Bere caffè nero ogni mattina potrebbe contribuire a vivere più a lungo.

Secondo il sito web Verywell Health , il caffè, in quanto bevanda che favorisce la concentrazione, sta attirando l'attenzione anche per i suoi effetti benefici a lungo termine sulla salute.

Un nuovo studio pubblicato sul Journal of Nutrition suggerisce che bere da una a tre tazze di caffè nero al giorno potrebbe contribuire a ridurre il rischio di morte per tutte le cause, in particolare per malattie cardiovascolari.

Tuttavia, aggiungere troppo zucchero e grassi saturi al caffè può annullare questi benefici per la salute.

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Bere caffè nero ogni mattina potrebbe contribuire a vivere più a lungo.

Foto: AI

Il caffè nero aiuta a ridurre il rischio di morte.

Secondo il team di ricerca, consumare almeno 240 g di caffè al giorno riduce del 16% il rischio di morte per tutte le cause e per malattie cardiovascolari. Analogamente, berne tra 480 g e 720 g al giorno riduce il rischio del 17%.

Tuttavia, quando l'assunzione di caffè supera i 720 g al giorno, l'effetto non aumenta più e la protezione cardiovascolare inizia a diminuire. Ciò suggerisce che un consumo moderato di caffè offre maggiori benefici rispetto a un consumo eccessivo.

Il caffè nero (senza zucchero aggiunto o con pochissimo zucchero aggiunto) continua a dimostrare effetti positivi. Chi beve caffè in questo modo ha un rischio di mortalità inferiore del 14% rispetto a chi non lo beve.

Il segreto per vivere più a lungo: caffè nero ogni mattina.

Lo zucchero e i grassi saturi riducono i benefici del caffè.

Lo studio ha inoltre rilevato che, quando il caffè veniva integrato con zucchero e grassi saturi, i benefici in termini di riduzione della mortalità non erano più così pronunciati.

Nello specifico, se ogni tazza di caffè da 240 g contiene più di 2,5 g di zucchero (circa mezzo cucchiaino) o più di 1 g di grassi saturi (equivalente a 5 cucchiai di latte parzialmente scremato), i benefici per la salute potrebbero essere annullati.

La professoressa Fang Fang Zhang della Friedman School of Nutrition (USA) sostiene che la maggior parte delle persone non beve caffè nero puro, ma tende invece ad aggiungere latte, panna o zucchero. Tuttavia, questi ingredienti aggiunti possono in realtà ridurre i benefici del caffè.

Da dove derivano i benefici del caffè per la salute?

La caffeina può favorire il metabolismo e migliorare la sensibilità all'insulina. Inoltre, i chicchi di caffè contengono flavonoidi, un gruppo di composti naturali con effetti antiossidanti e antinfiammatori. Si ritiene che queste sostanze contribuiscano a ridurre il rischio di malattie croniche.

Al contrario, il consumo di elevate quantità di zuccheri e grassi saturi può influire negativamente sul metabolismo del glucosio. Ciò riduce la sensibilità all'insulina e può portare ad aumento di peso o obesità, che sono fattori di rischio comuni per le malattie cardiovascolari e il diabete di tipo 2.

Fonte: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-den-moi-sang-co-the-giup-ban-song-lau-hon-185250722000257869.htm