OCOP "dà le ali" ai prodotti agricoli di Yen Bai.

Ogni prodotto OCOP non è solo una merce, ma anche il culmine del lavoro della terra e della gente, portatore di una storia di identità culturale, creatività e aspirazione al progresso. A Yen Bai, il programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP) è diventato un impulso fondamentale per aiutare i prodotti agricoli locali a consolidare il proprio marchio, accrescerne il valore e conquistare i mercati nazionali e internazionali più esigenti.

Yên Bái•17/02/2025

Il direttore della Cooperativa di Costruzioni e Servizi Agricoli Mu Cang Chai presenta il loro prodotto a base di miele naturale di fiori.

>> Il miele di Mu Cang Chai, un dono di "Madre Natura"

Sviluppo di prodotti a base di miele con le caratteristiche uniche di Yen Bai.

Dopo oltre 6 anni di implementazione, il programma OCOP a Yen Bai ha creato un panorama agricolo fiorente. Da semplici prodotti senza marchio, molte specialità locali sono state valorizzate con un packaging più professionale e di qualità superiore, riscuotendo un ampio successo tra i consumatori. Ad oggi, Yen Bai conta 268 prodotti certificati nell'ambito del programma OCOP, di cui 25 con 4 stelle e 243 con 3 stelle.

Tra questi, il gruppo alimentare domina con 201 prodotti, tra cui nomi noti come il tè Suoi Giang Shan Tuyet, il riso Seng Cu, i vermicelli Gioi Phien, il maiale fermentato Mu Cang Chai... Il gruppo delle erbe aromatiche contribuisce con 21 prodotti, in particolare il tè alla cannella, l'olio essenziale di cannella Van Yen e l'estratto di carciofo. Il gruppo delle bevande ha 14 prodotti, il gruppo dell'artigianato e delle decorazioni ne ha 15 e il gruppo del turismo rurale e dei servizi di vendita ne ha 16.

Questi dati non solo riflettono gli sforzi del governo e della popolazione, ma confermano anche il valore sostenibile dei prodotti OCOP per lo sviluppo economico rurale. Oltre al semplice aumento della quantità di prodotti, il programma OCOP di Yen Bai si concentra sul miglioramento della qualità, sul perfezionamento dei processi produttivi, sul rispetto degli standard di sicurezza e igiene alimentare, sulla garanzia della tracciabilità e sull'espansione dei canali di distribuzione.

Di conseguenza, molti prodotti sono ora disponibili nei supermercati, sulle piattaforme di e-commerce e vengono esportati all'estero. Il tè di neve Suoi Giang Shan è considerato l'"oro verde" di Yen Bai. Antichi alberi del tè, secolari, crescono spontaneamente ad un'altitudine di oltre 1.400 metri, assorbendo l'essenza della terra e del cielo per produrre germogli di tè bianchi come la neve.

Grazie al programma OCOP, questo prodotto è passato da specialità locale tradizionale a marchio di alta gamma, soddisfacendo gli standard di esportazione verso Giappone ed Europa. I vermicelli Gioi Phien sono famosi per la loro naturale consistenza e croccantezza, senza conservanti chimici. Prima di partecipare al programma OCOP, questo prodotto era consumato principalmente a livello nazionale e non aveva un marchio ben definito. Grazie al supporto del programma, gli impianti di produzione hanno migliorato i loro processi, applicato nuove tecnologie e adottato un packaging accattivante, conforme agli standard di sicurezza alimentare. Attualmente, i vermicelli Gioi Phien non sono solo disponibili nei supermercati nazionali, ma stanno anche trovando la loro strada verso i mercati esteri.

Il percorso di Yen Bai verso la certificazione OCOP non è solo la storia di semplici prodotti agricoli, ma anche il culmine di intelligenza, dedizione e identità locale. Ogni prodotto, premiato con una stella, non solo incarna la qualità, ma racchiude anche la storia della cultura, delle persone e della terra da cui proviene.

In passato, nonostante fosse una pregiata specialità della regione montuosa, il miele di Mu Cang Chai ha incontrato molte difficoltà nell'espandere il proprio mercato. Grazie al programma OCOP, questo prodotto ha compiuto progressi significativi, poiché la Cooperativa di servizi agricoli e di costruzione di Mu Cang Chai ha investito sistematicamente e applicato tecnologie per migliorarne la qualità.

Il signor Nguyen Van Toan, direttore della cooperativa, ha dichiarato: "Il miele naturale di fiori di Mu Cang Chai ha ottenuto il certificato di registrazione dell'indicazione geografica dall'Ufficio della Proprietà Intellettuale e soddisfa gli standard VietGAP e gli standard OCOP a 3 stelle. Grazie a ciò, il prezzo di vendita si è stabilizzato tra i 350.000 e i 400.000 VND/litro, quasi il doppio rispetto a prima."

Sebbene il programma OCOP abbia ottenuto un notevole successo, la strada da percorrere rimane impegnativa. Mantenere e migliorare la qualità dei prodotti per soddisfare gli standard internazionali richiede investimenti a lungo termine in tecnologia, risorse umane e modelli gestionali. Alcune imprese e cooperative incontrano ancora difficoltà nell'espandere i propri mercati e nel connettersi ai moderni canali di distribuzione. Inoltre, le crescenti richieste dei consumatori in termini di sicurezza alimentare e tracciabilità esercitano una pressione considerevole sui prodotti OCOP.

Per superare queste difficoltà, le località della provincia stanno implementando soluzioni fondamentali a lungo termine, come ad esempio: applicare la tecnologia alla produzione per migliorare la qualità dei prodotti e garantire gli standard di esportazione; promuovere il commercio e connettere i consumi attraverso fiere, piattaforme di e-commerce e grandi catene di supermercati; sviluppare il turismo rurale associato al modello OCOP (One Commune One Product, Un Comune Un Prodotto) per creare esperienze autentiche per i turisti e promuovere i prodotti in modo più efficace. Inoltre, la costruzione di stand per esporre i prodotti OCOP, il rafforzamento della comunicazione e la creazione di un marchio sistematico saranno fattori importanti per aiutare i prodotti OCOP di Yen Bai a raggiungere un pubblico ancora più ampio.

Il percorso di OCOP non è solo la storia di un programma di sviluppo economico rurale, ma anche un viaggio alla conquista dei mercati, all'affermazione dei marchi e alla valorizzazione dei prodotti locali. Con il sostegno del governo, delle imprese e della popolazione, è certo che in futuro i prodotti OCOP di Yen Bai non solo si affermeranno sul mercato interno, ma si spingeranno anche oltre, conquistando un posto di rilievo nel panorama agricolo globale.