Vinh My si propone di produrre riso biologico.

In risposta alla crescente domanda di innovazione agricola orientata alla sostenibilità e all'adattamento ai cambiamenti climatici, la produzione biologica sta diventando una tendenza inevitabile. Nel comune di Vinh My, questa trasformazione si sta concretizzando attraverso modelli di produzione di riso biologico che vedono gli agricoltori come protagonisti principali, con il supporto delle autorità locali e delle imprese, con l'obiettivo di valorizzare il riso e sviluppare un'agricoltura stabile e sostenibile a lungo termine.

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Cambia mentalità e metodi di coltivazione.

Negli ultimi anni, gli agricoltori di Vinh My hanno dovuto affrontare una pressione considerevole a causa dell'aumento dei costi dei fattori produttivi, dell'instabilità dei prezzi dei prodotti agricoli e delle crescenti e rigorose richieste del mercato in termini di qualità e sicurezza alimentare. Le pratiche agricole tradizionali, fortemente dipendenti da fertilizzanti chimici e pesticidi, non solo aumentano i costi, ma comportano anche rischi di degrado del suolo, danni ambientali e rischi per la salute degli agricoltori. Questa realtà costringe gli agricoltori a cambiare mentalità e metodi di coltivazione, orientandosi verso pratiche più efficienti e sostenibili.

Spinti da esigenze pratiche, i modelli di produzione del riso che utilizzano fertilizzanti e pesticidi microbici e organici si sono gradualmente diffusi e ampliati. La cooperativa di Thanh Son (frazione di Thanh Son, comune di Vinh My) è una delle unità leader nella riorganizzazione della produzione in questa direzione. Attualmente, la cooperativa conta 93 membri e una superficie coltivata a riso di circa 185 ettari. La cooperativa collabora attivamente con il Gruppo Loc Troi per organizzare la produzione di riso secondo processi puliti, riducendo l'uso di materie prime, concentrandosi sulla gestione dei campi e migliorando la qualità dei chicchi di riso.

La cooperativa Thanh Son ha firmato un accordo di collaborazione con il gruppo Loc Troi per produrre secondo gli standard VietGAP.

Grazie a questo collegamento, le aziende partecipanti forniscono assistenza tecnica, controllano i processi produttivi e garantiscono l'acquisto del prodotto degli agricoltori. In base al contratto firmato, il prezzo di acquisto del riso è di circa 100 VND/kg superiore al prezzo di mercato, contribuendo ad aumentare i profitti e offrendo tranquillità ai membri della cooperativa. Ancora più importante, la partecipazione alla filiera agroalimentare aiuta gli agricoltori a modificare le proprie pratiche agricole, ad accedere a metodi di produzione sicuri, a ridurre i costi e a migliorare l'efficienza economica .

Il signor Tran Van Ngo, Presidente del Consiglio di Amministrazione e Direttore della Cooperativa Thanh Son, ha dichiarato: "Nei prossimi mesi, la cooperativa continuerà ad ampliare i suoi legami produttivi con le aziende, orientandosi verso l'agricoltura biologica . La cooperativa firmerà un contratto con la Viet Rice Company per implementare un modello di produzione di riso biologico su una superficie di 50 ettari, per poi espandersi gradualmente a 70 e infine a 100 ettari. L'azienda si impegna ad acquistare il prodotto, garantendo una resa di circa 7 tonnellate/ettaro; gli agricoltori pagheranno solo per le sementi di riso, la preparazione del terreno, l'irrorazione di pesticidi e il reimpianto, mentre i fertilizzanti e i pesticidi biologici saranno acquistati e forniti dall'azienda. Questo modello aiuterà gli agricoltori a passare gradualmente dai metodi di produzione tradizionali all'agricoltura biologica, contribuendo così ad aumentare il valore dei prodotti agricoli e a soddisfare le richieste del mercato."

Sviluppare modelli di produzione pulita

Per migliorare l'efficacia del modello di produzione sicura del riso, sono state intensificate le attività di informazione e di mobilitazione della popolazione. Il signor Tran Bao Xuyen, capo del villaggio di Thanh Son, ha dichiarato: "L'obiettivo locale è mobilitare la popolazione affinché applichi programmi come 'tre riduzioni, tre aumenti', VietGAP e la transizione verso la produzione biologica. Questo aiuta gli agricoltori a ridurre i costi di produzione, migliorare l'efficienza produttiva e, allo stesso tempo, garantire ai prodotti un prezzo di vendita più elevato e stabile rispetto al passato."

Le autorità locali stanno incoraggiando gli agricoltori ad adottare il modello "tre riduzioni, tre aumenti", noto come VietGAP, e a orientarsi verso la produzione biologica.

Attualmente, il comune di Vinh My dispone di quasi 10.000 ettari di terreno coltivato a riso. Sfruttando questa vasta area risicola, la Risoluzione del Congresso del Partito Comunista del Comune per il mandato 2025-2030 fissa l'obiettivo di sviluppare circa 4.000 ettari di risicoltura a basse emissioni, come base per estendere gradualmente il modello all'intera area risicola della località.

Per raggiungere questo obiettivo, il comune sta implementando numerose soluzioni integrate. Tra queste, la creazione di modelli di produzione di riso biologico e sicuro, integrati con le attività imprenditoriali; la promozione dell'applicazione della meccanizzazione e dei progressi scientifici e tecnologici nella produzione; e il miglioramento delle infrastrutture agricole a servizio delle aree di produzione concentrate.

Gli agricoltori del comune di Vinh My stanno intensificando la meccanizzazione, applicando la scienza e la tecnologia e migliorando le infrastrutture agricole.

Il signor Pham Chi Nguyen, vicepresidente del Comitato popolare del Comune, ha dichiarato: "Seguendo le direttive del Comitato del Partito, il Comitato popolare del Comune ha elaborato un piano per sviluppare modelli di produzione pulita e agricoltura microbica biologica. Inizialmente, il Comune si concentrerà su circa 300 ettari, realizzando 29 modelli in 29 frazioni, implementando processi di produzione del riso a basse emissioni per garantire che i chicchi di riso siano privi di residui di oligoelementi e soddisfino i requisiti del mercato. Allo stesso tempo, il Comune si sta concentrando sull'investimento e sul miglioramento delle infrastrutture agricole, come i sistemi di argini chiusi e le stazioni di pompaggio, per garantire in modo proattivo le risorse idriche agli agricoltori che partecipano ai modelli."

In realtà, la produzione di riso biologico a basse emissioni non solo riduce i costi di produzione e aumenta il valore del riso, ma contribuisce anche a migliorare l'ambiente ecologico e a tutelare la salute di produttori e consumatori. Ancora più importante, attraverso modelli collaborativi, gli agricoltori stanno gradualmente cambiando la loro mentalità produttiva, passando dall'agricoltura su piccola scala alla produzione lungo la catena del valore, legata al mercato e alla domanda dei consumatori.

Huyen Trang - Anh Tuan

Fonte: https://baocamau.vn/vinh-my-huong-den-san-xuat-lua-huu-co--a124953.html