Perché i bambini non dovrebbero consumare bevande zuccherate?

Ai bambini di età inferiore ai 2 anni non si dovrebbe somministrare zucchero in eccesso.

In un recente seminario informativo sugli effetti nocivi delle bevande zuccherate, la professoressa associata, dottoressa Truong Tuyet Mai, vicedirettrice dell'Istituto Nazionale di Nutrizione, ha affermato che l'obesità è diventata un problema globale . Il tasso di sovrappeso e obesità, soprattutto nei bambini, è in rapido aumento, con 1 bambino su 5 in sovrappeso o obeso.

In Vietnam, questa situazione sta peggiorando rapidamente anche tra i bambini. Nelle principali città come Hanoi e Ho Chi Minh City, il tasso di sovrappeso e obesità infantile può raggiungere il 40%. Questa cifra scende al 20% per gli adulti e in alcune località arriva quasi al 30%.

La professoressa associata Dr.ssa Truong Tuyet Mai, vicedirettrice dell'Istituto Nazionale di Nutrizione. Foto: N. Mai

Secondo la professoressa associata Dr.ssa Truong Tuyet Mai, gli studi dimostrano che una tipica bibita analcolica contiene circa 35 g di zucchero e pochissimi altri nutrienti. Allo stesso tempo, il consumo eccessivo di bevande zuccherate è stato identificato come una delle cause di sovrappeso e obesità.

Inoltre, il consumo frequente di bevande zuccherate aumenta il rischio di diabete, problemi dentali, disturbi metabolici, malattie cardiovascolari e ipertensione.

" Secondo le raccomandazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità , la quantità di zuccheri liberi nella dieta di ogni persona non dovrebbe superare il 10% e dovrebbe essere ridotta a meno del 5% dell'apporto energetico giornaliero per ottenere maggiori benefici per la salute; ciò equivale a meno di 25-50 g di zuccheri liberi al giorno per gli adulti e meno di 12-25 g al giorno per i bambini. I bambini di età inferiore ai 2 anni non dovrebbero consumare alimenti o bevande con zuccheri aggiunti", ha informato la professoressa associata Dr.ssa Truong Tuyet Mai.

Tuttavia, in realtà, molti genitori hanno ancora l'abitudine di aggiungere zucchero quando preparano il cibo per i bambini piccoli o di dare loro bevande gassate in bottiglia. Questo comporta numerosi potenziali rischi per la salute dei bambini in futuro.

Analizzando nel dettaglio la questione, il vicedirettore dell'Istituto Nazionale di Nutrizione ha affermato che i genitori devono cambiare la loro abitudine di sovralimentare i bambini con prodotti zuccherati per due motivi principali.

Innanzitutto, per i bambini di età inferiore ai 2 anni, quando i genitori offrono una dieta varia, il contenuto di zuccheri negli alimenti naturali è sufficiente a soddisfare il fabbisogno del bambino. Pertanto, non è necessario aggiungere altri alimenti zuccherati. L'integrazione con zuccheri porterebbe a un eccesso di zuccheri rispetto alla dose raccomandata, il che non è salutare.

In secondo luogo, le papille gustative dei bambini piccoli si formano molto facilmente. Pertanto, nutrirli con cibi troppo dolci o troppo salati è dannoso per le loro future abitudini alimentari. I bambini tenderanno a preferire cibi eccessivamente dolci o salati e a consumare in modo eccessivo alimenti trasformati dolci/salati. Allo stesso tempo, mangiare troppo zucchero significa assumere una quantità eccessiva di zucchero, e mangiare troppo sale significa assumere troppo sodio, entrambi dannosi per la loro salute.

Secondo la professoressa associata Dr.ssa Truong Tuyet Mai, un bambino che consuma frequentemente quantità eccessive di zucchero assumerà un eccesso di calorie vuote e una carenza di altri nutrienti. Inoltre, un consumo eccessivo di zucchero porta a un accumulo graduale che supera il fabbisogno del bambino, aumentando il rischio di sovrappeso e obesità e causando anche altre conseguenze negative per la salute, come disturbi metabolici e problemi di malassorbimento.

I genitori devono limitare la quantità di zucchero che i bambini piccoli consumano.

Secondo la professoressa associata Dr.ssa Truong Tuyet Mai, la famiglia è l'ambiente migliore per i bambini. Pertanto, i genitori devono essere consapevoli dell'importanza di limitare l'acquisto di alimenti ad alto contenuto di zucchero da tenere in casa e in frigorifero, in modo che i bambini non sviluppino l'abitudine di consumare eccessivamente cibi e bevande zuccherate.

I genitori dovrebbero limitare l'assunzione di zucchero da parte dei propri figli. (Immagine a scopo illustrativo)

I genitori dovrebbero incoraggiare i bambini a bere acqua filtrata o in bottiglia al posto delle bevande zuccherate. Dovrebbero inoltre assicurarsi che i bambini consumino con moderazione alimenti ricchi di zuccheri liberi, come zuccheri naturali (zucchero di canna, zucchero raffinato, zucchero di roccia, ecc.) e bevande zuccherate (tra cui bibite gassate, tè e caffè istantanei, ecc.), caramelle, marmellate e altri dolciumi.

Inoltre, i genitori devono prestare particolare attenzione a limitare la quantità di zuccheri aggiunti negli alimenti, sia in cucina che a tavola, per i propri figli. Offrite ai bambini frutta fresca a basso contenuto di zuccheri al posto di snack zuccherati e preferite la frutta fresca a quella secca. Quando acquistate alimenti e bevande per bambini, leggete le etichette nutrizionali e scegliete prodotti con meno zuccheri liberi per evitare che i bambini consumino quantità eccessive di zucchero, che possono nuocere alla loro salute.

La professoressa associata Dr.ssa Truong Tuyet Mai consiglia di limitare la quantità di cibi e bevande zuccherate somministrati ai bambini piccoli.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chuyen-gia-dinh-duong-ly-giai-vi-sao-tre-duoi-2-tuoi-khong-nen-tieu-thu-cac-thuc-pham-va-do-uong-co-duong-172240406193606445.htm