L'isola di Con Son è una famosa meta di ecoturismo situata nel quartiere di Bui Huu Nghia, distretto di Binh Thuy, città di Can Tho. Si trova al centro del fiume Hau, circondata dall'acqua su tutti i lati, a circa 6 km via fiume dal centro di Can Tho. L'isola di Con Son è rinomata per i suoi lussureggianti e tranquilli spazi verdi e per i suoi abbondanti frutteti. È la destinazione ideale per chi desidera immergersi nella "tradizionale atmosfera del Tet" con le tipiche attività del " Tet nel Delta del Mekong ".
Avvolgere il banh tet (tortino di riso glutinoso vietnamita)
Foto: Raccolta da varie fonti
Visitando l'isola di Con Son durante il Tet (Capodanno lunare), avrete l'opportunità di partecipare alla preparazione del banh tet , un'immancabile tradizione culturale del Tet nel Delta del Mekong . Qui, gli artigiani vi guideranno passo dopo passo, dalla selezione delle fresche foglie di banano verdi e dal lavaggio del profumato riso glutinoso fino alla perfetta disposizione del ripieno di carne e fagioli mung.
Riunirsi attorno al fuoco, legare insieme i rotoli di riso e aspettare che cuociano, vi farà sentire il calore e il legame tra generazioni, qualcosa che non tutti i viaggi possono offrire. Questa è una parte imprescindibile dell'esperienza del Tet a Con Son.
Provate a preparare la marmellata di zenzero.
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La marmellata di zenzero, una delizia irrinunciabile nel vassoio di dolci del Tet (Capodanno vietnamita), è un'altra esperienza da non perdere. Sotto l'entusiasta guida degli anziani di Con Son, taglierete personalmente delle sottili fette di zenzero, le metterete a bagno in acqua e le farete sobbollire fino a ottenere la marmellata.
Le fette di zenzero lucide e profumate, dolci ma non stucchevoli, con una leggera piccantezza al palato, saranno motivo di orgoglio per ogni visitatore. Non solo imparerete a preparare la marmellata, ma sentirete anche la passione e la meticolosità che gli abitanti del Delta del Mekong mettono in ogni piatto del Tet, offrendo un'esperienza del Tet davvero appagante sull'isola di Con Son.
Preparazione di torte in foglie di banana
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Per gli abitanti del Delta del Mekong , la torta di foglie di jackfruit è una prelibatezza legata ai ricordi d'infanzia. A Con Son, potrete cimentarvi nella preparazione di questa torta dall'inizio alla fine. Dalla miscelazione dell'impasto fino a renderlo perfettamente liscio, alla selezione di foglie di jackfruit fresche e verdi, fino al versamento sapiente dell'impasto per creare una torta dalla superficie liscia, ogni fase è un'esperienza deliziosa.
Cotta al vapore, la torta di foglie di jackfruit emana un delicato aroma di foglie e farina, rustico e delizioso al tempo stesso. È sicuramente un'esperienza da provare assolutamente durante le celebrazioni del Tet a Con Son, da gustare almeno una volta nella vita.
Preparazione di coloratissime frittelle salate vietnamite (Banh Xeo).
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Più che un semplice piatto tradizionale, le frittelle a cinque colori di Con Son possiedono anche un tocco creativo unico. Ogni frittella è colorata utilizzando ingredienti naturali come barbabietola, foglie di pandano, curcuma fresca e fiori di pisello farfalla.
I visitatori avranno l'opportunità di preparare personalmente le proprie croccanti frittelle vietnamite (banh xeo), con un generoso ripieno di gamberi, carne e verdure fresche. Gustare un banh xeo caldo nella suggestiva cornice fluviale dell'isola di Con Son è un'esperienza deliziosa e indimenticabile, che contribuisce al fascino delle celebrazioni del Tet (Capodanno Lunare) a Con Son.
Visita il rigoglioso frutteto.
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Uno dei punti salienti di un viaggio sull'isola di Con Son sono i suoi frutteti carichi di frutti maturi. Dai grappoli di succose mele stellate e manghi dorati al rosso acceso dei frutti del drago, tutto contribuisce a creare un quadro colorato del Capodanno lunare.
I visitatori non solo potranno ammirare il panorama, ma anche raccogliere e gustare la frutta sul posto. Il sapore fresco e dolce dei frutti del Delta del Mekong sarà un dono straordinario della natura, che renderà il vostro viaggio ancora più completo e indimenticabile, regalandovi un Tet memorabile sull'isola di Con Son.
Osserva il pesce testa di serpente che vola, il pesce testa di serpente che beve da una bottiglia.
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L'isola di Con Son è famosa anche per le sue singolari esibizioni di pesci testa di serpente volanti e di pesci testa di serpente che bevono dalle bottiglie. Banchi di pesci testa di serpente sani e robusti saltano fuori dall'acqua per catturare le prede o per bere abilmente dalle bottiglie, deliziando tutti. Questa attività non è solo divertente, ma dimostra anche lo speciale legame tra le persone e la natura che si instaura in questo luogo. Si tratta di un'esperienza turistica davvero unica a Con Son, che non si può trovare in nessun altro posto.
L'isola di Con Son, un piccolo gioiello nel cuore del fiume Hau, non è solo un luogo che preserva la bellezza culturale del Delta del Mekong , ma offre anche esperienze significative per il Tet (Capodanno Lunare). Dalla preparazione dei banh tet (dolcetti di riso tradizionali) e della marmellata di zenzero alla visita di rigogliosi frutteti, sentirete il calore e l'affetto del Tet del Delta del Mekong in ogni istante. Visitate l'isola di Con Son, dove ogni sorriso e ogni esperienza vi lasceranno ricordi indelebili di un Tet unico, ricco dei sapori del fiume. Non dimenticate di scoprire le esperienze del Tet sull'isola di Con Son per capire quanto sia ancora bello e significativo il Tet nella nostra terra!
Fonte: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/ve-con-son-trai-nghiem-khong-gian-tet-mien-tay-v16369.aspx
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