Guadagnare miliardi con l'"oro bianco" degli uccelli selvatici.

In ottobre, la pioggerellina ricopre la regione di Duc Linh, ed è anche il periodo in cui stormi di rondini prendono il volo, cinguettando e chiamandosi a vicenda. Il loro volo planato mentre ritornano ai nidi crea una scena poetica e, inoltre, porta miliardi di dong alla popolazione locale...

"Via agricola delle rondini" nel villaggio di Vu Hoa 1, comune di Duc Linh.

"Via della Casa delle Rondini"

Centinaia di allevamenti di rondini a più piani sono sorti in mezzo alle zone residenziali, creando l'impressione di una "città delle rondini". Percorrendo la Strada Provinciale 720 da Tánh Linh, proprio in corrispondenza del ponte di Lăng Quăng – il ponte di confine tra i comuni di Tánh Linh e Đức Linh – si possono ammirare decine di allevamenti di rondini che si ergono maestosi all'interno della zona residenziale.

In ottobre, la pioggerellina cade come volute di fumo bianco sospese nell'aria. In lontananza, la vasta distesa del lago naturale di Biển Lạc è punteggiata da barche da pesca che scivolano sulla pioggia, creando uno scenario pittoresco e onirico. Sul lago, stormi di rondini si librano in volo e planano, le loro ali aggraziate danzano giocosamente nel cielo. Oltre il ponte, il richiamo delle rondini echeggia all'orizzonte.

Prima di partire per Duc Linh, ho sentito i miei amici chiedermi se sapessi qualcosa dell'"oro bianco" degli uccelli. Sono rimasto un po' sorpreso perché per molto tempo il termine "oro bianco" è stato generalmente inteso come linfa dell'albero della gomma. L'"oro bianco" degli uccelli era un concetto del tutto sconosciuto. Quando mi hanno spiegato che i nidi degli uccelli erano di un bianco purissimo e che gli abitanti del luogo guadagnavano miliardi di dong all'anno grazie a essi, da cui il nome "oro bianco degli uccelli"... mi sono chiesto: "Perché ci sono così tante rondini che vengono a Duc Linh?". Molti hanno ipotizzato che l'area di acqua dolce del lago Bien Lac fornisca cibo in abbondanza per le rondini e, poiché le rondini amano fare il bagno, la vasta superficie del lago Bien Lac, che si estende per migliaia di ettari, sia un luogo di ritrovo ideale per loro.

A Duc Linh, l'allevamento di rondoni è emerso circa 15-17 anni fa. Nei primi anni, solo poche famiglie del comune si dedicavano all'allevamento di rondoni e l'efficienza economica era limitata a causa della mancanza di tecnologia. Tuttavia, di recente, con l'aumento del numero di rondoni, la popolazione ha investito ingenti somme in questo "uccello selvatico". Nell'intera regione che si estende dai comuni di Nam Thanh, Hoai Duc, Tra Tan e Tanh Linh, si stimano circa 500 famiglie dedite all'allevamento di rondoni, di cui quasi 200 solo a Duc Linh. Il signor Tran Anh Tuan, capo del villaggio di Vu Hoa 1 (comune di Duc Linh), mi ha accompagnato a casa del signor Tran Xuan Ky nella frazione 2, una delle prime famiglie ad aver avviato l'allevamento di rondoni nel comune. Il signor Ky ha dichiarato: "Ho costruito due nidi artificiali per rondini nel 2016. Ogni mese raccolgo 10-11 kg di nidi di rondine grezzi. Il prezzo attuale dei nidi di rondine varia dai 12 ai 18 milioni di VND/kg (a seconda della tipologia), quindi mi garantisce un buon reddito."

Lavorazione dei nidi di rondine nel comune di Duc Linh

Per mantenere il marchio sono necessari investimenti consistenti.

Come mai molti allevatori di rondini a Duc Linh hanno avuto successo per anni, mentre il mercato dei nidi di rondine è saturo, la vendita è difficile e in alcuni casi si registrano ingenti perdite? Le ragioni sono molteplici, ma la principale è che Duc Linh beneficia delle acque naturali del lago Bien Lac, con acqua pulita e abbondanti risorse alimentari. Questo crea una fonte di nidi di rondine più profumati, gustosi e di qualità superiore rispetto ad altre zone. Inoltre, la lavorazione dei nidi di rondine per la produzione di prodotti finiti a Duc Linh avviene per lo più manualmente, ma nel rispetto degli standard di produzione, garantendo nidi di rondine puri al 100% e non adulterati, a differenza di quelli provenienti da altre regioni, guadagnandosi così la fiducia dei consumatori. Pertanto, mentre molte altre zone hanno fallito nelle loro attività di allevamento di nidi di rondine, il marchio Duc Linh si è gradualmente affermato e ha conquistato un mercato stabile, sia nazionale che estero, che conserva ancora oggi.

