Le donne si affacciano con sicurezza all'era digitale.

A Ca Mau, l'ondata di trasformazione digitale non si limita alle agenzie amministrative e alle imprese, ma si sta diffondendo con forza anche nelle aree rurali. Oggi, le donne rurali si stanno "trasformando" con audacia, entrando con sicurezza nell'era digitale grazie alla propria creatività e determinazione. Da un tempo dedite esclusivamente ai lavori domestici e all'agricoltura, molte donne sono diventate "donne digitali", contribuendo a portare sul mercato i semplici prodotti agricoli della loro terra.

• Le donne di Ca Mau si uniscono, innovano e affermano la propria posizione.
• Le donne di Bac Lieu, con la loro forza e intelligenza, stanno entrando in una nuova era.
• Le donne di Ca Mau uniscono le forze per ridurre la povertà in modo sostenibile.

Dai tradizionali chicchi di riso glutinoso a un marchio OCOP che conquista il mondo.

La frazione di Tan Quang A, nella comune di Cai Doi Vam, dove il legame con il mare si tramanda da generazioni, è oggi nota per il marchio di fiocchi di riso glutinoso Hai Thinh della signora Ho Thi My Thuoc, una donna che ha trasformato la tradizionale arte di famiglia nella produzione di fiocchi di riso in un prodotto OCOP a 3 stelle.

La signora Ho Thi My Thuoc applica la tecnologia ai processi di produzione e confezionamento dei prodotti, contribuendo a migliorarne la qualità e ad ampliare il mercato di consumo.

Nata in una famiglia con tre generazioni di produttori di fiocchi di riso, la signora Thuoc ha sempre custodito con affetto la tradizione artigianale tramandata dalla nonna e dalla madre. Partendo dalla produzione artigianale tradizionale, ha innovato con audacia, investendo in linee di lavorazione, confezionamento sottovuoto, design del packaging e registrazione del marchio. Il suo prodotto, "Fiocchi di riso galleggianti del villaggio di Tan Quang", è entrato nella Top 10 del concorso per startup Ca Mau 2023 e si prevede che otterrà il riconoscimento di prodotto OCOP a 3 stelle entro il 2025, motivo di orgoglio per la sua città natale, Tan Quang A.

Non contenta, Thuoc ha anche abbracciato la trasformazione digitale nella sua attività: ha inserito i prodotti sulle piattaforme di e-commerce, li ha promossi sui social media e ha imparato le tecniche di vendita in diretta streaming.

La signora My Thuoc ha introdotto un prodotto a base di fiocchi di riso glutinoso con una confezione moderna e migliorata, contribuendo a valorizzare il marchio della specialità della sua città natale.

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" La trasformazione digitale mi ha aiutato a colmare il divario, trasformandomi da persona che lavorava in una professione tradizionale in una moderna imprenditrice ", ha affermato la signora Ho Thi My Thuoc.

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Attualmente, i fiocchi di riso glutinoso di Hai Thinh sono inclusi nei cesti regalo per il Tet, nei pacchetti turistici e vengono esportati con diverse linee di prodotti come fiocchi di riso dolce, fiocchi di riso a cereali misti, fiocchi di riso integrale e fiocchi di riso con carne di maiale sfilacciata... a un prezzo compreso tra 150.000 e 220.000 VND/kg. L'azienda offre un impiego stabile a 5-10 lavoratrici, con un reddito mensile di 5-6 milioni di VND.

La signora Dao Thi Thanh An, vicepresidente dell'Unione delle donne del comune di Cai Doi Vam, ha commentato: "Ciò che è prezioso è che la signora Thuoc ha ispirato molte donne delle zone rurali ad avviare attività creative , affermando che la tecnologia non è qualcosa di irraggiungibile; tutto nasce dalle mani e dai cuori delle donne".

Entrando con audacia nell'"arena digitale"

Nella frazione di Ong Quyen, comune di Tan An, una regione bagnata dalla brezza marina salmastra in prossimità dell'estuario, la signora Phan Thi Chuyen ha scritto una storia imprenditoriale straordinaria trasformando il barramundi, un pesce che in precedenza aveva scarso valore economico, in un prodotto di specialità rinomato, premiato con 3 stelle OCOP.

La signora Phan Thi Chuyen confeziona pesce testa di serpente essiccato con aglio e peperoncino: una specialità locale lavorata per garantirne la sicurezza e il sapore intenso, pronta per essere commercializzata e servita ai consumatori.

Grazie alla sua abilità manuale e alla sua creatività, riesce a produrre con successo diversi prodotti, come la pasta di pesce testa di serpente fermentata, il pesce testa di serpente essiccato con aglio e peperoncino e la pasta di pesce gallo fermentato: piatti saporiti e pratici che soddisfano i gusti dei consumatori. In particolare, il pesce testa di serpente essiccato con aglio e peperoncino viene venduto a 700-800 mila VND/kg, aumentando significativamente il valore di questo pesce.

Un punto di svolta fondamentale per Chuyen è stato quando si è avventurata coraggiosamente nel "mondo digitale". "All'inizio non sapevo come girare video o pubblicarli su TikTok. Ma ho continuato a provare e a imparare. Inaspettatamente, i primi video hanno già generato ordini e persino degli espatriati vietnamiti mi hanno contattata per chiedere informazioni sui prodotti", ha confidato Chuyen.

Ora, la sua piccola cucina in riva al fiume si è trasformata in un impianto di produzione ben attrezzato, con un'area di preparazione separata, una macchina per il sottovuoto, una macchina per il confezionamento, una macchina per la decalcificazione e una macchina per la stampa degli ordini.

Oltre a essere una produttrice di salsa di pesce, la signora Chuyen è diventata anche una creatrice di contenuti su TikTok, filmando e montando video in autonomia, rispondendo ai commenti e gestendo transazioni online.

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" All'inizio sembrava molto complicato, ma ora che ci ho preso la mano è facile. Se si ha la volontà di imparare, qualsiasi donna di campagna può farlo", ha affermato la signora Phan Thi Chuyen.

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La pasta di pesce fermentata ricavata dal pesce testa di serpente – un prodotto OCOP a 3 stelle della famiglia della signora Phan Thi Chuyen – contribuisce a promuovere le specialità locali nei mercati all'interno e all'esterno della provincia.

Donne digitali: pioniere della nuova era.

A Ca Mau, il movimento imprenditoriale femminile e l'applicazione della trasformazione digitale si stanno diffondendo rapidamente, grazie anche al supporto dell'Unione provinciale delle donne che fornisce idee, competenze e mette in contatto i produttori con le aziende per la vendita dei loro prodotti.

Sfruttando la tecnologia, le donne rurali non solo aumentano il loro reddito, ma affermano anche la propria posizione, diventando una forza pionieristica nello sviluppo sostenibile. Molte donne hanno acquisito competenze nella produzione video, nella promozione di prodotti, nella registrazione di marchi, nelle vendite online e nella commercializzazione di prodotti come salsa di pesce, gallette di riso glutinoso, granchi, gamberetti secchi, ecc., attraverso piattaforme di e-commerce, a dimostrazione del passaggio dal lavoro manuale all'economia digitale.

Esempi come Ho Thi My Thuoc e Phan Thi Chuyen dimostrano che la tecnologia è uno strumento di uguaglianza e sviluppo. Non solo contribuiscono all'economia, ma aiutano anche a dare un nuovo volto a Ca Mau: un luogo dove l'innovazione nasce dal cuore ed è connessa dalla tecnologia.

Kieu Nuong

Fonte: https://baocamau.vn/phu-nu-tu-tin-buoc-vao-thoi-dai-so-a123450.html