Tet: concedersi qualche sfizio o contare le calorie?

ăn tết - Ảnh 1. — Un tradizionale banchetto di Capodanno - Foto: CHAU SA

I giovani discutono sul tema "la pancia in primavera".

Sono emersi chiaramente due punti di vista opposti. Da una parte si sosteneva che "365 giorni di disciplina non dovrebbero essere vanificati da una settimana di festeggiamenti del Tet" e che godersi cibo e bevande senza esagerare fosse sufficiente. Dall'altra parte si preferiva pianificare e fare un budget in anticipo, in modo che dopo il Tet ci si sentisse ancora riposati, non stanchi, e non si dovesse "correggere gli errori".

Per Minh Hien (27 anni, Ho Chi Minh City), il Tet rappresenta una rara opportunità per abbandonare le regole che ha seguito durante tutto l'anno.

"Durante tutto l'anno mi alleno 4-5 volte a settimana e presto molta attenzione alla mia alimentazione. Quando torno a casa per il Tet (Capodanno lunare), mangio tutto quello che cucina mia madre, come torte di riso glutinoso e maiale brasato. Non mi peso né conto le calorie. Una settimana non basta a rovinare tutto l'anno. Se tornassi a casa e continuassi a rifiutare questo piatto o ad evitarne un altro, sentirei che rovinerei l'atmosfera. Mangiare con moderazione, ascoltare il mio corpo, questo è sufficiente", ha detto Hien.

Secondo la signora Hien, la cosa più importante del Tet non è la quantità di cibo, ma il senso di unione. Questo punto di vista ha riscosso ampio consenso.

Sui forum dedicati al fitness, molti sostengono che la pressione di mantenersi in forma durante le festività del Capodanno lunare possa a volte rendere la pausa un peso, soprattutto per chi ha sempre condotto uno stile di vita attivo. Quando la disciplina è diventata un'abitudine, un breve "sgarro" viene visto come un modo per alleviare lo stress, piuttosto che come una minaccia per la salute.

Al contrario, Hoai Tien (33 anni, personal trainer a Da Nang ) ha affermato di incoraggiare comunque i suoi clienti a pianificare il Tet, ma non in modo rigido.

Come mangiare in modo sano?

Il dottor Tran Ba Thoai, membro del consiglio direttivo della Società vietnamita di endocrinologia, ha affermato che, secondo le attuali evidenze mediche, mangiare più del solito durante le festività del Tet per alcuni giorni in genere non causa disturbi metabolici immediati in individui sani.

Tuttavia, se l'eccesso di cibo persiste per diversi giorni consecutivi, associato a scarsa attività fisica, consumo eccessivo di alcol e alimenti ad alto contenuto energetico, può causare un aumento della glicemia, dislipidemia, affaticamento e difficoltà nel riprendere le normali attività dopo il Tet.

Il dottor Thoai consiglia che, anziché essere eccessivamente rigidi o del tutto indiscriminati, le persone dovrebbero scegliere di mangiare in modo consapevole durante il Tet.

Secondo la dottoressa Tran Thi My Linh, del dipartimento di nutrizione dell'ospedale C di Da Nang, le abitudini alimentari durante il Tet (Capodanno lunare) non dovrebbero essere squilibrate, ma dovrebbero includere un apporto equilibrato di tutti i gruppi di nutrienti: proteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali, mantenendo al contempo un'attività fisica durante le festività.

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VERMILLIONE

Fonte: https://tuoitre.vn/tet-an-tha-cua-hay-an-tinh-calo-20260210085201878.htm