Il signor Tuan ha raccontato che la famiglia del signor Ky non era tra i più ricchi allevatori di rondini; molte famiglie del comune guadagnano diversi miliardi di dong all'anno con l'allevamento di rondini, un'attività piuttosto comune nella zona. Anche la storia dell'allevamento di rondini nel comune di Duc Linh è piuttosto affascinante. Inizialmente, gli abitanti del luogo non riuscivano a distinguere le rondini dalle rondini comuni. Circa 15-17 anni fa, uno stormo di rondini comuni arrivò a casa del signor V. per costruire i nidi, ma il signor V. le scambiò per rondini comuni e le scacciò. A quel punto, le rondini comuni volarono dalla casa del signor V. a quella del signor O., che si trovava nelle vicinanze, e continuarono a costruire i nidi. Vedendo ciò, il signor O. chiese informazioni ad alcune persone e apprese che le rondini comuni erano preziose, quindi lasciò che lo stormo rimanesse. Dopo aver raccolto il primo gruppo di rondini comuni, decise di costruire un allevamento. Gli abitanti di Duc Linh dicono che il signor O. è fortunato, perché il suo allevamento di rondini ora è così numeroso che non c'è più spazio per costruire nidi, e guadagna quasi 2 miliardi di dong di profitto all'anno grazie alle rondini...

Lavorazione dei nidi di rondine nel comune di Duc Linh

Secondo il signor Nguyen Van Thanh, vice capo del dipartimento economico del comune di Duc Linh, gli abitanti di Duc Linh sono piuttosto abili nell'apprendere "per osservazione" in ambito tecnologico. In passato, la costruzione di un nido per rondoni richiedeva l'assunzione di operai provenienti da Khanh Hoa o da Ho Chi Minh City a prezzi esorbitanti. Tuttavia, negli ultimi 10 anni, a Duc Linh sono emersi gruppi specializzati nella costruzione di nidi per rondoni che offrono prezzi più accessibili. Un esempio notevole è il signor Huynh Phuong Toan (nido d'uccello di Phuong Toan), del villaggio di Nam Chinh 1. Il signor Phuong Toan ha dichiarato: “Prima gestivo solo una piccola attività, ma grazie ai viaggi in molte province e città, ho acquisito molta esperienza nella costruzione di nidi artificiali per rondini. Quando gli abitanti di Duc Linh hanno investito molto in questo tipo di nidi, ho deciso di accettare appalti a prezzi ragionevoli per aiutare la popolazione locale. Ad esempio, ho costruito il nido per il signor Huynh Van Hung nel villaggio di Vo Xu 9 (comune di Duc Linh) per soli 800 milioni di VND. Dopo appena un anno, il signor Hung aveva 800 rondini che avevano costruito più di 250 nidi. Ad oggi, dopo 6 anni di attività, il signor Hung ha raggiunto un numero di circa 13.000-15.000 rondini, pari a quasi 180 kg di nidi grezzi all'anno, con un fatturato di oltre 2 miliardi di VND all'anno.”

Il signor Phuong Toan ha proseguito: “Non solo abbiamo costruito nidi per rondini, ma io e la mia famiglia alleviamo rondini in 10 nidi dal maggio 2015. I profitti derivanti dai nidi di rondine sono piuttosto elevati e stabili. Negli ultimi 10 anni, la famiglia ha ricavato in media 1 miliardo di VND per nido all'anno. Il profitto, al netto delle spese, per i 10 nidi è stimato in circa 8 miliardi di VND all'anno”. Attualmente, il signor Phuong Toan si dedica sia alla costruzione di nidi per rondini sia all'acquisto di rondini da privati ​​locali per trasformarle in prodotti finiti da vendere ad aziende nazionali. I prodotti a base di nidi di rondine di Phuong Toan hanno ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle e l'impianto di lavorazione è conforme agli standard HACCP, il che li rende molto popolari sul mercato.

Il successo dell'allevamento di rondini a Duc Linh non è scontato; non è facile trarre profitto da questo "oro bianco" prodotto dagli uccelli, ma grazie all'acume economico della popolazione, hanno raggiunto i risultati odierni. Oltre all'allevamento di rondini di Phuong Toan, il comune vanta altri quattro impianti di lavorazione che hanno ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle o superiore: Minh Oanh, Nam Duong, Truong Thinh e Bao Ngoc... La maggior parte degli impianti di lavorazione acquista i nidi di rondine dalla popolazione locale per lavorarli e distribuirli sul mercato interno ed estero.

Da un altro punto di vista, sebbene l'allevamento di rondini contribuisca a migliorare la vita delle persone, il problema del rumore rimane una preoccupazione. Nonostante i residenti siano molto attenti a non utilizzare altoparlanti dalle 5 del mattino alle 7 di sera per attirare le rondini, ciò disturba comunque un piccolo numero di famiglie vicine che non praticano l'allevamento. L'allevamento di rondini a Duc Linh genera elevati profitti economici e crea posti di lavoro per molte famiglie, ma a lungo termine è necessario un piano di sviluppo più approfondito per esportare una maggiore quantità di prodotti derivati ​​dalle rondini, garantendo la sostenibilità del settore.

Ogni giorno, stormi di rondini volteggiano e richiamano i loro compagni per costruire i nidi nella regione di Duc Linh. Questi nidi, considerati "oro bianco", permettono alla popolazione locale di guadagnare miliardi di dong grazie a questo prezioso uccello. Si spera che Duc Linh possa svilupparsi ulteriormente e diventare una "terra dove gli uccelli si radunano"...

Fonte: https://baolamdong.vn/thu-tien-ty-tu-vang-trang-chim-troi-394511.html