Grazie ai nuovi metodi di coltivazione, gli agricoltori guadagnano decine di milioni di dong in più coltivando riso.

Dalla pratica di seminare fittamente e mantenere i campi allagati per "andare sul sicuro", gli agricoltori di Dong Thap sono passati a una coltivazione del riso che riduce gli input e regola l'acqua in base alle esigenze della coltura, riducendo così i costi e aumentando i profitti.

"Ai vecchi tempi, pensavamo che più riso seminavamo, migliore sarebbe stato il raccolto, e ci sentivamo al sicuro solo quando i campi venivano allagati", ha ricordato la signora Ho Thi Thuy Hang del comune di My Qui, nella provincia di Dong Thap , rievocando i metodi tradizionali di coltivazione del riso utilizzati dai contadini molti anni fa.

Queste pratiche agricole stanno gradualmente cambiando grazie alla sua partecipazione al progetto TRVC, un programma per la riduzione delle emissioni derivanti dalla coltivazione del riso, che contribuisce all'attuazione del piano per lo sviluppo di un milione di ettari di riso di alta qualità nel delta del Mekong.

Nell'ambito di questo modello, la famiglia della signora Hang ha partecipato a quattro cicli di coltivazione del riso su 1,5 ettari, in collaborazione con Vinarice, un'unità di Vinaseed, parte dell'ecosistema del Gruppo PAN, responsabile dell'organizzazione della produzione e dell'implementazione del modello di coltivazione del riso a basse emissioni.
Secondo la signora Hang, gli agricoltori vengono guidati ad applicare il processo "1 obbligo, 5 riduzioni", dove "1 obbligo" consiste nell'utilizzare sementi certificate e "5 riduzioni" includono la riduzione della quantità di sementi seminate, di fertilizzanti, pesticidi, acqua di irrigazione e perdite post-raccolta. Questo metodo contribuisce a ridurre i costi di produzione e le emissioni.

La signora Hang (camicia bianca, a destra) e la signora Moi (camicia rosa) conversano con la signora Naomi Cook, Consigliere per la cooperazione allo sviluppo presso l'Ambasciata australiana in Vietnam. Foto: fornita dalle stesse.

"Prima, ogni volta che notavamo parassiti o malattie, aumentavamo la quantità di pesticidi e seminavamo più fittamente per precauzione. Ora che i campi sono più aperti, ci sono meno parassiti e malattie", ha affermato.

Grazie all'adozione di nuovi metodi di coltivazione, i costi di produzione della famiglia della signora Hang sono diminuiti da circa 30 milioni di VND a 25 milioni di VND per ettaro, mentre la produttività è rimasta stabile. Ad ogni raccolto, la famiglia guadagna circa 40-50 milioni di VND per ettaro, a seconda dei prezzi di mercato, con profitti che vanno dai 17 ai 20 milioni di VND e talvolta raggiungono i 20-30 milioni di VND.

Oltre a modificare le proprie pratiche di semina, molte famiglie di questa regione hanno anche adeguato la gestione dell'acqua nei campi, un fattore che incide notevolmente sui costi di produzione.

La famiglia della signora Nguyen Thi Moi, nel comune di My Qui, coltiva 5 ettari di riso e ha adottato il modello di coltivazione a due raccolti. Invece di mantenere i campi costantemente allagati, l'acqua viene regolata in base a ciascuna fase di crescita della pianta di riso, combinandola con periodi di asciugatura alternati.
"Inizialmente, vedere i campi prosciugarsi mi ha molto preoccupata, temevo che il riso morisse", ha raccontato. Ma dopo aver applicato il metodo, le piante di riso sono risultate più sane, meno soggette a parassiti e malattie, e il costo dell'elettricità per il pompaggio dell'acqua si è ridotto.

Secondo la signora Moi, i profitti sono aumentati di circa 2 milioni di VND per ettaro, ma il cambiamento più significativo risiede nella riduzione della dipendenza da prodotti chimici e manodopera.
A livello di cooperativa, il signor Nguyen Thanh Nghiep, presidente del consiglio di amministrazione e direttore della cooperativa di servizi agricoli My Dong III, ha affermato che l'unità sta implementando il modello su circa 267 ettari.

Risaie coltivate nell'ambito del programma di risicoltura a basse emissioni a Dong Thap. Foto: fornita dal soggetto .

