Azienda pionieristica nella produzione di prodotti agricoli puliti.

Partendo da umili origini nei campi e animata dalla passione per la produzione di prodotti agricoli sani e sicuri, la signora Le Thi Tha, Presidente del Consiglio di Amministrazione e Direttrice della Cooperativa di Servizi Agricoli di Alta Qualità Hoa Phong, ha gradualmente reso questo marchio noto sul mercato. Attualmente, Hoa Phong produce e vende una filiera che comprende riso, verdure e una varietà di altri prodotti alimentari e di consumo.

Che sorge dalla pianta del riso…

Nata e cresciuta nel villaggio di Doan Xa, comune di Hong Phong (ora quartiere di Hong Phong, città di Dong Trieu), il legame della signora Le Thi Tha con le risaie è iniziato con il famoso riso glutinoso di questa regione. Ha affermato: "Mio padre possedeva la più vasta area coltivata a riso glutinoso del comune. Seguendo le sue orme, quando ho ereditato il terreno, l'ho piantato interamente con questa varietà."

Il riso glutinoso prodotto dalla cooperativa Hoa Phong fa parte della filiera alimentare sicura.

In seguito, quando il governo locale decise di convertire le aree risicole improduttive in zone di acquacoltura, insieme ai terreni già di loro proprietà, la sua famiglia acquistò coraggiosamente quasi 3 ettari di terreno da famiglie già designate come zone di acquacoltura. A quel tempo, la sua famiglia fu una delle prime nella provincia di Quang Ninh ad allevare tilapia in modo intensivo, ricevendo un certificato di azienda agricola familiare e numerosi riconoscimenti dalle autorità centrali, provinciali e locali. Ricorda: "A quel tempo, le famiglie allevavano bestiame su piccola scala. Perciò, aprii un'agenzia di mangimi per bestiame, pollame e acquacoltura per fornire prodotti a prezzi bassi, garantendo al contempo l'acquisto di prodotti dagli agricoltori locali..."

Nel 2013, utilizzando i capitali della sua attività di mangimi per animali, ha fondato la Cooperativa di Servizi Agricoli di Alta Qualità di Hoa Phong. Ricordando quei primi tempi, ha raccontato: "Quando ho fondato la Cooperativa di Hoa Phong, volevo investire nell'agricoltura perché a quel tempo il mercato era inondato di alimenti sia sicuri che non sicuri, creando confusione tra i consumatori. Le pratiche agricole e di allevamento sicure erano ancora in una fase di transizione, con molti fraintendimenti e persino errori... che causavano danni a lungo termine alla salute dei consumatori. Pertanto, volevamo investire nell'agricoltura per collaborare con la popolazione locale allo sviluppo di un'agricoltura pulita e sicura secondo gli standard VietGAP e, in seguito, all'agricoltura biologica..."

I prodotti della cooperativa Hoa Phong sono coltivati secondo standard agricoli puliti e sicuri. Foto: fornita dalla cooperativa.

Nuovo modello

La sua idea ha ricevuto un sostegno entusiasta e l'aiuto dei leader locali, che hanno facilitato l'utilizzo da parte della cooperativa di un terreno nell'area del mercato di Cot (Dong Trieu) per creare uno showroom e un centro commerciale, collegando così le comunità locali. Per realizzare la sua idea di coltivare frutta e verdura sane e sicure, ha scelto un'ampia area con comodi collegamenti di trasporto e acqua pulita – un campo in quello che oggi è il quartiere di Xuan Son – da utilizzare come base, affittando il terreno dagli agricoltori locali.

