La giornalista Tran Xuan Toan, l'artista Truong Giang - ambasciatrice di "Pho of Love", i leader locali e gli artigiani eseguono il rituale dell'accensione del fuoco per cucinare il pho - Foto: QUANG DINH
La sera del 7 gennaio, migliaia di persone hanno partecipato alla cerimonia di apertura del programma "Foto d'amore" presso il Centro Culturale del Comune di Hoa Thinh.
Tra i presenti al programma figuravano il Sig. Nguyen Nguyen Phuong, Vice Direttore del Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Ho Chi Minh City; il giornalista Tran Xuan Toan, Vice Caporedattore del quotidiano Tuoi Tre e Capo del comitato organizzatore del programma del Giorno del Pho; il Sig. Nguyen Thao Giang, Vice Segretario dell'Unione Giovanile Provinciale di Dak Lak; la Sig.ra Nguyen Thi Hong Thai, Vice Presidente del Comitato del Fronte della Patria del Vietnam della provincia di Dak Lak e Presidente dell'Unione Femminile Provinciale di Dak Lak; la Sig.ra Nguyen Thuy Phuong Hieu, Vice Direttrice del Dipartimento della Cultura, dello Sport e del Turismo della provincia di Dak Lak; il Sig. Phuong Van Lanh, Segretario del Comitato del Partito e Presidente del Consiglio Popolare del comune di Hoa Thinh…
L'evento è iniziato con una cerimonia di offerta di incenso presso il sito storico di Dong Khoi Hoa Thinh, per esprimere gratitudine agli antenati e l'aspirazione della comunità locale a risorgere dopo il disastro naturale.
Le ciotole di pho, preparate con amore, sono pronte.
Nel suo discorso di apertura, il giornalista Tran Xuan Toan ha affermato che il programma "Foto d'amore" è stato preparato meticolosamente con il supporto della provincia di Dak Lak , del comune di Hoa Thinh e grazie all'impegno e alla dedizione congiunta di artigiani e imprese di tutto il paese.
"Più di un mese fa, Hoa Thinh è stata gravemente colpita da calamità naturali, quindi abbiamo deciso di scegliere questo luogo per ospitare l'evento 'Foto d'Amore' di quest'anno", ha affermato.
La giornalista Tran Xuan Toan pronuncia il discorso di apertura all'evento "Pho of Love" - Foto: QUANG DINH
Secondo il signor Toan, negli ultimi 9 anni il programma Pho Day ha sempre dedicato una giornata speciale, chiamata "Pho dell'Amore", per onorare la cultura culinaria vietnamita, contribuendo a promuovere il turismo, gli investimenti e a far conoscere al mondo i prodotti agricoli vietnamiti.
"Quest'anno, con il supporto di imprese, artigiani e popolazione locale, desideriamo esprimere la nostra gratitudine al governo e agli abitanti di Hoa Thinh per la loro resilienza nel superare le tempeste e le inondazioni, e allo stesso tempo diffondere lo spirito di condivisione e collaborazione per alleviare le perdite causate dal disastro naturale", ha dichiarato il signor Toan.
Nel corso dell'evento, il signor Phuong Van Lanh, segretario del Comitato del Partito e presidente del Consiglio popolare del comune di Hoa Thinh, ha espresso la sua gratitudine agli organizzatori, agli chef, ai volontari e agli sponsor per aver organizzato il programma "Pho of Love" nel comune.
"Questa località ha subito danni ingenti a causa delle recenti e storiche alluvioni. È davvero commovente che il programma 'Pho of Love' non abbia esitato a percorrere lunghe distanze per portare ciotole di pho fumante e doni utili alla popolazione colpita dall'alluvione a Hoa Thinh."
"Oggi il pubblico potrà assistere a spettacoli culturali, incontrare l'artista Truong Giang e domani potrà gustare ciotole di pho ricche d'amore, proprio come suggerisce il nome del programma", ha affermato il signor Lanh.
Il signor Phuong Van Lanh parla al programma - Foto: QUANG DINH
Truong Giang ha portato gli abitanti della comune di Hoa Thinh da uno stato di quieta riflessione a uno di eccitazione.
Aprendo il programma, l'artista Truong Giang ha dichiarato di essere molto felice e onorato di diventare ambasciatore di "Pho of Love". Questa è per lui un'opportunità per incontrare e condividere qualcosa con gli abitanti della comune di Hoa Thinh.
"Io stesso vengo dal Vietnam centrale. Pochi sanno che mia madre è morta 40 anni fa, proprio a Phu Yen. Perciò, questa terra suscita sempre in me molte emozioni; ogni volta che ci torno, provo nostalgia", ha raccontato.
L'artista Truong Giang interagisce con la popolazione locale - Foto: TRAN HOAI
Truong Giang si unisce alla cucina di "Pho of Love" per servire la popolazione di Hoa Thinh.
Inoltre, ha anche "rivelato" che il programma di due giorni e una notte avrà una seconda sessione di riprese vicino a Hoa Thinh il 10 gennaio, e non ha dimenticato di "invitare" tutti: "Dopodomani, venite a trovarci, guardateci girare e divertitevi insieme. È come se ci conoscessimo meglio."
In seguito, Truong Giang ha interagito con entusiasmo con tutti e ha invitato una spettatrice sul palco per "esibirsi" con lui, interpretando un ruolo tratto dallo spettacolo "Thank God You're Here".
Nel suo ruolo di capo dipartimento, ha sempre offerto scambi di battute affascinanti e spiritosi, incentrati su dialoghi umoristici riguardanti il programma... La serie di improvvisazioni spontanee ha fatto scoppiare il pubblico a ridere.
