Tè selvatico Lang Son: dalle umili foglie di foresta a una rinomata specialità OCOP.

Da semplice ortaggio selvatico profondamente radicato nella vita degli abitanti della provincia di Lang Son, il bồ khai è stato ora valorizzato da Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. attraverso un approccio creativo e sistematico. Grazie alla ricerca e alla lavorazione secondo procedure appropriate, questa pianta è stata trasformata in una pratica tisana che conserva il suo sapore naturale e le sue proprietà medicinali. Questa trasformazione in un prodotto commercializzabile non solo conferma il potenziale delle erbe medicinali locali, ma contribuisce anche a creare mezzi di sussistenza sostenibili per le popolazioni degli altipiani, sfruttando le loro risorse naturali.

Questo è il tè Bồ Khai prodotto da Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd.

Per le popolazioni Tay e Nung degli altipiani nord-orientali, gli spinaci selvatici sono da tempo un ortaggio comune, parte integrante dei pasti quotidiani. I germogli giovani vengono spesso raccolti e bolliti, saltati in padella o utilizzati nelle zuppe; il loro caratteristico odore pungente potrebbe inizialmente risultare sconosciuto a molti, ma chi li ha assaggiati ne troverà il sapore unico e indimenticabile. Oltre ad essere un alimento, gli spinaci selvatici sono considerati anche una preziosa erba medicinale che aiuta a rinfrescare il corpo e a nutrire il fegato, come recita un vecchio proverbio: "Quando si ha fame, è verdura; quando si è malati, è medicina". Tuttavia, per lungo tempo, il valore degli spinaci selvatici è rimasto limitato a piccoli mazzi di ortaggi selvatici venduti nei mercati locali, senza che il loro intrinseco potenziale economico venisse pienamente realizzato.

Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. ricerca e commercializza linee di prodotti derivati ​​dall'impianto di *Bokhau* al fine di valorizzare i prodotti agricoli locali.

Riconoscendo il potenziale inespresso di questa specie arborea particolare, la Ngoc Que Trading and Service Company Limited è stata pioniera nella coltivazione su larga scala dell'albero Bồ Khai (una specie di acacia selvatica) sotto la chioma della foresta di acacie. Questo modello di coltivazione non solo contribuisce alla conservazione delle risorse genetiche autoctone, ma aiuta anche a creare una fonte di materia prima pulita, stabile e sostenibile.

Spinta dal desiderio di valorizzare i prodotti agricoli locali, attualmente venduti come grezzi e non trasformati, la Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. ha costantemente ricercato e standardizzato l'intero processo produttivo. L'azienda ha investito con audacia in una moderna linea di produzione, integrando una tecnologia di liofilizzazione avanzata con un sistema automatizzato di confezionamento in sacchetti filtro. Di conseguenza, il prodotto supera i limiti delle verdure fresche, come il rapido appassimento e la difficoltà di conservazione, mantenendo al contempo il colore e il sapore caratteristici degli spinaci selvatici. Ogni confezione include inoltre un codice QR per la tracciabilità, garantendo trasparenza nelle informazioni di produzione e accrescendo la fiducia dei consumatori.