Raccontò: "I leader distrettuali e comunali si dimostrarono molto solidali all'epoca, informando i contadini che la Cooperativa Hoa Phong avrebbe prestato loro dei terreni, pagandoli cento chilogrammi di riso per sao (un'unità di misura della terra) all'anno. I contadini avrebbero potuto tornare a lavorare per la Cooperativa Hoa Phong e ricevere uno stipendio mensile. Il modello era completamente nuovo all'epoca, quindi inizialmente le persone erano molto confuse e preoccupate di essere truffate o di vedersi confiscare la terra... perché prima di allora, tutti lavoravano e gestivano tutto da soli. La coltivazione del riso era incerta e, dopo aver detratto le spese, rimanevano loro solo poche centinaia di migliaia di dong per sao. Pertanto, inizialmente fu molto difficile cambiare la mentalità dei contadini. Alcune famiglie capirono subito, ma altre richiesero ripetute consultazioni, a volte per mesi."

Ci sono voluti circa sei mesi perché il modello si stabilizzasse. La cooperativa ha preso in affitto 13,9 ettari di terreno da 165 famiglie di agricoltori; quasi un centinaio di famiglie sono tornate a lavorare per la cooperativa, per lo più donne di mezza età e anziane. Per garantire la coltivazione, la cooperativa ha assunto un team di gestione proveniente da fuori provincia, selezionando persone qualificate e con una profonda esperienza in agricoltura. Dopo circa un anno di coltivazione e di passaggio di consegne, il lavoro è stato assunto direttamente dalla popolazione locale…

I prodotti agricoli della cooperativa Hoa Phong vengono forniti ad aziende, fabbriche e rivenditori presso i punti vendita e di esposizione del mercato di Cot (Dong Trieu).

Ha raccontato: "I contadini erano entusiasti dopo. Non dimenticherò mai la storia di una donna di 75 anni che pianse quando ricevette il suo primo stipendio mensile perché era la prima volta che teneva in mano una somma di denaro così ingente, 3 milioni di dong. A quel tempo, la vita dei contadini era generalmente difficile; come quella vecchia signora, anche i suoi figli erano poveri, e le persone della sua età uscivano ogni giorno a pescare granchi e lumache, guadagnando solo poche decine di migliaia di dong..."

Con un approccio audace e proattivo, ha investito tutto il suo cuore e i suoi soldi nei campi, lavorando diligentemente nelle risaie giorno dopo giorno. Trovava immensa gioia e fascino nell'ammirare le rigogliose file verdi di ortaggi, le piante vivaci e i fiori e i frutti in piena fioritura. Come nuovo ed esemplare modello, dopo aver raggiunto la stabilità operativa, ha accolto ogni anno numerose delegazioni provenienti da diverse località, desiderose di imparare e visitare il suo lavoro.

Da ciò derivano sia gioia che preoccupazione. Ha raccontato che inizialmente è stato molto difficile perché non molte aziende erano disposte ad acquistare i suoi prodotti agricoli, nonostante i suoi circa dieci ettari di ortaggi di vario tipo avessero una produzione elevata. Ad esempio, il primo raccolto di zucchine verdi all'inizio del 2013 ha prodotto oltre 100 tonnellate, le melanzane quasi una tonnellata al giorno e diverse varietà di zucche... costringendola a cercare freneticamente degli acquirenti. Poi ha dovuto "aspettare il tempo, aspettare la terra, aspettare le nuvole" perché una sola grandinata alla fine dell'anno ha causato danni per miliardi di dong.

Ancora oggi non riesce a dimenticare la storia della "fioritura dei cavoli" durante il Tet (Capodanno lunare) di oltre dieci anni fa. L'intera area coltivata a ortaggi aveva 6-7 ettari di cavoli destinati all'esportazione verso il Sud, ma una grandinata fece spaccare i cavoli e fiorire abbondantemente i campi. I cavoli raccolti e venduti non bastavano nemmeno a coprire il costo dei lavoratori; mangiavano, dormivano e respiravano cavoli, che si accumulavano dalle loro case fino ai campi. Se non riuscivano a venderli tutti, dovevano ararli per usarli come fertilizzante... Più recentemente, il tifone numero 3 ha spazzato via 13.000 metri quadrati di serre della cooperativa.

