Perché il crescione può aiutare a prevenire l'ictus?

Inizia la giornata con le notizie sulla salute; puoi anche consultare questi articoli: Come capire se un uovo è andato a male?; 4 cause di insonnia che forse non conosci ; I medici condividono le complicazioni più comuni dopo un ictus...

Gli incredibili benefici del crescione

Le vitamine, i minerali e gli antiossidanti contenuti nel crescione contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario, a ridurre il rischio di sviluppare tumori e a migliorare la salute cardiovascolare.

Secondo la nutrizionista Dr.ssa Nguyen Thu Ha del Nam Saigon International General Hospital (Ho Chi Minh City), il crescione è abbondante in Vietnam e ampiamente utilizzato per i suoi benefici per la salute. Studi hanno dimostrato che il crescione aiuta a rigenerare le cellule danneggiate, previene il cancro ed è ricco di vitamina C. In particolare, questo ortaggio è ricco di folati, un tipo di vitamina B nota per il suo ruolo nelle funzioni cerebrali; il crescione può contribuire a migliorare la salute cognitiva, la memoria e la gestione dello stress.

Il crescione è ricco di vitamine e minerali.

Secondo la tabella di composizione degli alimenti vietnamita ( Ministero della Salute ), 100 g di crescione contengono 22 kcal di energia, di cui 2,1 g di proteine, 0,07 g di lipidi, 3,33 g di carboidrati, 2 g di fibre e diverse vitamine e minerali importanti come 235 mcg di vitamina A, 250 mcg di vitamina K, 25 mg di vitamina C, 9 mcg di folati, 211 mg di potassio e 2 g di fibre.

Il crescione contiene vitamina A, che svolge un ruolo importante per la salute degli occhi, è benefica per lo sviluppo di ossa e denti, supporta il sistema immunitario e possiede proprietà antiossidanti. La vitamina K contribuisce ad attivare i fattori coinvolti nel processo di coagulazione del sangue e partecipa alla sintesi proteica, contribuendo a rafforzare le ossa.

L'acido folico contenuto nel crescione svolge un ruolo importante nella formazione del sangue e nel sistema nervoso, contribuendo a prevenire ictus, malattie vascolari, degenerazione maculare, morbo di Alzheimer e difetti del tubo neurale nei bambini durante la gravidanza. I lettori possono trovare maggiori informazioni su questo argomento nella sezione salute del numero del 6 settembre.

Come si fa a capire se un uovo è andato a male?

Le uova sono nutrienti e rappresentano un alimento pratico e apprezzato da molte persone. Tuttavia, consumare uova avariate può causare intossicazione alimentare. Se notate qualsiasi segno di deterioramento, gettatele immediatamente.

Le uova hanno una durata di conservazione di almeno un mese dopo il confezionamento. Tuttavia, a causa delle condizioni di conservazione, del trasporto e di altri fattori, le uova potrebbero deteriorarsi prima.

Mangiare uova avariate può causare intossicazione alimentare con sintomi quali dolore addominale, diarrea, febbre e vomito.

Per stabilire se le uova sono ancora sicure da mangiare, gli esperti raccomandano i seguenti metodi:

Controllate la data di scadenza. Quando acquistate le uova, prestate attenzione alla data di confezionamento stampata sulla confezione. Questa è la data in cui le uova sono state confezionate e distribuite. Se conservate correttamente, le uova possono essere consumate entro 4-5 settimane dalla data di confezionamento.

Se non riuscite a determinare la data di scadenza della confezione delle uova, ad esempio se acquistate al mercato o al supermercato senza confezione, consumatele entro 3 settimane dall'acquisto. Se non riuscite a consumarle entro tale termine, il periodo massimo di conservazione è di 5 settimane; trascorso questo periodo, non devono essere consumate.

Verificate la galleggiabilità. I ​​gusci d'uovo sono porosi, il che permette all'aria di passare facilmente e penetrare all'interno. Questo significa che più l'uovo è vecchio, più aria contiene. Dopo diversi giorni, l'uovo accumulerà abbastanza aria da galleggiare se immerso in acqua. Il resto di questo articolo sarà disponibile sulla pagina dedicata alla salute il 6 settembre.

4 cause di insonnia che forse non conosci.

L'insonnia è un disturbo del sonno caratterizzato da tre caratteristiche principali: difficoltà ad addormentarsi, incapacità di addormentarsi e risvegli notturni con difficoltà a riprendere sonno.

Se l'insonnia dura meno di un mese, si parla di insonnia a breve termine. Se invece dura più di un mese, si parla di insonnia cronica. L'insonnia può essere una conseguenza dei seguenti problemi di salute:

Le persone affette da depressione possono soffrire di insonnia prolungata.

Asma. L'asma provoca il restringimento delle vie respiratorie, con conseguente difficoltà di respirazione. Altri sintomi comuni dell'asma includono respiro sibilante, senso di oppressione al petto e tosse. I pazienti spesso tossiscono di più di notte, il che può causare insonnia.

Depressione. La depressione è un disturbo mentale in cui il paziente deve presentare almeno uno dei due sintomi seguenti: tristezza e perdita di interesse per attività precedentemente gradite. Questi sintomi devono persistere per almeno due settimane e influire su altre attività come lo studio e il lavoro.

Le persone affette da depressione possono dormire troppo o soffrire di insonnia. Per migliorare il sonno, chi soffre di depressione dovrebbe consultare uno psichiatra per una visita di controllo. Inizia la giornata con le notizie sulla salute e scopri di più in questo articolo!

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