Sviluppo di artigianato e prodotti tradizionali.

Nel contesto della transizione della struttura economica rurale verso un'integrazione multivalore, lo sviluppo dell'artigianato e dei prodotti tradizionali intrisi di identità culturale nazionale non solo contribuisce alla conservazione del patrimonio, ma apre anche una strada sostenibile, aumenta il reddito delle popolazioni locali e attrae turisti per attività esperienziali.

Per raggiungere questo obiettivo, Quang Ninh ha implementato una serie completa di soluzioni, dalla pianificazione e formazione al sostegno finanziario e alla promozione dei prodotti, ottenendo inizialmente risultati positivi. Il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente ha sperimentato diversi modelli con un effetto a catena, creando attrattiva per l' agriturismo abbinato all'artigianato tradizionale. Esempi tipici includono la coltivazione della varietà di uva Mẫu Đơn su 0,1 ettari nel comune di Luc Hon, il modello di coltivazione delle prugne Tam Hoa su 1,2 ettari/5 famiglie e il progetto di coltivazione biologica di anice innestato su 5 ettari/5 famiglie a Hoanh Mo. Attraverso questi modelli, gli agricoltori hanno accesso a progressi scientifici e tecnologici, migliorano i processi produttivi, aumentando così la qualità dei prodotti e consolidando la notorietà del marchio nel mercato dell'agriturismo.

Lo spazio espositivo presenta tessuti broccati ricamati a mano, realizzati dalle donne di Dao Thanh Y nel quartiere di Yen Tu, che producono una varietà di articoli, da sciarpe, camicie e cuscini a completi d'abbigliamento, per soddisfare le esigenze di shopping e di esperienza dei turisti. Foto: Phan Hang

Inoltre, le località si stanno concentrando anche sullo sviluppo dell'artigianato tradizionale. Ad esempio, il comune di Binh Lieu sta preservando il villaggio di lavorazione della manioca nella frazione di Luc Ngu; incoraggiando lo sviluppo dell'artigianato tradizionale della tessitura, dai cappelli e dalle borse a rete ai corni di foglie del gruppo etnico San Chi, per creare souvenir per i turisti; e preservando l'artigianato tradizionale della fabbricazione di cetre del popolo Tày... Questi prodotti non solo vengono venduti nei mercati locali e nelle strutture ricettive, ma diventano anche punti salienti dei tour di turismo comunitario.

Nella comune di Hai Son, l'attenzione si concentra anche sul recupero dei mestieri tradizionali del popolo Dao Thanh Y. Le famiglie hanno ripristinato l'arte di intrecciare cesti, cappelli conici e rattan, preservando al contempo la cucina tradizionale : Khau nhuc (pancetta di maiale brasata), banh chung gu (una sorta di torta di riso glutinoso), riso tricolore... e le erbe medicinali tradizionali, utilizzate per preparare rimedi orali e per bagni per le donne dopo il parto.

La provincia ha inoltre emanato la Decisione 238/KH-UBND che approva il Piano per lo sviluppo delle industrie rurali e dei villaggi artigianali fino al 2030, con una visione al 2045, che definisce chiaramente il compito di trasformare i villaggi artigianali tradizionali in prodotti culturali e turistici. La provincia conta attualmente 405 prodotti OCOP con una classificazione da 3 a 5 stelle, con 178 entità partecipanti e il 100% dei prodotti elencati su piattaforme di e-commerce. Sette cooperative esemplari che integrano produzione agricola e turismo rurale, come la Cooperativa Hoa Binh Lieu, la Cooperativa Cam Mung 10/10 (Van Yen) e la Cooperativa Agricola e Farmaceutica Tinh Hoa Green, attraggono migliaia di visitatori ogni anno, contribuendo all'efficace diffusione del modello economico collettivo multifunzionale.

Gli abitanti del comune di Binh Lieu producono vermicelli di manioca. Foto: Nguyen Ngoc

Per quanto riguarda la pianificazione e gli investimenti infrastrutturali, le località hanno completato una pianificazione dettagliata in scala 1:500 per i villaggi culturali comunitari, stanziando decine di miliardi di VND dai bilanci provinciali e distrettuali per abbellire il paesaggio, costruire nuovi ingressi ai villaggi e centri comunitari, creando spazi attraenti per i turisti. Binh Lieu, Van Don e Mong Cai hanno tutte implementato l'abbellimento delle strade dei villaggi e incoraggiato la popolazione a installare recinzioni di bambù, dipingere murales, piantare fiori ed erigere cartelli direzionali... al fine di migliorare l'estetica e preservare l'identità locale.

La formazione riveste un ruolo cruciale. Dal 2023 al 2025, oltre 2.000 tirocinanti hanno partecipato a corsi di formazione professionale di base in trasformazione alimentare, servizi turistici comunitari, comportamento civile con gli ospiti, competenze per la presentazione dei prodotti OCOP, gestione cooperativa e trasferimento di tecnologie agricole e forestali... con la partecipazione di funzionari del Comitato Popolare comunale, capi villaggio, artigiani e personalità influenti. Ciò ha creato consenso e promosso le risorse locali.

Inoltre, le attività di comunicazione e promozione sono state diversificate attraverso i mass media e i social network. Eventi come la cerimonia di apertura del villaggio di San Diu, il Festival di cultura, sport e turismo di Po Hen e il workshop su "Preservare il patrimonio tradizionale"... sono tutti serviti a presentare al pubblico l'immagine e i prodotti tradizionali della provincia.

Nel prossimo periodo, la provincia continuerà a migliorare le politiche e i meccanismi, a rimuovere le difficoltà di accesso ai capitali di investimento, ad ampliare i collegamenti della catena del valore, a incoraggiare le cooperative e le famiglie a investire in attrezzature di trasformazione, a innovare il packaging e a promuovere l'esportazione di prodotti tradizionali. Allo stesso tempo, svilupperà con forza il turismo esperienziale e la formazione sul patrimonio culturale, puntando a far sì che "Prodotti di specialità - artigianato - esperienze culturali" diventi un marchio turistico sostenibile, contribuendo alla creazione di nuove aree rurali modello e allo sviluppo delle condizioni socio-economiche delle comunità di minoranze etniche nella provincia di Quang Ninh.

Thu Nguyet

Fonte: https://baoquangninh.vn/phat-trien-cac-nghe-san-pham-truyen-thong-3368052.html