Non appena la marea si ritira, l'estuario del Lach Ken (al confine tra la comune di Cuong Gian nel distretto di Nghi Xuan e la comune di Thinh Loc nel distretto di Loc Ha, provincia di Ha Tinh ) si anima di persone che tornano a raccogliere vongole e ostriche. Sotto il sole cocente, i loro corpi esili si piegano sotto il peso della fatica, lavorando come aironi e garzette...
Non appena la marea si ritira, l'estuario del Lach Ken (al confine tra la comune di Cuong Gian nel distretto di Nghi Xuan e la comune di Thinh Loc nel distretto di Loc Ha, provincia di Ha Tinh) si anima di persone che vengono a raccogliere vongole e ostriche. Sotto il sole cocente, i loro corpi esili si piegano sotto il peso della fatica, lavorando come aironi e garzette...
Dalle sei del mattino, l'estuario di Lạch Kèn si anima con le grida di gruppi di persone che si guadagnano da vivere raccogliendo vongole e ostriche. Come per una coincidenza, quando la marea si ritira, sono tutti lì, pronti per il loro viaggio, per guadagnarsi da vivere e sfamare i propri figli.
Per decenni, il lago Ken è stato fonte di sostentamento per le donne delle zone costiere dei distretti di Nghi Xuan, Loc Ha e Thach Ha. Quando i loro orti e le risaie non sono più stati in grado di garantire una vita stabile, la raccolta di vongole e ostriche è diventata la loro ancora di salvezza.
La maggior parte dei raccoglitori di vongole a Lach Ken sono donne, e svolgono questo lavoro da decenni.
Con movimenti rapidi, dopo pochi minuti di preparazione, piccoli gruppi si sono dispersi in diverse direzioni: chi raccoglieva vongole si è diretto verso il torrente, mentre chi raccoglieva ostriche si è diretto verso le zone rocciose e le dune di sabbia.
Immergendosi nell'acqua alta fino alla vita, la signora Nguyen Thi Ly (48 anni, residente nella comune di Thinh Loc, distretto di Loc Ha) ha calato a terra i suoi "strumenti": un manico di bambù lungo circa 2 metri, con una lama d'acciaio a forma di U fissata all'estremità. La donna si è chinata, usando tutta la sua forza per premere il manico verso il basso, spingendo la lama nel fango, e poi ha indietreggiato. Ripetendo questo gesto più volte, le vongole si sarebbero impigliate nella lama. Sentendo le vongole colpire la lama d'acciaio, la signora Ly si è chinata per raccoglierle e metterle nella sua borsa.
La signora Ly ha raccontato: "Il lavoro di raccolta delle vongole di solito segue la marea; andiamo quando la marea si ritira. D'inverno fa un freddo gelido, e d'estate è un caldo torrido che ci brucia la pelle. A volte soffriamo di colpi di calore e sveniamo senza nemmeno accorgercene. Molte volte vorrei smettere, ma se non lavoro, non so cosa succederà alla mia famiglia di cinque persone."
Per generazioni, Lach Ken è stata benedetta da una varietà di risorse naturali, che hanno fornito sostentamento a molte persone nella zona costiera.
Tra i raccoglitori di vongole, il signor Nguyen Van Thang (59 anni, residente nella comune di Cuong Gian) è l'unico uomo. Secondo il signor Thang, un tempo c'erano molte più persone che svolgevano questa professione, ma il numero è gradualmente diminuito perché il lavoro è faticoso e il reddito è basso.
“La raccolta delle vongole è spesso una questione di fortuna. Alcuni giorni si possono guadagnare 200.000-300.000 dong, ma altri giorni si passa l'intera giornata a guadare l'acqua e si ricavano solo poche decine di migliaia di dong. È un lavoro molto duro; quasi tutti soffrono di mal di schiena, dolori articolari e malattie della pelle. È un lavoro faticoso con un basso reddito, quindi quando si presentano delle opportunità, molti si licenziano e cercano un altro impiego”, ha confidato il signor Thang.
Solo assistendovi in prima persona si possono comprendere appieno le difficoltà e la fatica dei raccoglitori di vongole. Devono immergersi nell'acqua di mare per ore sotto il sole cocente, inzuppandosi completamente.
Le loro mani erano coperte di tagli causati dalle vongole, e anche i loro piedi erano segnati dal calpestio di conchiglie di vongole e cozze. Nonostante le difficoltà, tutti perseveravano per guadagnarsi da vivere. Ogni volta che andavano a raccogliere vongole, lavoravano velocemente, perché altrimenti la marea si sarebbe alzata.
Queste sono le vite delle persone che si guadagnano da vivere raccogliendo ostriche a Lạch Kèn.
Sulla costa rocciosa dove raccoglie ostriche, la signora Tran Thi Nhung (58 anni, residente nel distretto di Loc Ha) cammina a passo svelto, quasi correndo. Da quasi 20 anni, questo lavoro le permette di guadagnare un reddito extra per mantenersi e pagare gli studi dei suoi tre figli.
Non lontano da dove si trovava la signora Nhung, la signora Vo Thi Mai (75 anni, residente nel villaggio di Song Nam, comune di Cuong Gian) apriva diligentemente ostriche sulla sabbia. Da quasi 40 anni si dedica a questa professione. L'età avanzata, unita al sole cocente, rende il suo lavoro ancora più arduo. Nel mezzo della vasta laguna di Lach Ken, la figura della signora Mai è piccola come un fungo.
All'età di 75 anni, la signora Mai deve ancora lavorare raccogliendo ostriche per guadagnare denaro e mantenere la sua famiglia.
Ogni volta che catturava un'ostrica, sorrideva. Il suo viso segnato dal tempo e abbronzato si illuminava. In quel momento, pensava a come la sua famiglia avrebbe potuto gustare un pasto più sostanzioso e appagante.
La signora Mai ha raccontato: “Per generazioni, Lach Ken ci ha fornito risorse abbondanti, ma per sfruttarle abbiamo dovuto sudare e versare lacrime. Alla mia età, dovrei essere circondata dai miei figli e nipoti, ma le difficili circostanze mi costringono ad accettare il lavoro di raccolta delle ostriche. Se un giorno non potrò più andare in mare, le mie preoccupazioni non faranno che aumentare. Perciò, non so quando potrò finalmente riposare.”
Le piccole gioie di chi si guadagna da vivere raccogliendo ostriche nell'estuario del Lach Ken.
Il sole era alto nel cielo, la marea stava salendo e tutti si affrettavano a tornare a riva per tornare a casa. In riva al mare, ognuno aveva le proprie circostanze, ma tutti condividevano il fardello comune di guadagnarsi da vivere, le difficoltà e la resilienza che dovevano sopportare.
Ogni viaggio per raccogliere vongole e ostriche è un percorso che alimenta il sogno di una vita prospera e appagante. Domani, quando la marea si ritirerà, inizierà una nuova vita, fatta di lavoro e sostentamento nell'estuario...
Testo e foto: Ngoc Thang
Presentazione e tecnica: Huy Tung - Khoi Nguyen
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