Tuệ Tĩnh ha fatto fortuna con l'agricoltura: [Parte 1] Le carote hanno "aperto la terra" in tutta la regione

Partendo da una pianura alluvionale in riva a un fiume, la comune di Tuệ Tĩnh ha compiuto un percorso straordinario: ha introdotto le carote in nuove terre e ha diffuso le conoscenze sulla loro coltivazione in tutta la regione.

Diffondere la conoscenza delle tecniche agricole per uscire dalla povertà.

Quasi 40 anni fa, le prime file di carote che mettevano radici nella pianura alluvionale aprirono una nuova direzione produttiva per gli agricoltori del comune di Duc Chinh, distretto di Cam Giang, provincia di Hai Duong (oggi comune di Tue Tinh, città di Hai Phong ). A quel tempo, esperti giapponesi arrivarono per analizzare il terreno, acquistare direttamente i prodotti e aiutare la popolazione locale ad accedere a tecniche agricole avanzate e ad espandere la produzione con fiducia.

Le carote sono facili da coltivare, facili da curare e si conservano a lungo, generando un reddito di gran lunga superiore a quello della coltivazione del riso. Foto: Pham Hoang.

Secondo il signor Nguyen Duc Thuat, direttore della cooperativa di servizi agricoli Duc Chinh, le carote sono facili da coltivare, richiedono poca cura e hanno una lunga durata di conservazione, tanto da generare un reddito di gran lunga superiore a quello della coltivazione del riso. Tuttavia, dopo molti anni di coltivazione continua, alcune aree di terreno agricolo sono diventate sterili, il clima è imprevedibile e i costi sono aumentati. Gli agricoltori non hanno abbandonato la coltivazione delle carote, ma si sono attivamente messi alla ricerca di nuovi terreni. Si sono trasferiti a Bac Ninh, Hai Phong, Thai Binh, Hung Yen, Ha Nam e persino in zone più remote come Nghe An, Thanh Hoa e Vinh Phuc... per affittare terreni da destinare alla produzione.

Attualmente, centinaia di lavoratori di Duc Chinh coltivano ogni anno oltre 1.100 ettari di terreno in altre province, oltre agli oltre 300 ettari nella loro città natale. È importante sottolineare che non portano solo sementi, ma anche i "segreti" dell'agricoltura: la preparazione del terreno, la creazione di solchi, la concimazione, la semina, il diradamento delle piante, il controllo di parassiti e malattie, la raccolta e la trasformazione.

Grazie all'accesso alle conoscenze del popolo Duc Chinh, molte aree che non avevano mai coltivato carote prima hanno rapidamente appreso le tecniche e sono state in grado di trasformare la loro struttura colturale. A Bac Ninh , Thanh Hoa, Nghe An e Vinh Phuc sono stati creati campi di carote, molti dei quali nati dal primo lavoro svolto dai contadini Duc Chinh. Dopo averne constatato l'efficacia, i proprietari terrieri hanno investito in attrezzature proprie e hanno poi assunto nuovamente il popolo Duc Chinh per lavorare e trasmettere le tecniche.

In alcuni anni, la produzione totale di carote nell'area di Duc Chinh e nei terreni in affitto ha raggiunto decine di migliaia di tonnellate, destinate sia al mercato interno che all'esportazione verso la Corea del Sud e il Medio Oriente. "La coltivazione delle carote ha aiutato molte famiglie a uscire dalla povertà, a costruire case, ad acquistare automobili e ha anche contribuito a cambiare il volto delle zone in cui le persone provenienti da Duc Chinh hanno messo piede", ha affermato il signor Thuat.

Trasformarsi per ridurre i rischi e aumentare il reddito sostenibile.

Il percorso di "apertura di nuove terre" non è stato privo di difficoltà. I ​​mercati di esportazione hanno inasprito gli standard; i costi di affitto dei terreni, trasporto e manodopera sono aumentati; e le condizioni meteorologiche estreme hanno reso la produzione più rischiosa. Molte famiglie, come la signora Nguyen Thi Bich (villaggio di Dich Trang), hanno affermato francamente: le carote hanno permesso loro di guadagnarsi da vivere con l'agricoltura, ma le fluttuazioni dei prezzi, i numerosi parassiti e malattie e l'aumento dei costi hanno reso il loro reddito instabile.

I lavoratori tedeschi a Chinh non solo portarono semi di carota, ma anche i "segreti" della coltivazione delle carote in molte altre località. Foto: Pham Hoang.

Di fronte a questa realtà, i leader della comune e la Cooperativa di Servizi Agricoli Duc Chinh hanno guidato gli agricoltori a destinare gradualmente una parte dei loro terreni a colture di maggior valore. La cooperativa ha promosso l'applicazione di nuove tecniche: tecnologie di irrigazione, diari di campo, tracciabilità, ecc., per ridurre i rischi, aumentare la qualità e aiutare gli agricoltori ad accedere al mercato in modo più efficace.

Le carote rimangono la coltura principale, ma non sono più l'unica dominante. Stanno emergendo gradualmente modelli come la coltivazione di peperoncini orientata all'esportazione e l'orticoltura integrata con le imprese, che diventano nuovi pilastri per le economie familiari. Questo rappresenta anche un passo importante per ridurre la dipendenza da un'unica coltura, aiutando gli agricoltori a stabilizzare il proprio reddito ed evitare di ricadere nella povertà.

"Un tempo, gli abitanti di Duc Chinh trasformavano la scarsità di terra in opportunità grazie alle loro conoscenze produttive. Ora dobbiamo continuare a innovare in termini di varietà, processi e applicazioni tecnologiche se non vogliamo rimanere indietro", ha affermato il signor Thuat.

La conoscenza: il fondamento per una nuova fase di sviluppo.

Da coltura di base, le carote sono diventate un "campo di addestramento pratico" per gli agricoltori che desiderano passare a un'agricoltura digitale di alta qualità. Nuovi modelli, come la coltivazione di peperoncini destinati all'esportazione, vengono testati sulla base di quasi 40 anni di esperienza tecnica accumulata.

La diffusione delle conoscenze agricole, l'adattamento e l'aggiornamento proattivo delle nuove tecniche e l'ampliamento delle opportunità di sostentamento sono soluzioni sostenibili che aiutano gli agricoltori di Duc Chinh in particolare e della regione di Tue Tinh in generale a ridurre i rischi di produzione, aumentare il reddito e alleviare la povertà in modo proattivo e autonomo.

La signora Nguyen Thi Bich (villaggio di Dich Trang) ha raccontato che le carote sono la principale fonte di sostentamento per la sua famiglia, ma le fluttuazioni dei prezzi, i numerosi parassiti e malattie e l'aumento dei costi hanno reso il loro reddito instabile. Foto: Lan Chi .

Nella seconda parte della serie "La creazione di ricchezza dai campi a Tuệ Tĩnh", i giornalisti del quotidiano Agricoltura e Ambiente continueranno a documentare come la cooperativa Đức Chính offra formazione pratica, collaborando con le imprese per istruire gli agricoltori sulla coltivazione del peperoncino, basandosi sulle conoscenze acquisite con la coltivazione delle carote – un passo cruciale verso l'espansione verso colture di maggior valore.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/tue-tinh-lam-giau-tu-ruong-dong-bai-1-ca-rot-mo-dat-khap-vung-d787161.html