Concentrarsi sulle linee di prodotto chiave.
Nel settore agricolo, Ca Mau si concentra sullo sviluppo di un'agricoltura pulita e ad alta tecnologia (principalmente gamberi e riso) e sul raggiungimento di traguardi importanti nello sviluppo integrato dell'industria dei gamberi, in linea con il suo status di "capitale dei gamberi" del paese.
Rappresentando oltre il 55% della superficie totale destinata all'allevamento di gamberi e quasi il 47% della produzione nazionale, l'industria dei gamberi di Ca Mau presenta una struttura produttiva diversificata, che comprende l'allevamento ecologico di gamberi nelle foreste di mangrovie, la coltivazione di gamberi in risaia, l'allevamento intensivo di gamberi e l'allevamento superintensivo ad alta tecnologia. Di questi, 37.000 ettari di allevamento ecologico di gamberi hanno ottenuto le certificazioni internazionali ASC e BAP; 93.000 ettari di coltivazione di gamberi in risaia sono gestiti con metodi ecocompatibili e sostenibili; e oltre 10.000 ettari di allevamento superintensivo di gamberi applicano tecnologie moderne come Biofloc, RAS, IoT e AI, raggiungendo rese di 40-60 tonnellate/ettaro/anno.
Per realizzare una svolta nel settore dei gamberi, nel periodo 2025-2030, il settore agricolo si impegna ad espandere il modello di allevamento superintensivo ad alta tecnologia a 10.000 ettari, a istituire un centro di trasformazione dei prodotti ittici ad alta tecnologia con una capacità di oltre 200.000 tonnellate/anno e a sviluppare il marchio " Gamberi Ecologici Ca Mau " associato allo sfruttamento dei crediti di carbonio, puntando a zero emissioni nette. La filiera del settore dei gamberi sarà organizzata secondo il modello di collegamento "a quattro parti" e verranno create almeno 10 cooperative ittiche di nuova concezione.
Per realizzare una svolta nel settore dell'allevamento di gamberi, nel periodo 2025-2030 Ca Mau si impegna ad espandere il modello di allevamento superintensivo ad alta tecnologia fino a 10.000 ettari.
Per il settore risicolo, l'obiettivo è coltivare circa 315.000 ettari, di cui 93.000 ettari saranno destinati alla coltivazione di riso con allevamento di gamberi, per la produzione di riso di alta qualità conforme agli standard VietGAP e GlobalGAP. Il settore si concentrerà sul miglioramento della qualità, convertendo il 100% della superficie coltivata a riso e attualmente adibita all'allevamento di gamberi in una produzione biologica e sostenibile, e ottenendo la certificazione VietGAP e GlobalGAP per il 70% della superficie. L'obiettivo è quello di creare il marchio "Ca Mau Ecological Shrimp-Rice" per raggiungere lo standard OCOP a 5 stelle e di investire in un impianto di trasformazione, confezionamento ed esportazione del riso con una capacità di 100.000 tonnellate all'anno.
Ca Mau sta orientando la sua pianificazione verso aree di produzione concentrate basate su vantaggi ecologici, sviluppando distretti agricoli ad alta tecnologia, zone di coltivazione del riso di alta qualità e collegandole alle indicazioni geografiche.
" La provincia promuoverà l'applicazione della scienza e della tecnologia, la trasformazione digitale, l'utilizzo di IoT, IA e big data nella gestione della produzione, implementerà la tracciabilità elettronica lungo l'intera filiera e costruirà un centro dati regionale per il settore gamberi e riso. Verranno effettuati investimenti simultanei nelle infrastrutture a supporto della produzione, in particolare nel sistema di irrigazione bidirezionale, nei porti pescherecci, negli impianti di trasformazione e nei centri logistici per i prodotti ittici. Parallelamente, l'attenzione si concentrerà sullo sviluppo dei marchi "Ca Mau Eco-Shrimp" e "Clean Rice-Shrimp" e sull'espansione dei mercati di esportazione ", ha dichiarato Pham Van Muoi, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente.
Il settore agricolo si sta concentrando sul miglioramento della qualità e si impegna a convertire il 100% delle aree coltivate a riso nelle regioni di allevamento di gamberi alla produzione biologica e sostenibile.
Con la giusta direzione, politiche adeguate e il coinvolgimento dell'intero sistema politico, Ca Mau è determinata a realizzare progressi significativi nei suoi due settori economici chiave, costruendo solide basi per lo sviluppo e diventando un centro economico dinamico della regione e il polo di crescita verde più meridionale del paese.
Mong Thuong
Fonte: https://baocamau.vn/tao-dot-pha-2-mui-nhon-kinh-te-a123715.html






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