- Sviluppo di prodotti OCOP: una svolta per le cooperative.
- Quando i prodotti OCOP diventano "ambasciatori culturali"
- OCOP aiuta i prodotti agricoli a raggiungere un mercato più ampio.
Il nucleo dell'organizzazione della produzione di merci
Nel contesto di una produzione agricola frammentata e dispersa, le cooperative svolgono un ruolo cruciale nel connettere gli agricoltori, nel creare aree di approvvigionamento delle materie prime e nell'organizzare la produzione lungo la catena del valore. Attraverso le cooperative, le famiglie associate ricevono supporto nell'applicazione di progressi scientifici e tecnologici e nell'implementazione di processi produttivi sicuri come VietGAP e GlobalGAP, legati alla tracciabilità, soddisfacendo gradualmente le crescenti esigenze del mercato.
La compagna Ho Thanh Thuy, vicesegretaria del Comitato provinciale del Partito e presidente del Comitato del Fronte della Patria vietnamita della provincia di Ca Mau (terza da destra), e il compagno Huynh Chi Nguyen, vicepresidente del Comitato popolare della provincia di Ca Mau (secondo da destra), visitano lo stand che espone i prodotti locali dell'OCOP all'evento "Hello Ca Mau" a Ho Chi Minh City. Foto: ANH TUAN
Partendo da queste basi, numerose cooperative hanno sviluppato e promosso attivamente prodotti locali di specialità per partecipare al Programma OCOP . Ad oggi, la provincia di Ca Mau conta 316 prodotti OCOP provenienti da 147 aziende, di cui 243 con 3 stelle, 71 con 4 stelle e 2 con 5 stelle. Il solo settore economico collettivo ha contribuito con 129 prodotti OCOP provenienti da 53 cooperative, a dimostrazione del ruolo sempre più rilevante delle cooperative nello sviluppo di beni e prodotti legati alle peculiarità locali.
I prodotti delle cooperative di produttori agricoli della provincia si concentrano principalmente su alimenti, bevande, prodotti erboristici e artigianato. Molte cooperative non si limitano a migliorare la qualità, ma puntano anche all'innovazione del design e del packaging, alla creazione di storie legate ai prodotti e all'applicazione graduale delle piattaforme digitali per promuovere e vendere i prodotti, contribuendo così ad aumentare il reddito dei soci e a promuovere la transizione della struttura produttiva agricola verso pratiche ecocompatibili, sicure e sostenibili.
Standardizzare i prodotti, espandere i mercati.
La partecipazione al programma OCOP richiede una standardizzazione completa dei prodotti, dalla qualità, all'imballaggio e all'etichettatura, fino alla tracciabilità. Ciò incentiva le cooperative a migliorare le proprie capacità gestionali e a diventare attori chiave nelle filiere del valore, dalla fornitura delle materie prime, all'organizzazione della produzione, alla pre-lavorazione, alla trasformazione e al consumo del prodotto.
Nel periodo trascorso, l'Unione Provinciale delle Cooperative ha coordinato e supportato le cooperative nella partecipazione a fiere, mostre e attività di promozione commerciale, collegandole con sistemi di distribuzione come Bach Hoa Xanh, WinMart e i punti di esposizione e presentazione dei prodotti OCOP, sia all'interno che all'esterno della provincia. Parallelamente, molte cooperative si sono gradualmente avvicinate all'e-commerce, alla trasformazione digitale e all'espansione del mercato, soprattutto al di fuori della provincia.
Il riso con gamberetti di Ba Dinh (ST24) ha ottenuto la valutazione OCOP a 3 stelle ed è un prodotto rappresentativo della Cooperativa Agricola Generale di Ba Dinh nel 2024. Foto: ANH TUAN
Un ottimo esempio è la Cooperativa Agricola Generale Ba Dinh nel comune di Vinh Loc. Fondata nel novembre 2018 con 46 soci e un capitale sociale di oltre 60 milioni di VND, la cooperativa ha iniziato con un modello di coltivazione integrata riso-gamberi. Dopo quasi 7 anni di attività, la cooperativa è cresciuta fino a contare oltre 280 soci, coltiva oltre 700 ettari e il suo capitale sociale è aumentato a oltre 500 milioni di VND. Attualmente, la cooperativa vanta un prodotto OCOP a 3 stelle: il riso-gamberi Ba Dinh (ST24).
Il signor Nong Van Thach, Presidente del Consiglio di Amministrazione e Direttore della Cooperativa, ha dichiarato: "Partecipando al Programma OCOP, i prodotti della Cooperativa vengono introdotti sulle piattaforme di e-commerce, supportati nella promozione in fiere e attività di promozione commerciale, e collegati alla domanda e all'offerta sia all'interno che all'esterno della provincia. Di conseguenza, il volume delle vendite è aumentato del 20-30%. In futuro, la Cooperativa continuerà a migliorare la qualità dei prodotti esistenti e a sviluppare due nuovi prodotti OCOP, il riso BL9 e i gamberetti essiccati, contribuendo ad aumentare il valore dei prodotti agricoli e ad incrementare il reddito dei suoi membri."
In pratica, lo sviluppo di prodotti OCOP in collaborazione con le cooperative non solo apporta benefici economici, ma contribuisce anche a soddisfare i criteri per la creazione di nuove aree rurali. Grazie alle cooperative, le persone hanno un lavoro stabile, i loro redditi aumentano, la produzione è organizzata in modo più sistematico e la struttura economica rurale si orienta verso la sostenibilità.
Fattori trainanti per lo sviluppo economico rurale.
Per consentire alle cooperative di continuare a svolgere un ruolo significativo nell'attuazione del programma OCOP e contribuire allo sviluppo di nuove aree rurali avanzate e modello, la provincia di Ca Mau ha individuato la necessità di concentrarsi sulla formazione e sullo sviluppo delle capacità delle cooperative in materia di governance, gestione della qualità, proprietà intellettuale, tracciabilità e trasformazione digitale. Allo stesso tempo, la provincia promuoverà il commercio, diversificherà i canali di distribuzione e integrerà armoniosamente i metodi tradizionali con le piattaforme online. Inoltre, continuerà a perfezionare meccanismi e politiche, a mobilitare risorse per sostenere direttamente le cooperative partecipanti al programma OCOP e a innovare i modelli di produzione verso una stretta integrazione tra imprese, cooperative, gruppi di cooperative e persone, con le cooperative in un ruolo centrale.
I prodotti OCOP della cooperativa Hoa Nam sono stati promossi al secondo Festival del Granchio di Ca Mau.
Con l'attenzione dei comitati e delle autorità locali del Partito, la promozione del ruolo del Fronte della Patria e delle sue organizzazioni affiliate nella propaganda, nella mobilitazione e nella supervisione contribuirà a consolidare e sviluppare le cooperative, rendendo OCOP una vera forza trainante per lo sviluppo economico rurale.
Si può affermare che le cooperative sono un'entità cruciale nello sviluppo dei prodotti OCOP, contribuendo a sbloccare il potenziale locale e ad aumentarne il valore, promuovendo la ristrutturazione agricola e la creazione di nuove aree rurali nella provincia di Ca Mau.
Huyen Trang
Fonte: https://baocamau.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-vai-role-hop-tac-xa-a124737.html
![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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