Scopri i benefici del tè verde e del cacao.

"Gli antiossidanti flavanoli presenti nel tè verde e nel cacao contribuiscono a proteggere la funzionalità dei vasi sanguigni." Inizia la giornata con le notizie sulla salute e scopri di più in questo articolo!

Inizia la giornata con le notizie sulla salute ; puoi anche consultare questi articoli: Gravi errori quando si "affamano le cellule tumorali"; Benefici per la salute poco conosciuti della vitamina C ; Saltare la colazione nuoce al cuore? ...

Se vi piace mangiare cibi grassi, cosa potete fare per ridurre i danni ai vasi sanguigni?

Un consumo eccessivo di grassi può facilmente portare all'aumento di peso e avere numerosi effetti negativi sulla salute. Uno studio recente ha individuato un nutriente che potrebbe contribuire ad attenuare questi effetti.

Uno dei momenti in cui siamo più propensi a mangiare cibi grassi è quando siamo stressati. Questo perché lo stress aumenta i livelli di cortisolo nel corpo, il che a sua volta aumenta la voglia di cibo, soprattutto di alimenti ricchi di grassi e zuccheri.

Gli antiossidanti flavanoli presenti nel cacao e nel tè verde contribuiscono a proteggere la funzionalità dei vasi sanguigni.

Una ricerca condotta da esperti dell'Università di Birmingham (Regno Unito) ha dimostrato che il consumo di cibi ricchi di grassi in periodi di stress influisce negativamente sulla funzionalità dei vasi sanguigni e sull'apporto di ossigeno al cervello. Tuttavia, i flavanoli antiossidanti contenuti nel cacao contribuiscono a proteggere la funzionalità dei vasi sanguigni. Oltre al cacao, un altro alimento che contiene un'elevata quantità di flavanoli è il tè verde.

Nello studio, il team scientifico ha offerto ai volontari due croissant con 10 grammi di burro salato, 1,5 fette di formaggio e 250 ml di latte intero. I volontari sono stati poi divisi in due gruppi. Un gruppo ha bevuto una tazza di cacao ad alto contenuto di antiossidanti flavanoli, mentre l'altro gruppo ha bevuto anch'esso cacao, ma con un basso contenuto di flavanoli.

In seguito, ai volontari è stato chiesto di eseguire dei test di calcolo mentale. Il team di ricerca ha anche misurato il flusso sanguigno nell'avambraccio, l'attività cardiovascolare e l'apporto di ossigeno alla corteccia prefrontale. L'esecuzione di questi test ha creato uno stress simile a quello sperimentato nella vita di tutti i giorni.

Lo studio ha rilevato che nelle persone che consumavano cacao a basso contenuto di flavanoli, la funzione vascolare risultava compromessa in situazioni di stress. Al contrario, il gruppo che consumava cacao ad alto contenuto di flavanoli non presentava questo problema. Ulteriori dettagli su questo articolo saranno disponibili nella pagina dedicata alla salute il 10 dicembre.

Benefici per la salute della vitamina C poco conosciuti

La vitamina C è particolarmente benefica per la pelle. Aiuta la pelle a produrre collagene, una proteina importante che la mantiene tonica ed elastica. Inoltre, la vitamina C protegge la pelle dai danni del sole.

La vitamina C rafforza anche il sistema immunitario, aiutando l'organismo a combattere le malattie. Inoltre, favorisce l'assorbimento del ferro e può contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.

Isabel Vasquez, nutrizionista statunitense, condivide alcuni benefici per la salute meno conosciuti della vitamina C.

La guava è ricchissima di vitamina C.

Migliora la salute della pelle. Alcuni segni caratteristici di carenza di vitamina C sono la lenta guarigione delle ferite e l'indebolimento della pelle. Il collagene è il componente principale del tessuto connettivo e la vitamina C è essenziale per la sua formazione. Pertanto, quando non si assume abbastanza vitamina C, il collagene si esaurisce, causando il deterioramento della pelle.

La vitamina C agisce anche in sinergia con la vitamina E, un altro antiossidante, per prevenire i danni alla pelle causati dai dannosi raggi UV.

Rafforza il sistema immunitario. La vitamina C apporta benefici al sistema immunitario, poiché la pelle è uno dei sistemi di difesa del nostro corpo contro gli agenti patogeni.

Oltre al suo ruolo nella pelle, la vitamina C è coinvolta in due sistemi immunitari dell'organismo: il sistema immunitario innato (risposta rapida) e il sistema immunitario adattativo (risposta specifica a ciascun tipo di agente patogeno). Grazie alle sue proprietà antiossidanti, la vitamina C protegge le cellule dai danni causati dai radicali liberi. Ulteriori dettagli saranno disponibili sulla nostra pagina dedicata alla salute il 10 dicembre.

Il medico ha spiegato: saltare la colazione può nuocere al cuore?

Alcune persone fanno colazione raramente, magari solo con una tazza di caffè o una fetta di pane. Chi pratica il digiuno intermittente può addirittura saltare completamente la colazione, scegliendo il pranzo come primo pasto.

Ma sai quali gravi conseguenze possono derivare dal saltare la colazione?

Secondo una meta-analisi del 2020 pubblicata sulla rivista scientifica Obesity , saltare la colazione può aumentare il colesterolo "cattivo". I risultati hanno mostrato che le persone che saltavano la colazione avevano livelli di colesterolo "cattivo" superiori di 9 punti rispetto a coloro che la facevano. Tuttavia, il dottor Joel Fuhrman afferma che saltare la colazione non è necessariamente dannoso per il cuore.

Una delle ricette per pasti veloci del Dr. Fuhrman include avena, semi di chia, fragole, noci e latte vegetale.

Il dottor Fuhrman spiega: Quando non si assume cibo, l'organismo può mobilitare i lipidi immagazzinati (come grassi e colesterolo), e questo può temporaneamente aumentare il colesterolo "cattivo". Tuttavia, ciò non significa che il rilascio temporaneo di colesterolo immagazzinato aumenti il ​​rischio di malattie cardiovascolari .

Tuttavia, il dottor Fuhrman afferma che le persone che fanno regolarmente colazione tendono a scegliere cibi più sani durante la giornata. Inoltre, tendono ad essere più attente alla propria salute e a mantenere una regolare attività fisica. Chi è meno attento alla salute potrebbe saltare la colazione e consumare più spuntini. Questo potrebbe spiegare perché molti studi hanno riscontrato che chi fa colazione ha una migliore qualità dell'alimentazione e una salute generale più sana. Inizia la giornata con le notizie sulla salute per saperne di più in questo articolo!

Fonte: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-loi-ich-cua-tra-xanh-ca-cao-185241209205308162.htm