Tra Tinh, tè tradizionale di Hue

Nata e cresciuta nella vibrante e giovane città di Ho Chi Minh, desideravo da sempre visitare Hanoi e Hue per la loro antica e delicata bellezza, simile a quella di una fanciulla raffinata. Quando ho sentito parlare della casa da tè Tinh, che serve il tradizionale tè di Hue, proprio vicino a casa mia, ci sono andata con entusiasmo.

Trà Tịnh, trà cổ truyền Huế - Ảnh 1. — Il caffè ha pareti in vetro trasparente, tavoli e scaffali in legno, oltre a orchidee, fiori di albicocco e rigogliose piante verdi.

Più che sorprendente, perché il caffè era davvero unico, dall'atmosfera al sapore del tè. Pareti di vetro trasparente, tavoli e scaffali in legno, orchidee, fiori di pruno e piante verdi rigogliose. La tenda da sole può essere aperta per rivelare il cielo azzurro e limpido.

Il ristorante si sviluppa su due piani: c'è una sala climatizzata sempre affollata all'ora di pranzo e un'ampia area con tavoli all'aperto, dove si può godere di una piacevole brezza naturale e di aria fresca.

Il piccolo ponte e l'incantevole paesaggio in miniatura dal design classico sono gli elementi distintivi del caffè. La bellezza del locale può essere descritta come una fusione di tradizione e modernità, sofisticatezza e al contempo vicinanza alla natura.

Trà Tịnh, trà cổ truyền Huế - Ảnh 2. — La bellezza del ristorante può essere descritta come una fusione di tradizione e modernità, un connubio tra eleganza e armonia con la natura.

Nell'area esterna sono disposti tavoli e sedie tradizionali. La sala climatizzata è arredata con tavolini bassi e sedute a terra su cuscini, in modo che gli ospiti possano sdraiarsi e riposare se lo desiderano.

Trà Tịnh, trà cổ truyền Huế - Ảnh 3. — Il tè tradizionale viene preparato in una tazza di porcellana bianca con smalto blu e coperchio.

Il tè tradizionale viene preparato in una tazza di porcellana bianca con smalto blu e coperchio, accompagnata da un thermos di acqua calda per il rabbocco. Il tè è a base di erbe (gelsomino, rosa, foglie di stevia), ma non è insipido come un tè ai fiori, poiché contiene cannella calda e speziata e longan dolce e profumato. Il tè qui ha un sapore ricco e delizioso, unico nel suo genere, e aiuta anche a calmare la mente, a rilassare i nervi e a favorire un sonno ristoratore, lasciando un'impressione duratura su chiunque lo visiti.

Trà Tịnh, trà cổ truyền Huế - Ảnh 4. — Il tè qui ha un sapore ricco e delizioso e aiuta anche a calmare la mente, a lenire i nervi e a favorire un sonno ristoratore.

Un'insegna blu appesa davanti al negozio lo designa come "Casa del tè culturale", un riconoscimento locale. Il negozio attira molti pensionati e studenti della vicina università.

Trà Tịnh, trà cổ truyền Huế - Ảnh 5. — Un cartello blu è appeso davanti al negozio, che gli è stato conferito dalle autorità locali come "Casa del tè culturale".

Quan Tinh è un luogo davvero genuino, che preserva lo spirito del tè vietnamita nella frenetica vita odierna.

(Partecipazione al concorso "Impressioni sul caffè e sul tè vietnamiti" 2026, nell'ambito del 4° programma "Celebrazione del caffè e del tè vietnamiti" organizzato dal quotidiano Nguoi Lao Dong).