I 5 frutti più economici e ricchi di vitamina C

I nutrizionisti raccomandano di assumere quotidianamente integratori di vitamina C attraverso la frutta per rafforzare il sistema immunitario e combattere le malattie.

Ultimamente ho notato che ho le mani secche e i capelli che cadono. Il mio medico mi ha detto che ciò è dovuto a una carenza di vitamina C e che devo integrarla con frutta e verdura. Potreste consigliarmi quali frutti sono i più ricchi di vitamina C? (Nguyen Thi Trang - Hanoi )

Il dottor Nguyen Trong Hung, responsabile del dipartimento di consulenza nutrizionale per adulti presso l'Istituto Nazionale di Nutrizione (Hanoi), consiglia:

La vitamina C è una delle sostanze più importanti per la salute umana, in quanto previene l'invecchiamento, rafforza il sistema immunitario e aiuta a combattere le malattie.

La vitamina C è solubile in acqua e non si accumula nell'organismo. L'integrazione di questa vitamina può essere ottenuta consumando frutta e verdura.

Ecco alcuni frutti ricchi di vitamina C, molto economici e facilmente reperibili al mercato:

Innanzitutto, i peperoni

I peperoni sono un frutto salutare, ricco di vitamine C, A, K1, E, folati e potassio, e molto povero di calorie. Contengono 20 volte più vitamina C delle mele e sono paragonabili ai kiwi, con 100-200 mg di vitamina C per 100 g. Pertanto, questo frutto è una delle fonti più importanti di questo nutriente nella dieta.

Consumare peperoni quotidianamente aiuta ad aumentare l'assorbimento di ferro a livello intestinale e migliora la vista grazie al loro contenuto relativamente elevato di vitamina A e carotenoidi come la luteina e la zeaxantina. Questo alimento è benefico per le persone affette da cataratta e degenerazione maculare.

I peperoni sono in cima alla lista dei frutti benefici per la salute cardiovascolare, la prevenzione delle malattie coronariche e il controllo del diabete, grazie al loro elevato contenuto di flavonoidi. Si possono consumare 1-2 peperoni al giorno, crudi o cotti in diverse preparazioni a seconda delle preferenze.

I peperoni sono tra i frutti con il più alto contenuto di vitamina C. Foto: PT

In secondo luogo, la guava

Questo frutto è in cima alla lista per quanto riguarda la vitamina C. È stato riscontrato che la guava ha un contenuto di vitamina C superiore a quello delle arance. 100 g di guava contengono circa 62 mg di vitamina C. Questo frutto è anche ricco di vitamina A, potassio, manganese, rame, grassi saturi e fibre, risultando benefico per le persone con diabete, malattie cardiovascolari, dislipidemia e altre patologie.

Consumare 1-2 guave al giorno aiuta l'organismo a combattere gli agenti ossidanti che danneggiano le cellule, prevenendo malattie croniche come il cancro, le malattie cardiovascolari e i disturbi metabolici.

Terzo, carambola

La carambola è un frutto piuttosto comune. 100 g di carambola contengono 30-40 mg di vitamina C, fornendo oltre il 50% del fabbisogno giornaliero di questa vitamina.

La carambola contiene anche fibre, proteine, vitamina B5, folati, rame, potassio e magnesio. Contiene inoltre composti vegetali salutari come quercetina, acido gallico ed epicatechina, che aiutano a contrastare l'ossidazione cellulare e offrono diversi altri benefici per la salute.

Quando si utilizza la carambola, è consigliabile scegliere esemplari maturi e gialli, lavarli accuratamente ed evitare di consumarli a stomaco vuoto. Inoltre, la carambola si presta a diverse preparazioni, come insalate, pesce in umido e zuppe.

Quarto, limone

I limoni sono un frutto comune in ogni casa e sono noti per il loro elevato contenuto di vitamina C. In media, ogni limone fornisce circa 77 mg di vitamina C, una quantità sufficiente a soddisfare il fabbisogno giornaliero dell'organismo. I limoni favoriscono inoltre la perdita di peso, migliorano la digestione, riducono lo stress e contrastano il rischio di infezioni.

Oltre alla vitamina C, i limoni contengono anche una grande quantità di piridossina (B6), che aiuta l'organismo a metabolizzare proteine ​​e carboidrati. L'acido folico e la tiamina presenti nei limoni sono benefici per la salute cardiovascolare e per il metabolismo.

I flavonoidi contenuti nei limoni aiutano a proteggere le pareti dei vasi sanguigni, ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo, a migliorare la circolazione sanguigna, a ridurre l'infiammazione e a diminuire il rischio di malattie cardiovascolari. Puoi bere succo di limone fresco o utilizzare i limoni in cucina.

Giovedì, ananas

L'ananas è un frutto economico e ricco di vitamina C, con 24 mg per 100 g. Contiene anche vitamine del gruppo B come folato, tiamina, piridossina e riboflavina, oltre a minerali come potassio, calcio, fosforo e manganese. Consumare 100-200 g di ananas al giorno aiuta a rafforzare il sistema immunitario, a mantenere attivo il metabolismo, a contrastare l'ossidazione e a ridurre stress e ansia. L'ananas è inoltre ricco di fibre, che aiutano a prevenire la stitichezza e a favorire la regolarità intestinale.

L'ananas aiuta a perdere peso perché è povero di calorie e ricco di fibre, il che dona un senso di sazietà e riduce la voglia di cibo.

Ecco una tabella che mostra il contenuto di vitamina C di alcuni frutti a titolo di riferimento:

Tipo di frutta (100 g)	Contenuto (mg)
Peperone	100-250
Pompelmo	95
kiwi	92,7
Limone	77
Guaiava	62
Arancia	40

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-qua-gia-re-giau-vitamin-c-nhat-172250228210240007.htm