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I mooncake di produzione nazionale sembrano essere molto richiesti durante questo particolare periodo della Festa di Metà Autunno. La maggior parte dei consumatori opta per mooncake con meno zucchero e grassi, preparati con ingredienti naturali. Quelli con aromi naturali, spesso presentati in lussuose e costose confezioni regalo, sono particolarmente apprezzati.

I consumatori più giovani hanno preferenze diverse rispetto a quelli più anziani. Tuttavia, se acquistano prodotti da consumare sul posto, la maggior parte dei clienti evita i tipi di torte che presentano un alto rischio di colesterolo alto o che hanno sapori forti. Il packaging del prodotto sta diventando un fattore sempre più importante. I produttori indicano chiaramente il marchio, il paese di origine e la data di scadenza sulla confezione. In questo modo, la qualità e la sicurezza vengono prioritarie.

- Sarebbe difficile garantirlo con prodotti contraffatti e di bassa qualità. La pressione della maggioranza dei consumatori ha creato un nuovo standard per i prodotti, non solo per i mooncake.

- La stagnazione dei redditi delle persone rappresenta un'opportunità per i beni prodotti a livello nazionale?

- I costi di produzione esercitano sempre una pressione significativa su tutte le imprese. Nonostante i numerosi ostacoli, è importante sottolineare che i produttori nazionali hanno compiuto grandi progressi in termini di qualità, sapore e confezionamento dei prodotti alimentari trasformati. Hanno ascoltato i consumatori per migliorare i loro prodotti. La buona qualità crea un'impressione positiva sugli acquirenti, offrendo ai prodotti vietnamiti un futuro più promettente.

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Fonte: https://www.sggp.org.vn/them-cua-sang-post814242.html