Promuovere il consumo di prodotti provenienti da comunità di minoranze etniche.

(GLO) - Due fiere dedicate ai prodotti delle minoranze etniche e delle regioni montuose, tenutesi di recente nei comuni di Ia Ly e Dak Doa (provincia di Gia Lai), hanno creato uno spazio per esporre e mettere in contatto i prodotti agricoli e l'artigianato tradizionale con i consumatori.

Opportunità di promuovere i prodotti locali.

Partecipando di recente a due mercati consecutivi nei comuni di Ia Ly e Dak Doa, l'impianto di produzione di prodotti agricoli Thien Tam (quartiere di Quy Nhon Nam) ha lasciato un'ottima impressione sui consumatori locali, presentando 8 linee di prodotti trasformati, tra cui: farina di cereali, amido di curcuma, amido di semi di loto, farina di maranta, olio di arachidi, olio di sesamo nero...; inclusi 3 prodotti con certificazione OCOP a 3 stelle.

I prodotti dell'impianto di produzione agricola di Thien Tam (quartiere di Quy Nhon Nam) hanno lasciato un'impressione netta sui consumatori. Foto: Vu Thao

Secondo la proprietaria dell'attività, Hoang Thi Kieu Thien: "Grazie ai due mercati tenutisi in due comuni occidentali della provincia, i prodotti di Thien Tam hanno riscosso un'ottima attenzione e un grande successo tra la gente. Molti clienti li hanno acquistati e assaggiati il ​​primo giorno, per poi tornare a fare ordini, garantendo una domanda costante per tutto il periodo del mercato."

Secondo la signora Thien, i prodotti dell'impianto sono tutti orientati al settore sanitario, utilizzando ingredienti di provenienza locale, garantendo la qualità e contribuendo al contempo ad aumentare il valore dei prodotti agricoli.

Analogamente, la signora Ha Thi Huong, proprietaria dello stabilimento di produzione di noodles e carta di riso Co Phuong (villaggio di An Phong, comune di Phu Cat), ha affermato: "Lo stabilimento attualmente dispone di 10 linee di prodotti tra noodles e carta di riso, realizzati con metodi tradizionali. Dalla selezione degli ingredienti alla lavorazione, tutto è rigorosamente controllato per garantire la naturale masticabilità, l'aroma caratteristico e la sicurezza alimentare. Questi prodotti non solo soddisfano le esigenze di consumo quotidiano, ma portano anche il segno distintivo della cucina della regione orientale".

Introducendo il prodotto nei villaggi della regione occidentale, dove le tradizioni culinarie sono nettamente diverse, gli abitanti del luogo hanno mostrato grande entusiasmo. Questa accoglienza positiva non solo dimostra l'appetibilità del prodotto tradizionale, ma apre anche nuove opportunità di commercializzazione.

"Attraverso questi due mercati, l'azienda spera anche di trovare canali di distribuzione più stabili e di espandere gradualmente il proprio mercato. Ciò contribuirà a preservare e promuovere l'artigianato tradizionale della produzione di noodles e dolci, collegandolo a mezzi di sussistenza sostenibili per le famiglie e i lavoratori locali", ha affermato la signora Huong.

Il mercato che espone prodotti provenienti da minoranze etniche e regioni montuose del comune di Dak Doa ha attirato un gran numero di visitatori e acquirenti. Foto: Vu Thao

Il mercato dedicato ai prodotti delle minoranze etniche e delle regioni montuose del comune di Ia Ly si è svolto dal 12 al 14 dicembre, con 44 bancarelle appartenenti a 30 imprese, cooperative e impianti di produzione.

Il mercato dedicato ai prodotti delle minoranze etniche e delle regioni montuose del comune di Dak Doa si è svolto dal 16 al 18 dicembre, con 48 bancarelle provenienti da 34 aziende, cooperative e stabilimenti di produzione.

