Phuc Thuan sviluppa un'area specializzata nella coltivazione del tè.

Nel cuore della frenetica vita urbana, mentre molti villaggi artigianali tradizionali stanno gradualmente scomparendo, il distretto di Phuc Thuan conserva ancora il suo verde unico: il verde delle sue colline del tè. Le piante di tè non solo hanno un valore economico, ma rappresentano anche "l'anima della campagna", un elemento culturale e un prezioso ricordo tramandato di generazione in generazione tra gli abitanti del luogo.

Le autorità del distretto di Phuc Thuan prestano regolarmente attenzione alle cooperative di coltivazione e lavorazione del tè nella zona. Foto: fornita.

Negli ultimi anni, l'urbanizzazione a Phuc Thuan ha subito un'accelerazione, con la costruzione di numerose nuove aree residenziali e strade. Tuttavia, tra i grattacieli e le ampie strade in cemento, si estendono ancora circa 600 ettari di piantagioni di tè. Queste colline, curate meticolosamente, preservano le antiche tradizioni di produzione del tè della popolazione locale. Parallelamente, le imprese e le cooperative della zona operano con efficacia, contribuendo alla diffusione dei valori più elevati del tè di Phuc Thuan.

Il signor Thach Tho Cong, direttore della cooperativa del tè Cong Tam Minh Duc, ha dichiarato: "Preservare le piante del tè e l'arte della loro lavorazione è per noi sia una responsabilità che motivo di orgoglio. Il processo produttivo di base segue ancora i metodi tradizionali per mantenere intatto il sapore autentico. Allo stesso tempo, la cooperativa applica gli standard VietGAP e introduce macchinari per una lavorazione più avanzata, creando prodotti che soddisfano gli standard OCOP a 3-4 stelle."

Grazie al suo approccio sistematico, il tè di Phuc Thuan si è affermato saldamente nella provincia e sta gradualmente espandendo il suo mercato attraverso i canali di e-commerce. Parallelamente, la popolazione locale sta sviluppando una nuova direzione: il turismo esperienziale, che prevede visite alle piantagioni di tè e la scoperta del processo produttivo, in modo che i turisti possano assistere e vivere in prima persona la cultura del tè.

Il signor Nguyen Tung Duong, rappresentante della Viet Thai Tea Joint Stock Company, ha dichiarato: "Il tè Phuc Thuan ha un aroma naturale, un sapore leggermente astringente e un retrogusto dolce e persistente. Abbiamo investito in moderne linee di produzione e seguito procedure rigorose per preservare l'aroma del tè, sviluppando al contempo un'area di coltivazione biologica con indicazione geografica protetta."

Prodotti a base di tè certificati VietGAP dalla Viet Thai Tea Joint Stock Company.

Secondo i rappresentanti del governo del distretto di Phuc Thuan, la salvaguardia della tradizionale professione di coltivatore di tè e delle relative aree di coltivazione è una questione di fondamentale importanza. In realtà, alcune zone si sono ridotte a causa della costruzione di abitazioni e dei cambiamenti nell'uso del suolo. Molti giovani lavoratori hanno abbandonato la professione di coltivatore di tè per cercare altri impieghi, rendendo difficile la trasmissione di quest'arte tradizionale.

Il signor Ta Viet Dung, vicepresidente del Comitato popolare del distretto di Phuc Thuan, ha dichiarato: "Il distretto di Phuc Thuan ha identificato il tè come la sua coltura principale, legata all'identità culturale. Il governo sta rivedendo l'uso del suolo, proteggendo le aree di coltivazione del tè dal rischio di conversione, sostenendo la popolazione nella creazione di cooperative e imprese di trasformazione e nello sviluppo di marchi di prodotto. Allo stesso tempo, sta coordinando le proprie attività con le banche per creare condizioni di prestito favorevoli all'espansione della produzione."

Attualmente, oltre il 70% della superficie coltivata a tè nel distretto di Phuc Thuan soddisfa gli standard VietGAP. Molti prodotti locali a base di tè si sono affermati come marchi e sono diventati specialità della provincia. In media, ogni famiglia di coltivatori di tè guadagna tra i 200 e i 300 milioni di VND all'anno; le cooperative e le imprese realizzano miliardi di VND di profitto grazie agli investimenti nella lavorazione avanzata e all'espansione dei canali di vendita online.

Tuttavia, i coltivatori di tè continuano ad affrontare difficoltà a causa dei cambiamenti climatici, dell'aumento dei prezzi dei prodotti agricoli e delle limitazioni nella conservazione post-raccolta. Alcune aree lungo le strade rischiano di essere cementificate, riducendo la superficie disponibile per la coltivazione del tè.

Per preservare la rigogliosa vegetazione delle piante di tè in un contesto di urbanizzazione, il governo e la popolazione di Phuc Thuan si stanno impegnando per sviluppare una produzione sostenibile, collegando al contempo la coltivazione del tè al turismo, al commercio elettronico e alla creazione di un marchio per le specialità locali. Questi sforzi stanno dando nuova vitalità all'industria del tè, allineandola al ritmo dello sviluppo urbano moderno.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/phuc-thuan-phat-trien-vung-che-dac-san-57127d5/