4 piatti medicinali a base di foglie di loto che favoriscono la perdita di peso e promuovono il rilassamento.

SKĐS - Durante l'estate, i piatti a base di foglie di loto sono molto apprezzati per il loro aroma gradevole e rinfrescante e per la loro capacità di ridurre il senso di sazietà.

Báo Sức khỏe Đời sống•30/05/2026

Secondo il dottor Nguyen Thanh Vuong, medico specializzando presso il Dipartimento di Medicina Tradizionale dell'Università Medica di Hanoi , le foglie di loto hanno un sapore leggermente amaro, una natura neutra e vengono utilizzate per eliminare il calore, aumentare l'energia yang, risolvere l'umidità, favorire l'emostasi e fornire una lieve sedazione.

Contenuto

1. Riso al vapore avvolto in foglie di loto
2. Porridge di foglie di loto e fagioli mung
3. Tè di foglie di loto
4. Pollo al vapore avvolto in foglie di loto

Le foglie di loto sono spesso utilizzate per alleviare il gonfiore addominale, l'indigestione causata da un'eccessiva assunzione di cibi grassi, l'insonnia lieve dovuta a un eccesso di calore interno, o per le persone in sovrappeso che necessitano di controllare la propria alimentazione.

Le foglie di loto aiutano a "dissolvere l'umidità", favoriscono il metabolismo e riducono l'accumulo di catarro e umidità, fattori associati al sovrappeso e all'obesità. Inoltre, la fragranza naturale delle foglie di loto crea una sensazione rilassante e piacevole.

Alcune persone che bevono tisane di foglie di loto la sera trovano più facile addormentarsi grazie alla sensazione di freschezza e alla riduzione del gonfiore dopo i pasti. Tuttavia, le foglie di loto non sono una "cura miracolosa per la perdita di peso", ma favoriscono il dimagrimento solo se abbinate a una dieta equilibrata, alla riduzione di cibi grassi e zuccherati, all'aumento dell'attività fisica e a un sonno sufficiente.

Alcuni studi moderni suggeriscono che le foglie di loto contengano flavonoidi, alcaloidi e antiossidanti, che potrebbero favorire il metabolismo lipidico e contribuire a ridurre l'accumulo di grasso se abbinati a una dieta equilibrata e a un'adeguata attività fisica.

4 dược thiện từ lá sen hỗ trợ giảm cân, an thần- Ảnh 1. — Il riso al vapore avvolto in foglie di loto contribuisce a creare un senso di sazietà più duraturo, risultando quindi adatto a chi cerca di controllare il proprio peso.

Ecco alcuni piatti leggeri e salutari a base di foglie di loto, perfetti per le giornate calde, consigliati dal dottor Nguyen Thanh Vuong:

1. Riso al vapore avvolto in foglie di loto

Si tratta di un piatto tipico della cucina tradizionale, con il delicato aroma delle foglie di loto che stimola le papille gustative e riduce il senso di sazietà.

Ingrediente: Riso bianco o riso integrale; semi di loto, pollo o gamberetti sminuzzati; carote, funghi shiitake; foglie di loto fresche.

Fabbricazione: Il riso cotto viene mescolato con gli ingredienti leggermente soffritti, avvolto in foglie di loto e cotto al vapore per circa 15-20 minuti. Questo piatto contribuisce a creare un senso di sazietà, risultando adatto a chi desidera controllare il proprio peso ma ha comunque bisogno di un'alimentazione adeguata.

4 dược thiện từ lá sen hỗ trợ giảm cân, an thần- Ảnh 2. — Il porridge di foglie di loto e fagioli mung è indicato per chi soffre di calore interno, gonfiore e scarso appetito durante l'estate.

2. Porridge di foglie di loto e fagioli mung

Secondo la Medicina Tradizionale Cinese, i fagioli mung aiutano a dissipare il calore e a disintossicare il corpo; le foglie di loto aiutano a eliminare l'umidità e favoriscono la digestione.

Ingredienti: 50 g di riso bianco, 30 g di fagioli mung sbucciati, foglie di loto fresche o essiccate (quantità sufficiente).

Istruzioni: Cuocere il porridge con i fagioli mung fino a renderlo morbido, aggiungere le foglie di loto quando è quasi cotto, quindi rimuoverle prima di servire. Questo porridge è indicato per chi soffre di calore interno, gonfiore e scarso appetito durante l'estate.

4 dược thiện từ lá sen hỗ trợ giảm cân, an thần- Ảnh 3. — Il tè di foglie di loto aiuta a gestire il peso.

3. Tè di foglie di loto

Il tè di foglie di loto è utilizzato da molte persone come coadiuvante per il controllo del peso perché aiuta a ridurre l'appetito e a prevenire la sensazione di pienezza dopo i pasti ricchi di grassi.

Utilizzo: Lavate accuratamente le foglie di loto essiccate, immergetele in acqua calda per circa 10-15 minuti e bevete l'infuso tiepido. Può essere abbinato a fiori di crisantemo per rinfrescare il corpo, datteri rossi per attenuare il sapore amaro e biancospino per favorire la digestione dei grassi. Tuttavia, evitate di berlo troppo concentrato o di assumerlo continuamente in grandi quantità, poiché in alcune persone potrebbe causare affaticamento e ipotensione.

4 dược thiện từ lá sen hỗ trợ giảm cân, an thần- Ảnh 4. — Il pollo al vapore avvolto in foglie di loto è un'ottima soluzione per chi ha bisogno di nutrimento ma desidera comunque un pasto leggero in una giornata calda.

4. Pollo al vapore avvolto in foglie di loto

Le foglie di loto conferiscono ai piatti un aroma naturale e riducono la sensazione di unto nella carne.

Fabbricazione: Il pollo viene marinato leggermente con zenzero, cipolle e funghi, poi avvolto in foglie di loto e cotto al vapore. Questo piatto è ideale per chi ha bisogno di nutrimento ma desidera comunque un pasto leggero in una giornata calda.

Nota: le persone con costituzione fredda, pressione bassa, vertigini, donne in gravidanza o che soffrono di stanchezza prolungata dovrebbero prestare attenzione quando consumano grandi quantità di tè di foglie di loto; se compaiono sintomi come stanchezza estrema, dolore addominale, diarrea o insonnia prolungata, interrompere l'uso e consultare un medico per un consiglio appropriato.

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Fonte: https://suckhoedoisong.vn/4-duoc-thien-tu-la-sen-ho-tro-giam-can-an-than-169260528154137923.htm