Il sistema di produzione sincronizzato contribuisce a ridurre i costi di produzione del 10-15%, mentre la produttività rimane stabile intorno alle 6,5-6,7 tonnellate per ettaro.

La paglia di riso, dopo il raccolto, viene raccolta anziché bruciata, riducendo così l'inquinamento ambientale e potendo essere utilizzata come materia prima per la coltivazione di funghi, contribuendo a creare un'ulteriore fonte di reddito per gli agricoltori. Allo stesso tempo, la produzione di riso è garantita dalle aziende, aiutando gli agricoltori a ridurre i rischi legati ai prezzi.

Oltre ai risultati ottenuti, il signor Nguyen Van Be Hai, direttore generale ad interim di Vinarice, ha affermato che la sfida più grande nell'implementazione del modello su larga scala è quella di cambiare le pratiche agricole consolidate da tempo dagli agricoltori.

Molte famiglie, abituate a utilizzare sementi e prodotti sicuri, inizialmente temevano che la modifica del processo potesse influire sulla produttività.

Tuttavia, la realtà è che la produttività rimane stabile mentre i costi diminuiscono, migliorando così il reddito degli agricoltori.

Il modello si basa su un meccanismo di "premi", in cui le effettive riduzioni delle emissioni vengono convertite in incentivi. Questi incentivi vengono reinvestiti nel progetto: il 30% viene distribuito direttamente agli agricoltori, il 10% alle cooperative e la parte restante è destinata alla formazione e al trasferimento tecnologico.

Nell'ambito del progetto per lo sviluppo di 1 milione di ettari di risaie di alta qualità e a basse emissioni nel Delta del Mekong entro il 2030, come previsto dalla Decisione 1490 del Primo Ministro , vengono implementati modelli di riduzione delle emissioni.

Il progetto è in fase di attuazione in 12 province della regione del delta del Mekong e mira a riorganizzare la produzione lungo la catena del valore, ridurre le emissioni e aumentare il reddito degli agricoltori.

Secondo il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, l'obiettivo per il periodo 2024-2025 era di 180.000 ettari. Tuttavia, dopo due anni di attuazione, la superficie ha superato i 354.000 ettari, superando il piano prefissato. I modelli adottati applicano tecniche di agricoltura sostenibile, riducendo significativamente la quantità di sementi, fertilizzanti azotati e il numero di applicazioni di pesticidi rispetto ai metodi tradizionali.

Secondo i dati dei modelli del 2024, il reddito dei risicoltori inclusi nel modello è aumentato in media del 13,4% o più rispetto all'agricoltura tradizionale. Parallelamente, l'Associazione vietnamita dell'industria del riso ha avviato lo sviluppo del marchio "Riso verde vietnamita a basse emissioni". Ad oggi, la superficie coltivata a riso con questo marchio ha raggiunto i 18.087 ettari, con una produzione di riso di circa 75.060 tonnellate. Di queste, 500 tonnellate sono state esportate in Giappone, uno dei mercati con i requisiti più rigorosi in termini di qualità e standard del prodotto.

A livello di grandi imprese, l'efficacia del modello si estende alla catena del valore e ai mercati di esportazione.

La signora Nguyen Thi Tra My, direttrice generale del Gruppo PAN, ha affermato che il gruppo sta implementando il modello attraverso Vinarice. Dopo tre stagioni, l'area partecipante ha raggiunto circa 48.500 ettari, pari a quasi il 60% della superficie totale del progetto TRVC. Ogni stagione coinvolge circa 5.500 famiglie di agricoltori, equivalenti a 11.000 famiglie dopo tre stagioni di implementazione. Secondo la signora Nguyen, i profitti degli agricoltori sono aumentati del 50-58%, superando di gran lunga l'aumento del 30% previsto dal progetto.

Parallelamente alla produzione, l'azienda ha perfezionato una filiera a ciclo chiuso, dalle sementi all'esportazione. Grazie alla tracciabilità, molti lotti di riso raggiungono quotazioni intorno ai 1.300 dollari a tonnellata, e una varietà speciale di riso viola è stata addirittura esportata in Europa a 2.300 dollari a tonnellata.

"Ci sono stati momenti in cui abbiamo quasi pianto di gioia vedendo i nostri compaesani cambiare i loro metodi di coltivazione e guadagnare di più", ha detto la signora My.

Secondo vnexpress.net

Fonte: https://baodongthap.vn/trong-lua-kieu-moi-nong-dan-loi-them-hang-chuc-trieu-dong-a241341.html