Tracciabilità del prodotto tramite digitalizzazione

Nel contesto del problema sempre più complesso della contraffazione e della crescente attenzione dei consumatori alla qualità e all'origine dei prodotti, l'applicazione delle tecnologie digitali alla tracciabilità dei prodotti sta diventando un fattore cruciale per promuovere e valorizzare i marchi, tutelando gli interessi sia delle imprese che dei consumatori.

La tracciabilità digitale implica l'utilizzo di tecnologie digitali come codici QR, codici a barre, IoT e blockchain per tracciare, registrare e gestire l'intero percorso di un prodotto. Queste informazioni digitalizzate creano trasparenza, facilitano la verifica e rafforzano la fiducia dei consumatori.

Il processo di produzione del caffè presso Le Gia Tay Nguyen TPM Co., Ltd. viene applicato in modo rigoroso.

Grazie alle etichette di tracciabilità emesse e apposte sui prodotti, le imprese e i produttori hanno l'opportunità di informare i consumatori sul processo produttivo, sulla qualità e sugli standard di prodotto. Ciò fornisce anche una base giuridica, rispondendo alle esigenze della trasformazione digitale nell'era dell'integrazione, contribuendo a promuovere e valorizzare i marchi e a tutelare gli interessi sia delle imprese che dei consumatori.

Oltre a essere vantaggioso per imprese e consumatori, il sistema di tracciabilità aiuta gli enti di controllo statali a verificare e monitorare attentamente la qualità e la sicurezza alimentare degli stabilimenti produttivi e delle attività commerciali. Inoltre, grazie all'applicazione di tecnologie, standard di gestione e sistemi di dati per registrare e tracciare il percorso di un prodotto, dalle materie prime alla produzione, dal trasporto alla distribuzione fino al consumatore, è facile rintracciare e gestire eventuali problemi.

Le Gia Tay Nguyen TPM Co., Ltd. (quartiere Cu Bao) opera nel settore della produzione di caffè tostato e macinato e ha ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle.

Per soddisfare le crescenti esigenze dei clienti, oltre a investire in macchinari per la produzione di caffè di alta qualità e a garantire la sicurezza e l'igiene alimentare, l'azienda utilizza anche la tecnologia digitale per tracciare l'origine dei prodotti a base di caffè tramite codici QR e codici a barre. Grazie a ciò, i consumatori possono facilmente verificare tutte le informazioni relative al percorso del prodotto, dalla produzione alla lavorazione, dal confezionamento alla distribuzione, semplicemente scansionando il codice.

Secondo il signor Le Trong Tuan, direttore dell'azienda: "L'applicazione della tecnologia digitale per tracciare l'origine dei prodotti non solo contribuisce a far sentire i consumatori più sicuri nell'utilizzo dei prodotti, ma aiuta anche a prevenire le frodi, a combattere la contraffazione e a proteggere il marchio aziendale."

Il signor Le Trong Tuan, direttore di Le Gia Tay Nguyen TPM Co., Ltd., presenta il prodotto di caffè macinato tracciabile.

Si può affermare che la tracciabilità dei prodotti sia una tendenza inevitabile, che sta diventando una questione urgente e un requisito imprescindibile nella gestione della qualità di prodotti e beni, soprattutto per quelli che incidono direttamente sulla salute, come prodotti agricoli, alimentari, farmaceutici, cosmetici, ecc.

Negli ultimi anni, il Dipartimento di Scienza e Tecnologia di Dak Lak ha promosso l'applicazione della tracciabilità, concentrandosi in particolare sul supporto all'implementazione di soluzioni di tracciabilità per i prodotti chiave della provincia, come miele, caffè macinato, pepe e anacardi. Nello specifico, il Dipartimento ha collaborato con gli enti competenti per supportare le imprese e le cooperative locali nell'applicazione di sistemi di tracciabilità con etichette a codice QR e nell'emissione di etichette di autenticazione della tracciabilità. Grazie al software di tracciabilità e alle etichette a codice QR fornite, le unità produttive e commerciali creano data warehouse, aggiornano le informazioni sull'origine dei prodotti nel sistema e appongono i codici QR sui prodotti prima di immetterli sul mercato.

Negli ultimi anni, la situazione relativa a prodotti contraffatti, falsi e di qualità inferiore si è fatta sempre più complessa, con gravi ripercussioni sui diritti dei consumatori, sulla salute pubblica e sulla reputazione delle imprese. Pertanto, la tracciabilità è considerata una soluzione fondamentale, in grado di fungere da "scudo" per proteggere il mercato e rafforzare la fiducia sociale.

Fonte: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202510/truy-xuat-nguon-goc-san-pham-nho-so-hoa-7a11261/