Il famoso negozio di matcha di Ho Chi Minh City, noto per la sua idea di "corda sospesa", sta per chiudere.

Un negozio di matcha è diventato una vera e propria sensazione tra i giovani di Ho Chi Minh City grazie alla sua singolare trovata di far cadere la bevanda.

Il 2 giugno, Seobu, una famosa sala da tè di Ho Chi Minh City nota per il suo particolare concetto di "corda che cade", ha annunciato la chiusura definitiva a partire dal 29 giugno. La notizia ha suscitato grande interesse, soprattutto tra i clienti abituali.

Parlando con Tri Thức - Znews , Hong Vo, la proprietaria del negozio, ha affermato che dire addio non è stata una decisione facile. "Seobu ha più valore spirituale che materiale. Eravamo tutti in lacrime quando lo abbiamo comunicato ai clienti in anticipo", ha detto.

Secondo la proprietaria, la chiusura è dovuta a progetti personali, in quanto sta per trasferirsi per motivi di studio. Attualmente lavora nel campo dell'educazione speciale. Dopo un'attenta riflessione, ha deciso di porre fine alla sua attività.

Hong ha raccontato che il negozio ha aperto per la prima volta nell'ottobre del 2024 nella zona di Hoa Hung. Tuttavia, è rimasto aperto solo fino a dicembre dello stesso anno, prima di chiudere temporaneamente. Nel gennaio del 2025, l'attività ha riaperto in via Tran Phu con il familiare bancone bar allestito sul balcone della nonna.

Inizialmente, la clientela era composta principalmente da amici e conoscenti. Anche dopo il trasferimento in una nuova sede, il locale vendeva solo poche bevande al giorno. La svolta arrivò alla fine di marzo 2025, quando un video pubblicato da un cliente abituale divenne inaspettatamente virale su TikTok. Da allora, Seobu è gradualmente diventato molto conosciuto e ha mantenuto la sua popolarità fino ad oggi.

Secondo il proprietario, Seobu vende attualmente una media di 100-120 tazze di caffè al giorno tra le 17:30 e le 21:30.

"Utilizzavo un piccolo angolo del balcone di casa di mia nonna come bar. Salire e scendere le scale era piuttosto scomodo, quindi usavo una corda e un piccolo cestino per portare le bevande ai clienti", ha raccontato, aggiungendo che ha l'abitudine di praticare yoga con posizioni sospese, il che le ha dato l'idea di integrare la corda nell'esperienza del locale.

Questo modo unico di servire le bevande è diventato rapidamente un tratto distintivo. Molte persone vengono non solo per gustare il matcha, ma anche per sperimentare questa insolita modalità di consumazione nel cuore della città.

Il proprietario ha anche affermato che i membri della famiglia potrebbero continuare l'attività in questa sede con un nuovo menù in futuro. Prima della chiusura, il ristorante spera di avere l'opportunità di incontrare i clienti che lo hanno sostenuto nel corso degli anni per esprimere la loro gratitudine e salutarli.

La pratica di scambiare merci "facendole cadere con una corda" non è una novità a Ho Chi Minh City. Prima di Seobu, un negozio di noodle nel quartiere di Phu Nhuan aveva attirato molti clienti grazie al suo metodo di consegna del cibo tramite cesti appesi dal piano superiore fino alla strada.

Fonte: https://znews.vn/tiem-matcha-tha-day-noi-tieng-o-tphcm-sap-dong-cua-post1656369.html