La prima Settimana del Cibo Americano in assoluto a Ho Chi Minh City.

Nel tentativo di incrementare le esportazioni agricole verso il Vietnam, il governo statunitense sta organizzando la prima Settimana del cibo americano a Ho Chi Minh City, che si protrarrà fino al 21 settembre.

La console generale degli Stati Uniti a Ho Chi Minh City, Melissa A. Brown, ha condiviso informazioni sul programma a Ho Chi Minh City - Foto: HK

L'evento non si propone solo di celebrare i 30 anni di relazioni diplomatiche tra il Vietnam e gli Stati Uniti, ma anche di mettere in mostra la diversità e la qualità dei prodotti agricoli americani attraverso menù creativi proposti da diversi ristoranti.

Piatti vietnamiti preparati con prodotti americani.

Il Consolato Generale degli Stati Uniti a Ho Chi Minh City e il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti hanno annunciato il lancio della "Settimana alla scoperta del cibo americano", una campagna culinaria che celebra la qualità e la diversità del cibo e della cucina americani.

Durante l'evento, i partecipanti potranno gustare autentici sapori americani, dalla cucina in stile newyorkese di Eddie's Deliand Diner, ai piatti tipici del sud degli Stati Uniti di The Wagon Wheel, al saporito barbecue Tex-Mex di Red Bison Grill, fino alle raffinate esperienze di steakhouse di Moo Beef Steak e Americano Coffee.

Oltre alla cucina americana, l'evento ha messo in luce anche il fascino globale degli ingredienti americani attraverso piatti fusion che spaziavano dallo stile vietnamita di Madame Lam, alla steakhouse in stile coreano di Woo Master, allo yakiniku giapponese di Gyu Shige, a piatti salutari in stile mediterraneo di Skewers e a innovative opzioni vegetariane del ristorante Cay De.

Andrew Anderson-Sprecher, addetto agricolo presso il Consolato Generale degli Stati Uniti a Ho Chi Minh City, ha affermato che la strategia principale per la settimana in Vietnam è quella di entrare in contatto diretto con i consumatori. La campagna celebra anche la diversità e la versatilità degli ingredienti americani, che possono essere combinati armoniosamente con e valorizzare molti stili culinari diversi.

"Siamo molto orgogliosi dei nostri prodotti e desideriamo condividerli ulteriormente con il popolo vietnamita. Dalla frutta secca ai prodotti trasformati e ai vini, tutto può diventare un ingrediente per i piatti tanto amati dai vietnamiti", ha affermato.

Avvicinare i prodotti agricoli americani ai consumatori vietnamiti.

Molti piatti preparati con prodotti agricoli americani vengono introdotti sul mercato di Ho Chi Minh City - Foto: HK

Questo evento ha riunito 10 ristoranti di Ho Chi Minh City, selezionati in base al loro entusiasmo e alla volontà di sperimentare nuovi ingredienti. Secondo Andrew Anderson-Sprecher, gli chef non solo hanno utilizzato prodotti a loro familiari, ma si sono anche cimentati con ingredienti americani ancora poco conosciuti in Vietnam.

"Ad esempio, il ristorante Eddie's ha incorporato mirtilli e pollo americano in un nuovo piatto, Madam Lam utilizza l'aragosta americana e molti altri partner stanno dando libero sfogo alla creatività con le patate americane. Vogliamo incoraggiare gli chef a sperimentare per scoprire la versatilità e il valore dei prodotti americani in molti stili culinari , dal Vietnam, al Giappone e alla Corea, fino agli Stati Uniti", ha affermato l'addetto agricolo statunitense.

Un aspetto interessante è la partecipazione del ristorante vegetariano Thai Day. Qui, lo chef utilizza soia americana, uno dei prodotti di alta qualità esportati in molti mercati esigenti come Giappone, Corea del Sud e ora anche Vietnam, per creare piatti vegetariani unici.

Il Console Generale degli Stati Uniti a Ho Chi Minh City, Melissa A. Brown, ha sottolineato che la "Settimana delle Delizie Americane" non solo celebra il solido rapporto tra i due Paesi, ma contribuisce anche a far conoscere ai consumatori vietnamiti ingredienti americani di alta qualità.

Durante la "Settimana della scoperta culinaria americana", i commensali possono intraprendere un viaggio gastronomico intorno al mondo proprio qui a Ho Chi Minh City, gustando i migliori ingredienti americani. Tutti i prodotti alimentari e le bevande americani esportati devono rispettare gli stessi rigorosi standard di sicurezza di quelli venduti negli Stati Uniti.

"Siamo lieti di collaborare con chef e ristoranti di Ho Chi Minh City che hanno presentato con creatività ed entusiasmo i prodotti americani, ognuno a modo suo. Attraverso l'American Food Week, speriamo che i commensali vietnamiti possano apprezzare e fidarsi ulteriormente della qualità dei prodotti americani. Questi prodotti di alta qualità possono elevare qualsiasi stile culinario, offrendo agli chef l'opportunità di creare piatti unici e indimenticabili", ha dichiarato Melissa A. Brown.

La "Settimana della scoperta culinaria americana" offre agli amanti del buon cibo l'opportunità di gustare un menù speciale preparato con ingredienti importati dagli Stati Uniti in 10 ristoranti aderenti a Ho Chi Minh City. Questo evento fa parte di una serie di attività che celebrano il 30° anniversario delle relazioni diplomatiche tra Stati Uniti e Vietnam.

NHU BINH

Fonte: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm