Alla scoperta dei benefici rivoluzionari del caffè.

Sebbene la ricerca sia ancora nelle sue fasi iniziali, gli scienziati hanno scoperto che i fondi di caffè, dopo essere stati sottoposti a un processo di lavorazione, potrebbero proteggere le cellule cerebrali dai danni causati dalle malattie neurodegenerative, secondo quanto riportato da MSN .

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 1. — I fondi di caffè potrebbero essere utilizzati per produrre farmaci in grado di prevenire il morbo di Alzheimer e il morbo di Parkinson.

I ricercatori sperano che queste nuove scoperte possano in futuro contribuire allo sviluppo di farmaci in grado di combattere le malattie neurodegenerative.

Il morbo di Alzheimer e il morbo di Parkinson sono due malattie per le quali al momento non esiste una cura. Per questo motivo, gli scienziati stanno lavorando intensamente per trovare un farmaco innovativo che possa prevenire queste due patologie.

I ricercatori dell'Università del Texas (USA) hanno trovato un modo per trasformare i fondi di caffè in medicinali. Attraverso un complesso processo, hanno creato nanoparticelle di carbonio a partire dall'acido caffeico estratto dai fondi di caffè.

Secondo MSN, i risultati mostrano che questo farmaco ha il potenziale per proteggere le cellule cerebrali nelle persone affette da Alzheimer e Parkinson, malattie causate da fattori legati allo stile di vita o ambientali, come obesità, età o esposizione a pesticidi e sostanze chimiche tossiche.

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 2. — Il morbo di Alzheimer e il morbo di Parkinson sono due malattie per le quali attualmente non esiste una cura.

Spero di inventare un metodo di trattamento.

La ricerca si basa su un processo di estrazione di nanoparticelle di carbonio a base di acido caffeico dai fondi di caffè. Gli scienziati hanno riscaldato campioni di fondi di caffè a 200 gradi Celsius per 4 ore per creare questi composti.

Esperimenti in vitro hanno dimostrato che queste sostanze hanno effetti neuroprotettivi grazie alla loro capacità di eliminare i radicali liberi, tra gli altri benefici.

Secondo MSN , i risultati suggeriscono che questo trattamento potrebbe aiutare a prevenire il morbo di Alzheimer o il morbo di Parkinson in una fase "molto precoce".

Il ricercatore principale, Jyotish Kumar, dottorando presso l'Università del Texas, ha dichiarato: "Le nanoparticelle di carbonio derivate dall'acido caffeico hanno il potenziale per rappresentare una svolta nel trattamento delle malattie neurodegenerative. Poiché i trattamenti attuali non curano la malattia ma ne controllano solo i sintomi, il nostro obiettivo è trovare una cura affrontando le cause sottostanti".

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