Nuove prospettive in ambiti tradizionali
Un tempo, le risaie tradizionali dipendevano fortemente dall'esperienza e dalle condizioni naturali, ma in diverse località si stanno ora trasformando. Gli agricoltori non solo stanno modificando le strutture colturali e adottando macchinari e attrezzature moderne, ma stanno anche aggiornando proattivamente le proprie conoscenze e si impegnano a raggiungere standard di produzione che soddisfino le richieste del mercato e tutelino l'ambiente.
Báo Thanh Hóa•18/06/2026
Le aree di produzione su larga scala e concentrate si trovano nel comune di Hoang Chau.
In passato, nella produzione agricola, la scelta delle colture si basava spesso sull'abitudine, prestando poca attenzione alla domanda di mercato; anche l'applicazione della scienza e della tecnologia e la meccanizzazione erano limitate... il che portava a situazioni di raccolti eccezionali ma prezzi bassi e scarsa efficienza economica . Negli ultimi anni, gli eventi meteorologici estremi hanno posto numerose sfide alla produzione agricola. Di fronte a questa realtà, con il supporto del settore agricolo e ambientale, le autorità locali hanno incoraggiato la popolazione a consolidare e concentrare i terreni, a ristrutturare i modelli colturali, a creare aree agricole specializzate, ad applicare la meccanizzazione e la scienza e tecnologia e a concentrarsi sul miglioramento della qualità dei prodotti e sul rispetto degli standard di sicurezza alimentare... Da ciò sono emersi modelli di produzione di riso di alta qualità, ortaggi sicuri, peperoncini e alberi da frutto conformi agli standard.
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Nella comune di Hoang Chau, pochi sanno che la realizzazione dei rigogliosi campi verdi che vediamo oggi è stata frutto di un lungo e faticoso processo. In precedenza, quest'area era costituita solo da piccoli appezzamenti di terreno frammentati, utilizzati per la coltivazione di arachidi, sesamo e altre colture a bassa redditività. Di fronte allo sviluppo dell'agricoltura , la comune ha incoraggiato e mobilitato i residenti a consolidare i propri appezzamenti e a passare alla produzione di colture commerciali come zucchine, soia, patate, carote, zucche e angurie. Grazie alla conversione delle aree agricole, si è creata una vasta zona di produzione concentrata, che ha attratto aziende disposte ad affittare terreni dai residenti per la produzione diretta. I terreni rimanenti sono gestiti attraverso partnership con i residenti, con le aziende che forniscono sementi, trasferiscono tecnologia e garantiscono l'acquisto dei prodotti, per una superficie totale di quasi 100 ettari. Il signor Nguyen Duy Ky, un residente locale che partecipa alla produzione, ha dichiarato: “Incoraggiati dal comune a convertire la nostra area di coltivazione delle arachidi, la mia famiglia ha scelto le zucche come coltura sostitutiva. Questo perché è una coltura facile da coltivare, con un ciclo di crescita breve, non esigente in termini di terreno e facile da vendere. Abbiamo anche ricevuto assistenza da personale tecnico per quanto riguarda la semina, la cura e il controllo dei parassiti. Nonostante la mia età, sono ancora entusiasta di imparare tante nuove tecniche da applicare alla produzione.”
Nelle zone di coltivazione del riso del comune di Xuan Lap, in passato si praticavano esclusivamente metodi tradizionali, basati sull'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi per aumentare la resa dei raccolti. In risposta alla domanda del mercato di prodotti agricoli sani e sicuri, il comune ha avviato campagne di sensibilizzazione, programmi di formazione e trasferimento tecnologico per promuovere la produzione di riso biologico tra i suoi residenti. La signora Do Thi Hoa, direttrice della Cooperativa per i Servizi Agricoli e lo Sviluppo Rurale di Xuan Minh, ha dichiarato: “La produzione di riso con metodi di agricoltura biologica, utilizzando principalmente le varietà TBR225 e Bac Thom No. 7 KBL, si adatta al terreno locale, presenta una buona resistenza a parassiti e malattie e garantisce elevata produttività, qualità ed efficienza. Utilizziamo fertilizzanti organici e applichiamo una meccanizzazione completa, dalla preparazione del terreno, ai vassoi per le piantine, alle macchine per il trapianto, fino alla raccolta. Grazie all'applicazione del principio dei "5 no" nella produzione biologica, il problema dell'abbandono indiscriminato di flaconi di pesticidi nei campi è stato ridotto; è aumentata la consapevolezza delle persone sull'importanza di una corretta cura del riso. Le persone si stanno gradualmente rendendo conto che questo metodo di coltivazione non solo apporta benefici economici, ma contribuisce anche alla tutela dell'ambiente, al miglioramento della salute pubblica e alla promozione di uno sviluppo agricolo sostenibile. Questa transizione diventerà una tendenza inevitabile.”
Si può affermare che i cambiamenti odierni nei campi non riguardano solo l'innovazione tecnologica, ma anche un profondo mutamento di mentalità. La produzione agricola tradizionale si è evoluta verso un'economia agricola basata su metodi di coltivazione nuovi, moderni e sicuri, sostituendo gradualmente la produzione frammentata e su piccola scala del passato; la qualità del prodotto è ora fondamentale. Quando gli agricoltori osano pensare in modo diverso, agire in modo diverso e accedere proattivamente alla scienza, alla tecnologia e al mercato, i vecchi campi continueranno a creare nuovo valore.
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Testo e foto: Le Ngoc
Fonte: https://baothanhhoa.vn/tu-duy-moi-tren-nhung-canh-dong-cu-291337.htm