Ha confidato: "Investire nell'agricoltura è estremamente difficile; senza perseveranza e dedizione, è impossibile. E senza abbastanza soldi, non si può sopravvivere; un fallimento può essere irreversibile. Ci sono stati momenti in cui ho dovuto chiedere prestiti ai miei parenti, al punto che alcuni dicevano che se fossi fallita, avrebbe colpito tutta la famiglia, perché avevano preso in prestito fino all'ultimo centesimo che avevano...".

La cooperativa Hoa Phong produce e fornisce numerose varietà di riso pregiato, attualmente molto apprezzate sul mercato.

In cambio, la sua determinazione è stata sostenuta da molti leader locali e aiutata da amici e familiari. Il modello ha anche aiutato molti agricoltori. Ha spiegato: "Durante le calamità naturali, subiamo perdite nei nostri prodotti, ma gli agricoltori mantengono il lavoro. Ad esempio, se perdiamo due miliardi di VND, non è una perdita totale; anche quella somma serve a pagare gli stipendi ai lavoratori. Quindi sono ancora determinata a farlo..."

La volontà di valorizzare i prodotti agricoli.

Ad oggi, l'area dedicata alla coltivazione di ortaggi a Xuan Son è gestita dalla Cooperativa Hoa Phong, che da oltre 12 anni affitta terreni e coltiva ortaggi. Ora, la cooperativa si è espansa in molte altre località attraverso un modello che collega il consumo di prodotti agricoli sani e sicuri con gli agricoltori dei quartieri, comuni e altri distretti e città limitrofi. Inoltre, la cooperativa possiede anche quasi dieci ettari di terreno acquisiti tramite conversione e acquisto da privati per la produzione. Hoa Phong è attualmente una delle aziende leader nel programma OCOP della provincia e partecipa alla filiera alimentare sicura con il suo riso glutinoso. Oltre a fornire prodotti agricoli sani e sicuri ai mercati provinciali e nazionali, Hoa Phong collabora anche con diverse località per la coltivazione di ortaggi destinati all'esportazione in Corea del Sud.

Coltivazione di meloni cantalupo in serra nei campi della cooperativa Hoa Phong. Foto: fornita dalla cooperativa.

Ciononostante, rimane profondamente impegnata a investire nell'agricoltura, ad espandere la produzione e a impegnarsi in processi di trasformazione avanzati per valorizzare i prodotti agricoli. Ha spiegato: "Il riso glutinoso di Dong Trieu, rispetto a quello di molte altre località, è persino più saporito perché è fragrante, appiccicoso e ricco di gusto. Il riso di migliore qualità può essere venduto fino a 70.000 VND/kg in alcuni posti, ma al prezzo attuale, gli agricoltori di Dong Trieu che lo coltivano non ne traggono un grande profitto. Questo è solo un esempio, quindi penso che dobbiamo produrre riso pulito e trasformato per aumentarne il valore... Attualmente produciamo prodotti secondo gli standard VietGAP e in futuro produrremo anche prodotti biologici."

Convinta che costruire un marchio e una reputazione attraverso prodotti agricoli sani e sicuri sia essenziale per lo sviluppo sostenibile, ha incoraggiato i suoi due figli a studiare agraria per affermarsi e guidare la Cooperativa Hoa Phong verso un maggiore successo. Ha affermato: "Gli agricoltori di oggi devono essere agricoltori moderni, dotati di conoscenza, dedizione e visione. Hanno bisogno di impegno per produrre prodotti sani e puliti e delle risorse da investire per prosperare e sviluppare l'agricoltura in modo sostenibile. Nonostante le numerose difficoltà, credo di aver scelto la strada giusta, di aver creato un modello a cui molti aspirano e sono orgogliosa di aver dato il mio piccolo contributo alla mia città natale di Dong Trieu in particolare, e alla provincia di Quang Ninh in generale."

Ngoc Mai

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