Nei due mercati sono stati introdotti e promossi numerosi prodotti caratteristici, specialità e prodotti OCOP, come miele, anacardi, caffè, vermicelli, torte, salsa di pesce, frutti di mare lavorati, oli essenziali, tessuti broccati e prodotti alimentari locali, creando opportunità per le persone di acquistare prodotti genuini e di alta qualità.

Il signor Tran Van Kieu (villaggio 10, comune di Dak Doa) ha affermato: "Dopo aver girato per il mercato, ho visto molti prodotti nuovi, soprattutto alimenti trasformati. Spero che mercati come questo vengano organizzati regolarmente, in modo che la popolazione locale abbia maggiori opportunità di accedere a prodotti di qualità."

Fattori trainanti per lo sviluppo economico nelle aree abitate da minoranze etniche.

Secondo il signor Nguyen Quang Duc, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Dak Doa, il mercato di quest'anno è ancora più speciale grazie alla partecipazione di numerose bancarelle che offrono prodotti tipici dei comuni dell'ex provincia di Binh Dinh, come prodotti agricoli, alimenti trasformati, prodotti OCOP e specialità culinarie tradizionali.

Ciò riflette chiaramente l'identità culturale e la vita lavorativa delle minoranze etniche della zona. Rappresenta inoltre un'opportunità per le famiglie di produttori e imprenditori, in particolare quelle appartenenti a minoranze etniche, di acquisire maggiore esperienza, espandere i propri mercati e incrementare gradualmente il proprio reddito.

Prodotti tessili artigianali della cooperativa agricola e di tessitura di broccati Glar (comune di Dak Doa). Foto: Vu Thao

La signora Mlơnh, membro della Cooperativa Agricola e Tessitura di Broccati di Glar (comune di Dak Doa), ha affermato: "Ogni volta che partecipiamo ai mercati, i prodotti della cooperativa ricevono sempre molta attenzione e sostegno. Questo motiva ulteriormente i membri a continuare a dedicarsi a quest'arte tradizionale".

Attualmente, tutti i prodotti della cooperativa sono realizzati con metodi artigianali tradizionali, caratterizzati da motivi e disegni broccati distintivi. Dalle borse ai portafogli, dalle scarpe ai sandali, ogni prodotto richiede grande abilità, meticolosa attenzione ai dettagli e un tempo considerevole per essere completato.

Di conseguenza, i prodotti non solo garantiscono qualità, ma presentano anche design diversificati con caratteristiche distintive. Tuttavia, essendo interamente realizzati a mano, il prezzo è leggermente superiore rispetto ai prodotti di fabbricazione industriale.

Oltre alla semplice vendita di merci, le imprese e le cooperative ritengono che la partecipazione alla fiera sia anche un'opportunità per imparare, scambiare idee e acquisire maggiore esperienza, migliorando così i processi e la qualità dei propri prodotti.

Ancora più importante, questa è anche un'opportunità per diffondere il valore dell'artigianato tradizionale, contribuendo a preservarlo, a creare mezzi di sussistenza sostenibili e ad affermare l'identità culturale nella vita moderna.

Commentando le due fiere, la signora Nguyen Thi Bich Thu, direttrice del Centro per la promozione industriale e commerciale (Dipartimento dell'industria e del commercio), ha affermato che le fiere sono state organizzate con l'obiettivo di creare uno spazio pratico per esporre, mettere in contatto e consumare prodotti, contribuendo così a promuovere i punti di forza dei prodotti agricoli e i beni caratteristici delle comunità di minoranza etnica di Gia Lai presso i consumatori all'interno e all'esterno della provincia.

Si prevede che questi mercati promuovano la ristrutturazione economica nelle regioni abitate da minoranze etniche e nelle aree montuose; ispirino l'imprenditorialità e la creazione di nuove imprese basate sul potenziale intrinseco; creino più posti di lavoro e contribuiscano ad aumentare gradualmente e in modo sostenibile i redditi delle persone.

Fonte: https://baogialai.com.vn/thuc-day-tieu-thu-san-pham-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-post575708.html