Un membro del pubblico è invitato a partecipare al programma "Grazie a Dio sei qui" - Foto: QUANG DINH
Le persone hanno riso di gusto durante l'interazione con l'artista Truong Giang - Foto: QUANG DINH
Il cantante Minh Hoang ha ravvivato l'atmosfera e interagito con il pubblico - Foto: QUANG DINH
Durante la cerimonia, gli organizzatori hanno consegnato lettere di ringraziamento ai rappresentanti delle organizzazioni locali che avevano collaborato al programma, riconoscendo l'impegno collettivo della comunità nella diffusione dell'amore. Anche le autorità locali hanno consegnato lettere di ringraziamento agli organizzatori del programma.
Il giornalista Tran Xuan Toan e i leader locali hanno consegnato una lettera di ringraziamento all'artista Truong Giang.
In particolare, gli organizzatori hanno consegnato lettere di ringraziamento a marchi di pho come Pho Phat Tai, Pho Nha, Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia e a servizi di catering per matrimoni come Vu Diep... – "pezzi" indispensabili che portano il sapore autentico del pho, oltre a un sincero affetto, alle persone.
Il giornalista Tran Xuan Toan e i leader locali consegnano una lettera di ringraziamento all'artista Truong Giang - Foto: QUANG DINH
Sono state consegnate lettere di ringraziamento alle organizzazioni che hanno collaborato al programma "Pho of Love" - Foto: QUANG DINH
Il comitato organizzatore ha consegnato lettere di ringraziamento ai rappresentanti delle organizzazioni locali che hanno collaborato al programma - Foto: QUANG DINH
Dopo il rituale dell'accensione del fuoco, le pentole di pho vengono cotte per tutta la notte.
In seguito, l'artista Truong Giang, insieme agli organizzatori del programma e ai responsabili di vari dipartimenti e località, ha eseguito il rituale dell'accensione del fuoco per cucinare il pho, un momento di apertura significativo per il programma.
Una volta acceso il fuoco sul fornello, i delegati hanno iniziato a mescolare il brodo nelle pentole. Da stasera, il brodo cuocerà a fuoco lento per tutta la notte, pronto per essere servito domani mattina (8 gennaio) in ciotole di pho piene d'amore.
Si svolge il rituale dell'accensione del fuoco per cucinare il pho - Foto: TRAN HOAI
Il fuoco viene acceso non solo per cuocere fumanti ciotole di pho, ma anche per simboleggiare l'inizio e la diffusione del calore, dell'amore e dello spirito di condivisione.
La signora Le Thi Lan, residente del comune di Hoa Thinh, ha raccontato: "Fa molto freddo stasera, ma è anche molto piacevole. Guardando le pentole di pho che sobbollono sul fuoco, emanando un aroma fragrante, io e i miei nipoti non vediamo l'ora di gustarlo domani."
Nell'ambito della Giornata del Pho, che si celebra il 12 dicembre, il programma "Pho of Love" è attivo ininterrottamente dal 2019, anno in cui ha portato il pho a molti bambini, persone svantaggiate, abitanti di zone remote e località gravemente colpite da calamità naturali.
Il 7 e l'8 gennaio, presso il Centro Culturale della Comune di Hoa Thinh a Dak Lak, il programma "Pho of Love 2025" distribuirà oltre 5.000 ciotole di pho, migliaia di regali e 320 milioni di VND agli studenti e ai residenti della comune di Hoa Thinh, colpiti dalle storiche alluvioni di fine novembre 2025.
Il programma è stato organizzato dal quotidiano Tuoi Tre, dal Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Ho Chi Minh City, in coordinamento con il Comitato del Fronte della Patria vietnamita della provincia di Dak Lak e del comune di Hoa Thinh. Queste ciotole di pho sono state cucinate da alcuni dei migliori chef vietnamiti di pho, come Pho Ta (Binh Tay Food), Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia, Pho Nha, Pho Phat Tai…
Inoltre, il programma offre al pubblico anche indicazioni sulle ricette del pho e su come gestire un'attività di ristorazione specializzata, contribuendo a preservare e sviluppare il patrimonio del pho, incoraggiando la conservazione delle ricette tradizionali e l'adozione di pratiche commerciali innovative.
Il pubblico ha potuto godere di un programma culturale con esibizioni di artisti provenienti da Ho Chi Minh City e dal Teatro di Musica e Danza Popolare di Sao Bien. In particolare, il programma ha incluso anche la partecipazione dell'artista Truong Giang in qualità di ambasciatore di Loving Pho.
L'artista Truong Giang ha donato personalmente 200 milioni di dong vietnamiti in contanti e 500 cartoni di latte ai bambini del comune di Hoa Thinh. Ha inoltre partecipato personalmente alla preparazione e alla distribuzione del pho agli abitanti del villaggio, creando momenti commoventi, sinceri e di condivisione.
Ringraziamo di cuore le persone generose che, insieme al quotidiano Tuoi Tre, hanno contribuito e continuano a diffondere il calore del pho vietnamita e lo spirito del popolo vietnamita: Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBANK), Acecook Vietnam Joint Stock Company, Binh Tay Food Joint Stock Company, Kafi Securities Joint Stock Company, LC Foods Joint Stock Company e Pho Phat Tai.
Fonte: https://tuoitre.vn/pho-yeu-thuong-noi-lua-giua-vung-ron-lu-hoa-thinh-20260107173551166.htm
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
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