Quang Ngai: Trovare sbocchi di mercato per l'aglio di Ly Son.

A Ly Son, la stagione del raccolto dell'aglio si sta avvicinando, con rese elevate ma prezzi di acquisto bassi. Le autorità locali stanno lavorando per trovare soluzioni che stabilizzino l'acquisto del prodotto.

Nonostante un raccolto eccezionale, il prezzo di acquisto non ha soddisfatto le aspettative.

In questi giorni, nei campi della Zona Economica Speciale di Ly Son (provincia di Quang Ngai ), gli agricoltori sono impegnati nei preparativi per il raccolto d'aglio 2025-2026. Dopo oltre quattro mesi di semina e cura, molti campi di aglio sono pronti per la raccolta. La resa di questo raccolto si preannuncia elevata grazie alle condizioni meteorologiche favorevoli.

Dopo oltre quattro mesi di semina e cura, molti campi di aglio sono pronti per il raccolto. La resa di questo raccolto di aglio è considerata molto elevata grazie alle condizioni meteorologiche favorevoli. Foto: Nguyen Duong

L'aglio è la principale coltura per gli abitanti dell'isola di Ly Son. È considerato "oro bianco" per il suo elevato valore economico e rappresenta la principale fonte di reddito per molte famiglie. Quest'anno, grazie al clima favorevole e alla minore presenza di parassiti e malattie, le piante d'aglio stanno crescendo bene, con bulbi grandi e uniformi.

Secondo gli abitanti del luogo, la resa media di aglio fresco è di circa 5-6 quintali per sao (circa 1000 metri quadrati). Tuttavia, a differenza della gioia per un raccolto abbondante, il prezzo di acquisto dell'aglio è attualmente piuttosto basso rispetto alle aspettative dei coltivatori.

L'aglio è la principale coltura per gli abitanti dell'isola di Ly Son. È considerato "oro bianco" per il suo elevato valore economico ed è la principale fonte di reddito per molte famiglie. Foto: Nguyen Duong

Attualmente, i commercianti acquistano aglio fresco a prezzi che variano dai 30.000 ai 35.000 VND/kg. Il signor Dang Hanh (residente nel villaggio di Tay An Hai, nella zona economica speciale di Ly Son) ha affermato che quest'anno l'aglio è cresciuto bene e ha dato un'elevata produttività, quindi gli agricoltori sono molto entusiasti in vista della stagione del raccolto.

"Ai prezzi attuali, molti agricoltori stanno scegliendo di essiccare e conservare l'aglio, aspettando che i prezzi aumentino prima di venderlo. Il costo di coltivazione dell'aglio è elevato in questo momento, quindi se il prezzo scende troppo, gli agricoltori sono molto preoccupati. Molte persone stanno essiccando l'aglio per conservarlo, in attesa di prezzi migliori", ha affermato il signor Hanh.

Secondo gli abitanti del luogo, la resa media di aglio fresco è di circa 5-6 quintali per sao (circa 1000 metri quadrati). Foto: Nguyen Duong

Secondo i coltivatori di aglio, i costi di produzione sono aumentati negli ultimi anni. Per coltivare un sao (circa 1000 metri quadrati) di aglio, gli agricoltori devono investire circa 20 milioni di VND, includendo il costo di sementi, fertilizzanti, manodopera e miglioramento del terreno. Con questo livello di investimento, il prezzo dell'aglio fresco deve raggiungere i 50.000 VND/kg o più affinché gli agricoltori possano realizzare un profitto.

Il problema ricorrente di "raccolti eccezionali a prezzi bassi" impedisce ai coltivatori di aglio di godere appieno del loro abbondante raccolto. Foto: Nguyen Duong

Intervistato dal quotidiano Industry and Trade, il signor Nguyen Dao, vicepresidente del Comitato popolare della Zona economica speciale di Ly Son, ha affermato che, nonostante il calo dei prezzi dell'aglio, il suo valore economico rimane di gran lunga superiore a quello di altri prodotti agricoli. "Oltre al caffè e al pepe, l'aglio di Ly Son ha un valore economico molto elevato. Pertanto, anche in caso di fluttuazioni dei prezzi, la gente continua a coltivare aglio. La cosa più importante ora è trovare un mercato stabile per questo prodotto", ha dichiarato il signor Dao.

Sforzi volti a trovare soluzioni per stabilizzare la produzione.

Secondo gli abitanti del luogo, i prezzi dell'aglio fluttuano notevolmente a seconda della stagione, in base all'andamento del mercato e alle attività di acquisto dei commercianti, con conseguente instabilità delle vendite del prodotto.

