Vivi l'esperienza di un agricoltore negli altopiani.

Il turismo agricolo sta diventando gradualmente una scelta popolare per molti turisti internazionali che visitano l'altopiano di Gia Lai. Tra queste, la Fair Farm (nel comune di Gào), che si estende per circa 10 ettari, attrae un gran numero di visitatori. Il proprietario della fattoria è il signor Qiu Hào (nato nel 1990), nato e cresciuto in Germania.

Il signor Qiu Hao (all'estrema destra) guida i turisti attraverso l'esperienza alla Fattoria della Fiera. Foto: Ngoc Duy

Qiu Hao (il cui padre è tedesco e la madre vietnamita), laureato in ingegneria civile, ha scelto Gia Lai nel 2021 per avviare la sua azienda agricola, attratto dal clima favorevole e dalla cordialità degli abitanti. Attualmente, l'azienda riceve in media dai 40 ai 60 visitatori al mese. Ogni visita guidata dura circa 3 ore, un tempo sufficiente per partecipare alle attività e conoscere i processi produttivi dell'azienda.

Il programma inizia in genere con un tutorial sulla preparazione del caffè filtro vietnamita, che copre tutti gli aspetti, dalla temperatura e dalle proporzioni dell'acqua alle tecniche di estrazione. Successivamente, i visitatori vengono accompagnati nel giardino, dove il signor Qiu Hao spiega personalmente le caratteristiche delle piante, le condizioni del terreno, le fonti d'acqua, le esigenze nutrizionali e le pratiche di cura sostenibile.

Nell'ampio spazio verde della fattoria, gruppi di turisti provenienti dai Paesi Bassi, dal Canada e da diversi paesi europei hanno potuto partecipare ad attività come la raccolta di pomodori, la raccolta di ortaggi, la piantumazione di alberi e l'apprendimento dei processi di cura e lavorazione del caffè e del durian.

Proveniente dai Paesi Bassi, il signor Mees ha affermato: "Sono venuto qui durante l'Anno Nazionale del Turismo - Gia Lai 2026, e ho avuto molte esperienze interessanti. La mia prima impressione è stata che l'ambiente fosse molto naturale e accogliente. La cosa più interessante è stata il processo di preparazione del caffè, che mi ha aiutato a visualizzare il percorso di creazione di un prodotto che prima conoscevo solo attraverso il consumo."

Il signor Mees (un turista olandese) partecipa ad attività di giardinaggio presso la Fair Farm. Foto: Ngoc Duy

Parlando del modello, il signor Qiu Hao ha affermato: "Circa tre anni fa, partendo dai programmi educativi per bambini nella fattoria di Pleiku, ho iniziato a sviluppare l'idea di offrire servizi ai turisti. Dalla fine del 2024 ad oggi, la fattoria ha attratto un numero sempre maggiore di turisti stranieri. Questo ci motiva a impegnarci costantemente per migliorare la qualità del servizio."

Secondo il signor Qiu Hao, le attività agricole sono organizzate secondo una procedura standardizzata per tutti i visitatori, ma l'esperienza varia a seconda della cultura e del livello di familiarità con l'agricoltura. Per i vietnamiti, molte colture familiari evocano un senso di familiarità. Allo stesso tempo, per i turisti internazionali, le piante comuni vietnamite diventano una novità quando le osservano e le sperimentano in prima persona.

Rebecca (una turista canadese) ha raccontato: "Dove vivo, raramente ho l'opportunità di assistere a lavori agricoli. Quando ho potuto raccogliere i pomodori e prendermi cura delle piante, mi sono resa conto che questo lavoro richiede molto più tempo e un'attenzione meticolosa di quanto immaginassi. Questa esperienza mi ha aiutato a comprendere meglio il lavoro degli agricoltori e mi ha regalato un ricordo indelebile del mio viaggio a Gia Lai."

Secondo il signor Qiu Hao, un modello di sviluppo sostenibile richiede un equilibrio tra attività produttive ed esperienziali, con l'agricoltura che rimane il fondamento. "In futuro, intendo continuare a perfezionare il modello turistico e ad ampliarne la portata. Questo attirerà un maggior numero di turisti internazionali, desiderosi di conoscere il valore della produzione agricola verde e sostenibile a Gia Lai", ha affermato il signor Qiu Hao.

Secondo il quotidiano Gia Lai

Fonte: https://baoangiang.com.vn/trai-nghiem-lam-nong-dan-vung-cao-a481853.html