Svegliarsi e bere un caffè a stomaco vuoto: cosa ne pensano gli esperti?

Il caffè è una delle bevande più popolari al mondo e offre numerosi benefici, tra cui una maggiore lucidità mentale, un miglioramento delle prestazioni atletiche e il supporto alle funzioni cerebrali.

Alcune persone riescono a bere caffè a stomaco vuoto senza problemi, mentre altre avvertono fastidio allo stomaco o altri sintomi.

Katrina Carter, nutrizionista specializzata in fitness presso l'American Council on Exercise, spiegherà ora cosa succede al tuo corpo se bevi caffè a stomaco vuoto.

Bere caffè a stomaco vuoto può stimolare lo stomaco a produrre più acido, causando bruciore di stomaco o reflusso acido.

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Aumento dell'acidità gastrica e rischio di reflusso.

Il caffè è acido. Se consumato a stomaco vuoto, può stimolare la produzione di acido gastrico, causando bruciore di stomaco o reflusso gastroesofageo. Le persone con una storia di malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) o sindrome dell'intestino irritabile (IBS) dovrebbero prestare particolare attenzione.

Uno studio del 2014 ha inoltre dimostrato che il caffè a tostatura chiara può aumentare l'acidità più del caffè a tostatura scura. Pertanto, secondo il sito web di salute Verywell Health, le persone che soffrono di bruciore di stomaco dovrebbero bere caffè dopo un pasto leggero o scegliere una tostatura scura.

Assorbimento più rapido della caffeina

Bere caffè a stomaco vuoto accelera l'assorbimento della caffeina, causando facilmente irrequietezza, ansia e tachicardia. Assumerlo a stomaco pieno rallenta l'assorbimento, limitando gli effetti collaterali. Gli esperti raccomandano di limitare l'assunzione di caffeina a non più di 400 mg al giorno, idealmente 2-3 tazze. Poiché la caffeina può rimanere nell'organismo fino a 7 ore, è consigliabile evitare di bere caffè a stomaco vuoto la sera per non disturbare il sonno.

Influisce sulla digestione

Alcune persone potrebbero avvertire sintomi come gonfiore, dolore addominale, nausea, diarrea o un improvviso bisogno di andare in bagno dopo aver bevuto caffè a stomaco vuoto. Chi soffre di sindrome dell'intestino irritabile potrebbe avvertire un disagio ancora maggiore se beve caffè a stomaco vuoto, secondo Verywell Health.

Provoca ansia e irritabilità.

La caffeina stimola il corpo a rilasciare il cortisolo, l'ormone dello stress, che contribuisce a regolare la pressione sanguigna e il metabolismo. Livelli elevati di cortisolo possono causare ansia, irritabilità o difficoltà a dormire. Se prolungati, livelli elevati di cortisolo possono anche portare a malattie cardiovascolari e osteoporosi. Tuttavia, gli studi dimostrano che l'aumento di cortisolo causato dal caffè non è significativo e non ha provocato gravi problemi di salute.

Fonte: https://thanhnien.vn/thuc-day-chua-an-gi-da-lam-cu-ca-phe-chuyen-gia-noi-sao-185250909161722135.htm