Nel contesto di un'agricoltura sotto pressione a causa dei cambiamenti climatici e della crescente richiesta di sviluppo sostenibile, l'utilizzo della paglia post-raccolta rappresenta non solo una soluzione ambientale, ma anche un'opportunità per incrementare l'efficienza della produzione agricola in molte località.
Gli abitanti del luogo stanno utilizzando la paglia per coltivare funghi, aumentando così il loro reddito.
La paglia di riso dopo il raccolto non è solo un prodotto di scarto, ma una risorsa preziosa per l'agricoltura. Invece di sprecarla, il signor Pham Van Phai, del villaggio n. 3, comune di Luong Tam, distretto di Long My, ha scelto di sfruttare appieno la paglia proveniente dalle sue risaie. La sua famiglia coltiva 5 acri di riso e, dopo ogni raccolto, la paglia viene raccolta e immagazzinata per essere utilizzata nella coltivazione di funghi di paglia, oppure venduta alle famiglie vicine che coltivano funghi di paglia per ottenere un reddito extra anche dopo la fine della stagione del riso.
Il signor Phai ha dichiarato: “Attualmente, utilizzo il terreno incolto intorno a casa mia per coltivare funghi di paglia. Uso la paglia che ho appena raccolto e ne acquisto altra altrove per la coltivazione. Con un prezzo di vendita di circa 45.000-50.000 VND/kg di funghi freschi, la mia famiglia ne raccoglie quasi 100 kg al giorno, ottenendo un notevole profitto dopo il raccolto del riso.”
Non contento, dopo il raccolto dei funghi di paglia, il signor Phai ha continuato a utilizzare la paglia rimanente per compostare e fertilizzare il suo orto di lattuga dietro casa. "La paglia è un ottimo fertilizzante organico per le piante ed è sicura per la salute umana. Soprattutto, mi aiuta a risparmiare sul costo dei fertilizzanti chimici per le mie verdure", ha aggiunto il signor Phai.
Non solo la famiglia del signor Phai, ma molti risicoltori del distretto di Long My utilizzano ora i sottoprodotti del riso per integrare il proprio reddito. Chi non possiede terreni per la coltivazione di funghi può raccogliere la paglia in grandi balle, che vengono poi conservate dagli agricoltori per uso personale o vendute ad altre famiglie come mangime per animali, per la coltivazione di funghi, come fertilizzante, come pacciame per le colture o come materiale di riempimento per la conservazione di alcuni prodotti agricoli. Attualmente, una balla di paglia di peso medio di 12-15 kg viene venduta a 20.000 VND o più. Nei periodi di picco della domanda, il prezzo può raggiungere i 50.000 VND a balla.
Oltre ad essere utilizzata come mangime per animali e fonte di energia rinnovabile, la paglia può anche essere trasformata in fertilizzante organico. Attraverso la decomposizione naturale o il trattamento microbico, la paglia può essere convertita in un fertilizzante ricco di nutrienti, che apporta minerali al terreno e ne migliora la struttura. Il signor Nguyen Van Han, del comune di Thuan Hung, distretto di Long My, è uno degli agricoltori che ha coraggiosamente trasformato la paglia in fertilizzante organico per le sue risaie. Il signor Han ha affermato: "L'effetto più evidente dell'utilizzo della paglia come fertilizzante organico è la riduzione del numero di applicazioni di pesticidi per coltura; inoltre, il fertilizzante è più leggero rispetto a quello ottenuto con la semina convenzionale, il che consente di risparmiare sui costi e aumentare i profitti post-raccolta".
Secondo la Stazione di Coltivazione e Protezione Vegetale del Distretto di Long My, gli agricoltori del distretto utilizzano la paglia nella produzione, raccogliendola principalmente per la coltivazione di funghi. Tuttavia, l'area in cui la paglia viene raccolta e smaltita dai campi rimane limitata. Bruciare la paglia nei campi causa inquinamento atmosferico, genera CO2 e contribuisce alle emissioni di gas serra. Inoltre, la combustione della paglia uccide gli organismi benefici (nemici naturali) presenti nei campi e disperde i nutrienti contenuti nella paglia.
Il signor Tran Hoai Nhan, responsabile della stazione di produzione agricola e protezione delle piante del distretto di Long My, ha dichiarato: "Per aumentare il valore della produzione per unità di superficie, migliorare il reddito e il tenore di vita dei risicoltori, proteggere l'ambiente, ridurre le emissioni di gas serra e contribuire all'attuazione del progetto ' Sviluppo sostenibile di 1 milione di ettari di risicoltura di alta qualità e a basse emissioni associata alla crescita verde nel Delta del Mekong entro il 2030', è necessario implementare la 'gestione della paglia di riso secondo i principi dell'agricoltura circolare e a basse emissioni'. Si tratta di un modello molto efficace che deve essere mantenuto e sviluppato in futuro."
"Per promuovere l'applicazione di nuove tecnologie come la raccolta meccanizzata di paglia umida e secca, la produzione meccanizzata di fertilizzante organico dalla paglia e l'integrazione della meccanizzazione con la tecnologia microbica per migliorare l'efficienza del processo e facilitare l'applicazione su larga scala, questo modello è adatto a molti gruppi target come agricoltori, cooperative, aziende agricole e imprese", ha aggiunto il signor Nhan.
Testo e foto: MAI THANH
Fonte
