Prospettive per una produzione sostenibile di riso

Negli ultimi anni, il settore agricolo della provincia ha dovuto affrontare numerose sfide a causa dell'impatto dei cambiamenti climatici. In particolare, la produzione di riso ha subito una significativa riduzione dei terreni coltivati, un aumento della siccità e delle infestazioni di parassiti, nonché un incremento di rifiuti ed emissioni, esercitando pressione sull'ambiente. Questa realtà richiede sforzi considerevoli per promuovere l'inverdimento dei terreni agricoli, garantire la sicurezza alimentare e fornire un reddito sostenibile agli agricoltori.

La varietà di riso J02 è in fase di sperimentazione nella comune di Duong Hoa (distretto di Hai Ha).

La produzione di riso nella provincia di Quang Ninh ha subito cambiamenti significativi negli ultimi anni a causa di una transizione verso varietà di coltivazione diverse. Il riso di alta qualità sta gradualmente sostituendo il riso ibrido, assumendo un ruolo dominante nei campi. Questa tendenza contribuisce a migliorare l'efficienza produttiva, a soddisfare le diverse esigenze dei consumatori e a favorire la formazione di numerose aree di produzione di riso di alta qualità.

Di recente, il Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale ha collaborato con diverse località per implementare un modello di coltivazione sperimentale della varietà di riso di alta qualità Japonica (J02) proveniente dal Giappone. Nello specifico, nel 2022, il modello di produzione di riso J02 è stato implementato nelle province di Hai Ha, Tien Yen e Mong Cai su una superficie di 55 ettari. Nel 2023, la coltivazione pilota è stata condotta nei distretti di Binh Lieu, Ba Che e Dam Ha. I risultati hanno mostrato che il riso è cresciuto e si è sviluppato bene, con un periodo di crescita di 130-145 giorni; gli steli erano robusti, il rapporto chicchi/pannocchie era elevato, il peso dei chicchi era grande, i chicchi di riso erano rotondi, ricchi di nutrienti e soddisfacevano gli standard di esportazione.

Nella stagione di coltivazione primavera-estate del 2024, il comune di Duong Hoa (distretto di Hai Ha) ha coltivato 50 ettari di riso della varietà J02 secondo gli standard VietGAP. Le famiglie si sono impegnate attivamente nel miglioramento del terreno, nell'applicazione di fertilizzanti appropriati e nell'adozione di buone pratiche di coltivazione, ottenendo una resa media di 63 quintali/ettaro. I profitti hanno raggiunto quasi 30 milioni di VND/ettaro, superando quelli di altre varietà di riso di alta qualità coltivate localmente. Il prezzo del riso J02 al momento del raccolto si è attestato intorno ai 24.000 VND/kg, riscuotendo un buon successo sul mercato.

Il signor Pham Thanh Hai, presidente del Comitato popolare del comune di Duong Hoa, ha dichiarato: "Nel 2022, la varietà di riso J02 è stata introdotta per la produzione su una superficie iniziale di 25 ettari. Questa varietà di riso ha una buona qualità e resa ed è adatta alle condizioni del terreno. Il distretto continuerà ad espandere l'area coltivata a riso J02 nel comune."

Zona di produzione di riso nel distretto di Tien Yen.

Oltre alla ricerca sulla conversione di varietà di riso di alta qualità, un altro obiettivo primario è l'applicazione di tecniche di coltivazione e cura avanzate per ridurre le emissioni di gas serra. Secondo gli esperti, la principale fonte di emissioni di gas serra derivanti dalla coltivazione del riso è il CH4 (metano), prodotto dalla decomposizione della materia organica in condizioni anaerobiche quando le risaie vengono allagate. Inoltre, una quantità significativa di sottoprodotti agricoli, come la paglia dopo il raccolto che viene bruciata direttamente nei campi, la perdita di fertilizzanti dovuta al mancato assorbimento da parte delle piante e i residui di pesticidi chimici che rimangono sugli imballaggi dopo l'uso, contribuiscono ad aumentare le emissioni di gas serra e rappresentano un rischio di inquinamento idrico e del suolo.

L'ampliamento dell'applicazione della tecnologia di irrigazione alternata a secco e umido e il miglioramento delle pratiche di coltivazione del riso, come le tecniche "3 riduzioni, 3 aumenti", "1 necessità, 5 riduzioni" e il drenaggio dell'acqua a metà stagione nella coltivazione del riso in risaia, sono considerate soluzioni efficaci. Nel distretto di Tien Yen, sei comuni – Dong Hai, Dong Ngu, Tien Lang, Hai Lang, Dong Rui e Yen Than – hanno applicato tecniche di irrigazione avanzate a risparmio idrico alla loro coltura principale, il riso. Il metodo di coltivazione avanzato prevede l'alternanza tra irrigazione a secco e umido. La percentuale di superficie coltivata a riso in questi sei comuni che utilizza l'irrigazione avanzata a risparmio idrico è di 1.145/2.617,7 ettari (43,74%). Di questi, il comune di Dong Ngu ha una superficie totale di ​​300/683 ettari (43,93%) che applica metodi di coltivazione avanzati a risparmio idrico alla sua coltura principale.

Il signor Ngo Tat Thang, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, ha dichiarato: "Nell'attuazione della strategia governativa per la riduzione delle emissioni di gas serra, il settore agricolo provinciale sta esaminando in modo proattivo le principali aree di produzione, tra cui la coltivazione di cereali e l'allevamento del bestiame. L'obiettivo per il 2030 è quello di concentrarsi esclusivamente su varietà di riso di alta qualità, implementando al contempo la coltivazione del riso a basse emissioni nella parte orientale della provincia. Sulla base della valutazione delle rese del riso, continueremo a esaminare la superficie coltivata, i sistemi di irrigazione, la qualità dei nutrienti del suolo e le pratiche agricole per sviluppare un progetto di coltivazione del riso a basse emissioni. Prevediamo di introdurre metodi di coltivazione e produzione del riso sostenibili entro il 2027."

Attualmente, le autorità locali continuano a rafforzare le risorse per sostenere gli investimenti nel miglioramento delle infrastrutture, intensificando la sensibilizzazione della popolazione sui benefici di una produzione agricola verde e sostenibile e promuovendo il trasferimento di conoscenze scientifiche e tecniche alla popolazione. Ciò contribuisce ad aumentare il valore della produzione per unità di superficie agricola, superando gradualmente le carenze dell'attuale produzione di riso nella provincia, come l'uso continuato di prodotti chimici per il diserbo e la fertilizzazione, le vaste aree di terreno abbandonato, l'uso inefficiente dell'acqua, l'elevata densità di semina e lo smaltimento improprio della paglia.

Fonte: https://baoquangninh.vn/trien-vong-san-xuat-lua-gao-ben-vung-3313738.html