Molte persone scelgono di essiccare l'aglio per conservarlo, aspettando che i prezzi aumentino prima di venderlo. Foto: Nguyen Duong

La signora Pham Thi Thy (residente nel villaggio di Tay An Hai) ha affermato che, essendo l'inizio della stagione del raccolto, il prezzo dell'aglio è attualmente basso. Al momento, i commercianti acquistano aglio fresco a circa 30.000-35.000 VND/kg. I coltivatori di aglio sperano che il prezzo aumenti presto, in modo da garantire un reddito dopo molti mesi di investimenti nella produzione.

Secondo quanto affermato dal signor Nguyen Dao, vicepresidente del Comitato popolare dell'isola di Ly Son, gli agricoltori dell'isola hanno piantato circa 314 ettari di aglio durante la stagione invernale-primaverile 2025-2026. Ad oggi, oltre il 50% della superficie è già stata raccolta. La resa stimata è di circa 80 quintali per ettaro, il che indica una produzione piuttosto abbondante quest'anno.

L'aglio di Ly Son viene coltivato su rocce vulcaniche erose da milioni di anni e sabbia bianca, il che gli conferisce un sapore delizioso. Foto: Nguyen Duong

Tuttavia, nonostante gli elevati raccolti, i prezzi di mercato rimangono bassi, il che induce molti coltivatori di aglio a esitare a vendere il loro prodotto e a preferire invece essiccarlo e conservarlo, in attesa di un momento più opportuno.

"Vista questa situazione, le autorità locali si stanno adoperando per trovare soluzioni che stabilizzino la produzione di aglio di Ly Son, invitando al contempo le imprese a partecipare alle filiere di consumo per valorizzare questo prodotto agricolo caratteristico dell'isola", ha affermato il signor Dao.

Secondo il signor Dao, per evitare la situazione di "raccolti eccezionali a prezzi bassi", la località auspica che le autorità provinciali e centrali continuino a prestare attenzione e a sostenere la ricerca di mercati stabili per l'aglio di Ly Son.

Nonostante non raggiunga prezzi elevati, l'aglio di Ly Son rimane un prodotto agricolo di grande valore economico. Foto: Nguyen Duong

“Ci auguriamo di coinvolgere un numero maggiore di aziende nella creazione di una filiera di consumo stabile, per accrescere il valore del marchio dell'aglio di Ly Son e, di conseguenza, garantire alle persone un reddito stabile e un impegno a lungo termine nei confronti di questa coltura fondamentale. Attualmente, molte aziende come Phu Sinh, specializzate nella produzione di prodotti OCOP a base di aglio di Ly Son, acquistano regolarmente dagli agricoltori, ma questa rappresenta solo una frazione della produzione totale dell'intera zona economica speciale. Pertanto, abbiamo urgente bisogno di grandi aziende che collaborino con noi per garantire un mercato più stabile”, ha affermato il signor Dao.

Applicare la scienza e la tecnologia e collaborare con le grandi aziende per trovare mercati stabili per l'aglio di Ly Son è fondamentale. Foto: Nguyen Duong

Sono state proposte numerose soluzioni per favorire la trasformazione dell'aglio di Ly Son. Tra queste, l'applicazione della scienza e della tecnologia nella lavorazione è considerata un approccio innovativo per "liberare" l'aglio di Ly Son dalla frammentata filiera produttiva.

Il signor Phan Son, direttore della Nong Tin Science and Technology Co., Ltd., ha affermato che l'azienda sta attualmente collaborando con la popolazione di Ly Son per produrre aglio in un'area di circa 10 ettari destinata alla materia prima, secondo gli standard VietGAP.

Da questa fonte di materia prima, l'azienda immette sul mercato ogni anno quasi 20.000 prodotti di vario genere, distribuendoli in numerose province e città e attraverso piattaforme di e-commerce.

Grazie alla sua eccezionale qualità, nel 2017 questo prodotto è stato incluso nella lista dei "10 migliori prodotti da regalo" dell'Organizzazione vietnamita per i record. Il 29 giugno 2020, l'Ufficio vietnamita per la proprietà intellettuale ha rilasciato il certificato di "Indicazione geografica per l'aglio di Ly Son", confermando ulteriormente il valore e il marchio di questa rinomata specialità.

Fonte: https://congthuong.vn/quang-ngai-tim-dau-ra-cho-toi-ly-son-447660.html