In quale momento della giornata non è consigliabile bere succo d'arancia?

Negli Stati Uniti , secondo gli esperti dell'Università di Princeton, è consigliabile evitare di bere succo d'arancia prima dei pasti, soprattutto prima della colazione.

Uno studio pubblicato sulla rivista Cell Metabolism dimostra che il succo d'arancia contiene elevate quantità di fruttosio, un tipo di zucchero della frutta, che può essere dannoso per il fegato e l'intestino se consumato a stomaco vuoto.

Secondo gli esperti, la comunità medica riteneva in precedenza che tutto lo zucchero ingerito, compreso il fruttosio, venisse metabolizzato nel fegato. Tuttavia, nuove ricerche dimostrano che il 90% del fruttosio viene elaborato nell'intestino tenue. L'eccesso di zucchero può raggiungere l'intestino crasso e il colon, danneggiando questi organi e il microbiota intestinale. Al contrario, quando lo stomaco è pieno, l'intestino tenue elabora il fruttosio in modo più efficiente.

Pertanto, gli esperti ritengono che bere succo di frutta a stomaco vuoto, soprattutto al mattino dopo una notte senza aver mangiato, possa avere un impatto negativo sulla salute.

"Il microbiota intestinale non è in grado di riconoscere lo zucchero. Nel momento in cui si beve una bibita gassata o un succo di frutta, il microbiota percepisce un nutriente estremamente potente. Qualsiasi quantità di fruttosio che raggiunge l'intestino crasso innesca problemi di salute", spiega il professor Joshua D. Rabinowitz del Lewis-Sigler Institute for Integrated Genomics dell'Università di Princeton.

Secondo gli esperti, bere succo d'arancia prima dei pasti può essere dannoso per la salute. Foto: Pexels — Secondo gli esperti, bere succo d'arancia prima dei pasti può essere dannoso per la salute. Foto: *Pexels*

In realtà, studi precedenti hanno dimostrato che il succo d'arancia non è così salutare come si crede erroneamente. Contiene nutrienti come carotenoidi, flavonoidi e vitamina C, che aiutano a combattere l'ossidazione, a rafforzare il sistema immunitario e a contrastare i radicali liberi.

Tuttavia, questa bevanda può innalzare i livelli di zucchero nel sangue, potenzialmente portando al diabete. Secondo il professor Scott Kahan, direttore del National Center for Weight and Health, il succo d'arancia contiene la stessa quantità di zucchero e calorie di altre bevande analcoliche.

"Le persone con diabete dovrebbero evitare di bere troppo succo d'arancia. Nel tempo, i picchi di glicemia possono portare a condizioni pericolose come malattie cardiovascolari e renali, anche in chi non soffre di diabete", ha affermato Kahan.

Anche il succo d'arancia può contribuire all'aumento di peso. Alcuni esperti raccomandano ad adulti e bambini di mangiare le arance intere anziché berne il succo. Questo perché il frutto contiene fibre, che rallentano la digestione, donando un senso di sazietà più duraturo.

Studi precedenti hanno dimostrato che bere succo di frutta, anziché mangiare la frutta intera, può causare obesità e danni al fegato. Questo perché, bevendo il succo, il corpo lo assimila rapidamente senza avvertire un senso di sazietà, con conseguente elevato apporto di zuccheri.

Alcuni esperti suggeriscono di bere succo d'arancia, così come altri succhi di frutta, a metà mattina, dopo un pasto completo. Tuttavia, andrebbe consumato circa 45 minuti o un'ora prima o dopo il pasto.

Thuc Linh (secondo Express, Insider )

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