Oro profumato nel granaio di riso di Lam Dong

Il riso ST25 di alta qualità e il riso glutinoso IR4625 sono nel pieno della loro maturazione. Gli steli di riso, pesanti e ricurvi, con i loro chicchi carnosi e sodi, brillano alla luce del sole mattutino.

Campi di riso glutinoso IR4625 destinati all'esportazione a Duc Linh. Foto: N. Lan

Regione di alta qualità per la coltivazione del riso

L'area di coltivazione del riso lungo il fiume La Ngà si estende dal comune di Tánh Linh attraverso Đồng Kho, Nam Thành fino a Đức Linh, Hoài Đức, coprendo circa 25.000 ettari.

Questa zona è considerata il granaio di riso della provincia, grazie all'elevata concentrazione di risaie e alle rese e alla qualità eccellenti dei prodotti. In questa regione il riso viene prodotto tre o più volte all'anno.

Secondo quanto affermato dal signor Trinh Cong Tu, funzionario del Dipartimento Economico del comune di Dong Kho: la superficie totale destinata alla produzione di riso nel comune di Dong Kho è di circa 7.300 ettari all'anno; di cui, circa 2.400 ettari sono dedicati alla coltivazione di riso di alta qualità. Solo per il raccolto estivo-autunnale di quest'anno, a Dong Kho sono stati piantati circa 2.500 ettari, inclusi circa 100 ettari di riso glutinoso e riso ST25 di alta qualità.

Attualmente, all'interno del comune, la Cooperativa di Servizi Agricoli Duc Lan produce e trasforma principalmente riso ST25 con metodi biologici, su una superficie di circa 40 ettari/3 raccolti all'anno. Due dei suoi prodotti hanno ottenuto 4 stelle: il riso Duc Lan - ST25 e il riso integrale Duc Lan - ST 25.

Inoltre, esistono la Cooperativa Agricola e Forestale di Giang e il Gruppo Cooperativo Dong Kho, che producono sementi di riso e garantiscono l'acquisto di sementi di riso OM 5451 in collaborazione con la Società per Azioni Loc Troi Group.

La superficie coltivata annualmente è di circa 85 ettari, di cui circa 63 ettari sono di proprietà della Cooperativa Agricola e Forestale di Giang e dei suoi gruppi di produzione affiliati, mentre i restanti 22 ettari sono coltivati ​​direttamente dall'azienda, inclusi 12 ettari destinati alla propagazione di sementi di riso di qualità superiore per la produzione di sementi di riso standard. Inoltre, gli agricoltori del comune coltivano anche circa 55 ettari di riso certificato per la produzione di sementi.

Riconferma del ruolo di regione chiave nella coltivazione del riso.

Da Dong Kho, ho percorso le strade intercomunali di Nam Thanh, Duc Linh e Hoai Duc, ammirando le risaie di alta qualità, tra cui il riso glutinoso destinato all'esportazione. Osservando le centinaia di ettari di riso glutinoso nella zona di Duc Linh, pronti per il raccolto, mi è tornato in mente il 2017, quando il signor Nguyen Trong Nghia, direttore della cooperativa agricola di Cong Thanh, portò la varietà di riso glutinoso IR4625 dal Delta del Mekong per coltivarla nei campi di Hoai Duc.

Nel primo anno, gli agricoltori furono invitati a collaborare per produrre riso a sufficienza per soddisfare i contratti di esportazione, ma nessuno si mostrò interessato perché non conosceva le pratiche agricole. Tuttavia, al momento del raccolto, i chicchi maturi e pesanti di riso glutinoso riempirono l'intera area di un profumo fragrante, attirando agricoltori curiosi che si radunarono per assistere alla mietitura.

Constatando che potevano acquistare il prodotto direttamente dai campi, che la coltivazione del riso glutinoso era più redditizia rispetto al riso comune, che venivano forniti di sementi standard e che i loro prodotti erano garantiti per essere venduti ai prezzi di mercato, centinaia di agricoltori si sono iscritti volontariamente alla Cooperativa Agricola di Cong Thanh per coltivarlo.

Ad oggi, quasi 500 ettari di terreno a Nam Thanh, Duc Linh e Hoai Duc sono utilizzati per la coltivazione di riso glutinoso destinato all'esportazione.

Il signor Nguyen Trong Nghia ha dichiarato: "Attualmente, gli agricoltori della zona stanno ricoprendo l'intera area con riso di alta qualità e riso glutinoso. La cooperativa fornisce annualmente sementi di riso OM18 e sementi di riso glutinoso IR4625 di alta qualità e garantisce l'acquisto dei prodotti degli agricoltori per l'esportazione. La sola cooperativa ha firmato contratti con oltre 300 famiglie per la coltivazione di 250 ettari di riso glutinoso e 300 ettari di riso OM18, destinati al mercato interno e all'esportazione verso paesi come Corea del Sud, Filippine, Indonesia e India...".

Grazie ai maggiori introiti, gli agricoltori stanno applicando progressi scientifici e tecnologici nella coltivazione, investendo in attrezzature all'avanguardia per tutelare la propria salute durante le attività agricole, fino ad arrivare all'utilizzo dei droni nella produzione di riso.

D'altro canto, con il sostegno del governo, gli agricoltori si sono messi in contatto con gli scienziati per ottenere buone fonti di sementi e hanno collaborato con le imprese per garantire sbocchi commerciali ai loro prodotti... Questa sinergia a cinque attori nella produzione ha creato una rivoluzione ad alta tecnologia per gli agricoltori nella principale regione risicola della provincia di Lam Dong, con conseguenti raccolti abbondanti.

Fonte: https://baolamdong.vn/vang-thom-o-vua-lua-lam-dong-389221.html