzimi che attivano i cancerogeni, attiva l'apoptosi nelle cellule maligne, inibisce la formazione di nuovi vasi sanguigni nel sito del tumore e interrompe il ciclo cellulare, prevenendo così la crescita incontrollata delle cellule cancerose.

Gli autori dello studio hanno concluso che aumentare il consumo di verdure crucifere, in particolare di circa 40-60 grammi al giorno, potrebbe essere un modo semplice ed efficace per ridurre il rischio di cancro al colon.

Fonte: https://thanhnien.vn/nua-chen-rau-nay-moi-ngay-ung-thu-se-bo-chay-185250823213630243.htm